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南瓜的10种做网红吃法 南瓜有几种吃法

2023-02-03 21:28:22孕产
南瓜的10种做网红吃法,南瓜的多种做法? 土豆炖南瓜 原料:土豆、南瓜,盐、鸡精、胡椒粉 做法:将土豆和南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了。 食评:简单易做,鲜香绵软,拌饭吃简直就是太好吃了!^-^v 奶油南瓜汤

南瓜的多种做法?

 土豆炖南瓜

原料:土豆、南瓜,盐、鸡精、胡椒粉

做法:将土豆和南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了。

食评:简单易做,鲜香绵软,拌饭吃简直就是太好吃了!^-^v





奶油南瓜汤

做法:将南瓜、洋葱、土豆切成小块,用油炒香、加入鸡汤,用盐调好味后再煮透即可,若能淋上淡奶油更佳。

成菜时间:10分钟

评价:这个汤混合着奶油的奶香、南瓜的甜香和土豆的醇香,既好喝又营养,而且符合食不厌“粗”的新饮食理论。







醋溜三丝



原料:

土豆、南瓜、地瓜

做法:

1、将土豆、南瓜、地瓜分别洗净、去皮、切丝;

2、倒入热锅,用少量油翻炒1分钟左右;

3、加醋、盐、糖、味精调味,撒上葱花即可。

点评:醋溜三丝是何萍自创的一道菜式,土豆、南瓜、地瓜看起来颜色相近,口味却各不相同,吃起来口感层次丰富,并且因为加了醋的缘故,酸酸甜甜,而且脆脆的,非常爽口,真是很下饭的菜哦。






南瓜奶油汤

时间:30分钟

材料:南瓜1个、鲜奶油50公克、西洋芹菜100公克

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【调味料】盐1小匙、味素1/2匙胡椒粉少许

【要领】南瓜切成小块,较易蒸熟。

【做法】

A、将南瓜去皮及籽后切块,再将西洋芹菜榨汁。

B、南瓜蒸熟后,捣成泥状。




南瓜煎饼制作原料:

嫩南瓜(中)1个,盐、胡椒 适量,鸡蛋2个,面粉 适量,油 适量,醋酱油

南瓜煎饼制作流程:

(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块,并撒一点盐和胡椒。
(2)搅好鸡蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋,用油煎出来。
(4)搭配醋酱油



名称:咸蛋炒南瓜
原料1:咸蛋二只,去蛋白
原料2:约0.5千克的嫩南瓜一个
制法:
1.磕开咸蛋,去掉蛋白,将嫩南瓜切成丝状,然后放置一起,加少许水搅拌均匀,完成时成糊状。
2.将适量的油放入锅内,烧热,然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜,翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大)

珍珠南瓜
原材料:
鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
调味料:
花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
制作过程:
1、鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片;
2、烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟;
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟

脆炒南瓜丝
【原料】:
选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1~2个、菜油50克,精盐、葱花各少许。
【制法】:
1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2~3分钟,撒上精盐、颠翻炒匀,放入葱花再颠翻两下,出锅即成。

南瓜的10种做网红吃法

南瓜的吃法?

咸蛋黄焗南瓜的做法 用料: 小南瓜1只(约400-500克) 咸鸭蛋黄4只 香葱段少许 油2茶匙(10ml) 黄酒1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 鸡精1/2茶匙(3克) 采购小窍门: 1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜,这种瓜可以一次多买些存放在阳台上,放几个月都不会坏。 2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄,一般为4-8枚/袋,避免了浪费咸鸭蛋清,颜色也更漂亮。 做法: 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。 2.小南瓜去皮,切4mm厚薄片。 3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。 小贴士: 如果在炒南瓜的过程中太干,也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。 南瓜奶油汤做法 时间:30分钟 http://www.xmnb.com/dispbbs.asp?boardid=45&id=9031 材料:南瓜1个、鲜奶油50公克、西洋芹菜100公克 【调味料】盐1小匙、味素1/2匙胡椒粉少许 【要领】南瓜切成小块,较易蒸熟。 【做法】 A、将南瓜去皮及籽后切块,再将西洋芹菜榨汁。 B、南瓜蒸熟后,捣成泥状。 C、南瓜泥放入锅,再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油,煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。 http://nario.bokee.com/3417517.html南瓜饼的做法--风荷小筑,做法很详细哦~带图解的 最简单的蛋黄南瓜做法 用过几种方法做过蛋黄南瓜之后,觉得有的太油,有的太腻,有的太麻烦,今天学了利用微波炉做这道菜的方法,少了油炸的麻烦,真的觉得不错,老公向来不吃南瓜,结果吃过之后赞不绝口,吃了好多哦,不油不腻,味道真的不错哦 材料只要南瓜和咸蛋黄就可以搞定,呵呵 一南瓜切成五六厘米的薄片,放在微波炉内高火,时间视南瓜的多少而定,直到南瓜八九分熟 二 蛋黄弄碎洒点水放在微波炉中高火1分钟,打散 三 锅内放油,小火,把蛋黄放进去炒一下,直到起泡泡,然后把南瓜放在锅内翻炒,注意不要把 南瓜炒得太碎,否则会影响美观哦,好了,起锅,一道香甜的蛋黄南瓜就做成了,

南瓜的10种做网红吃法

南瓜有几种吃法

1》南瓜羹

原料 原料: 南瓜一个、淡奶、太白粉、枸杞子、盐 制法: ⒈南瓜去皮,蒸熟,将熟南瓜用加工机搅匀。 ⒉将搅匀南瓜加水、淡奶、盐、少量糖,下锅烧沸,勾芡,使其成羹状,然后再加入适量用清水浸泡过的枸杞子即可食用。 特点: 奶香浓郁,鲜香味厚。功效:补中益气,补虚损,益肺胃,解毒,宁心安眠等,并可防治高血压、糖尿病。 2》南瓜饼 糯米粉1斤、去皮南瓜7两、澄面3.5两、白糖3.5两、吉士粉5钱、清水适量(煲南瓜用)大约1两。 做法: <1>将糯米粉、澄面、吉士粉过筛和匀,放入案板上拨成粉窝状。 <2>将南瓜斩成小块,加少许水用高压锅沸压2至3分钟至烂,倾倒于面窝内,用木棒捣匀并揉至纯滑。 <3>出体开胚,用南瓜饼模印出南瓜饼胚,将南瓜饼胚放入己涂上生油的蒸笼底板上,上笼用猛火蒸6至8分钟至熟,取出即成。  3》芝麻南瓜饼 原料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 做法: 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用; 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点:酥软甜糯,香味醇厚。

4》巧克力南瓜饼 材料: 脆皮粉,南瓜,巧克力酱,黄油,彩色糖粒 制作方法: 1.将南瓜去皮切成薄片; 2.在一片南瓜片上涂抹巧克力酱,并用另一片覆盖做成南瓜夹; 3.将脆皮粉调糊待用; 4.南瓜夹沾脆皮糊下锅煎,待两面焦黄出锅; 5.撒上彩色糖粒。 口味特点:香甜可口,中西合并,很适合于小孩子。 小窍门: 1.南瓜片一定要切得薄,这样南瓜才会煎的香糯。 2.选南瓜时要选用肉厚的大南瓜。  5》辣味南瓜饼 原料: 南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量 制法: 1.将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成 2.食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)。 特点:香味醇厚、辣味浓烈。

6》香炸南瓜饼 原料: 南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 7》南瓜百合 原料: 南瓜、百合、青红甜椒。调料:盐、味精。 制法: ⒈南瓜去皮,切小方块,百合洗净,青红椒切成比南瓜块小一点的方块。 ⒉南瓜块下水煮熟,百合、青红椒焯水。 ⒊以上原料均过油,下锅炒熟。特点:色泽鲜艳,营养丰富,咸香利口。 功效: 补中益气,润肺止咳,清心安神,解毒等,对糖尿病、失眠有一定疗效。 8》金瓜圣女 原料: 南瓜、番茄,莲蓉、澄面。调料:橙汁、冰糖。 制法: ⒈南瓜去皮,上笼蒸熟,制成汁,番茄洗净,焯水备用。 ⒉南瓜汁和橙汁一起烧沸,倒入澄面,搅匀烫熟,揉成面团,包入莲蓉馅做成小南瓜。 ⒊小南瓜上笼蒸3-5分钟至熟,将焯水后的番茄切成丁状并摆放盘中间,小南瓜围在周边,南瓜底放一片绿菜叶。 ⒋冰糖加水,熬浓汁勾芡,浇到南瓜和番茄上即成。特点:形态自然,酸甜可口。 功效: 补中益气,解毒消毒,生津止渴,对糖尿病、高血压、眼底出血、胃热口苦者有一定疗效,兼有美容作用。  9》咸蛋黄炒南瓜 用料: 油、南瓜、咸蛋黄(超市有专门卖鸭蛋黄的)、盐、料酒、鸡精、葱、姜、香油(切记:所有调味料都应该少许,否则会去南瓜本身的香甜味道) 做法: 将南瓜洗净去皮切成小块,鸭蛋黄切成丁,油锅烧热后,下葱花、姜末炒出香味后放入鸭蛋黄、料酒当锅内出现明显黄油儿的时候倒入南瓜,煸炒一会儿放入其他调料出锅前淋入少许香油即可。 10》 八宝南瓜盅 【所属菜系】江苏菜 【菜肴口味】甜香 【涉及食材】蔬菜 【特点】南瓜软糯芬芳,八宝馅甜润不腻。 【原料】 去皮老南瓜1个,糯米250克,红枣、莲子、银杏、瓜仁、金桔、松仁各25克,绵白糖20克,板油20克,湿淀粉10克。 【制作过程】 1、将南瓜采用浮雕手法,雕成南瓜盅。 、将糯米蒸熟后加入绵白糖及刀工和熟处理后的部分配料拌匀,填入南瓜盅内,用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型,上笼蒸熟。 3、锅上火,放绵白糖、清水,沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成  11》油条烧南瓜 原料: 南瓜500克、油条200克、盐5克、味精3克、白糖10克、葱段5克、 蒜米5克、干生粉25克、香油5克、色拉油1000克(约耗100克) 制法: 1.将南瓜去皮去瓤,洗净,切成长6厘米、1.5厘米见方的条;油条切成6厘米长的条。 2.净锅上火,入色拉油烧至五六成热,将南瓜条沾匀干生粉,放入油锅内炸至瓜条变软时捞出沥油。 3.锅留底油,下葱段、蒜米炒香,再放入南瓜条略炒,调入盐、味精、白糖炒入味,然后放入油条炒匀,最后淋入香油,起锅装盘即成。 特色:咸鲜微甜,风味别致。 关键: 1.南瓜条要炸至成熟且瓜条变软。 2.旺火快速翻炒,以免南瓜条散碎。

12》蒜烧南瓜 原料: 大蒜5瓣、南瓜1个(约600克)、盐、米酒各1/2大匙,糖1大匙,水2000毫升。 做法: 1大蒜去皮,洗净,切片备用。 2南瓜洗,发成5厘米长3厘米宽的长方块备用。 3锅中倒入2大匙油烧热,放入蒜片爆香,加入南瓜块炒匀,再加入调味秋以大火煮开,转小火加盖焖煮至南瓜熟透,盛入盘中即可端出。 功效:补充淀粉、增进食欲、驱虫益肠。

南瓜的10种做网红吃法

南瓜的做法大全

清炒小南瓜 材料 肉丝200克,小南瓜1个,蒜1个,色拉油,盐 做法 1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。 2.将色拉油倒进锅内,加入肉丝、蒜粒炒香,再倒进小南瓜,加盐即可。 蒸酿小南瓜 简单易做,制作时间不长,营养丰富又全面。 材料 小南瓜两个(约200克一个),猪肉馅350克,胡罗卜适量(切末),粉丝一小把(提前泡水至软),香菇两个(切末),马蹄三至五个(切末,也可换成其他耐蒸煮的配菜),蚝油,盐,鸡精适量 做法 将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油,少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味; 将小南瓜头部切开当盖;将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用; 将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好; 水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟;取出放凉切块; 将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可. 小诀窍: 蒸的时间视瓜大小及填料多少而定,喜欢瓜肉软点的可以蒸久点; 肉馅不要放太多其他的调味料,以免抢了小南瓜的清甜味; 如果忘了提前泡粉丝,就用热开水泡,五分钟搞定!! 鰯鱼烤小南瓜 材料 鰯3条,小南瓜2根,酒少许,盐少许,胡椒少许,蒜2瓣,洋葱1/4个 做法 将鰯鱼用酒和盐,胡椒腌一会儿 将小南瓜切成薄片(摩纳哥那家店里用的是另一种蔬菜,但是口感,味道和小南瓜很像) 蒜,洋葱切碎,洒在鰯鱼上送进烤炉,烤到两面稍稍有些焦 小南瓜用少量油炒一下,撒盐和胡椒调味 将小南瓜盛盘,烤好的鰯鱼放在小南瓜上,就完成了 小南瓜酒酿小汤圆材料 1:酒酿2杯,酒酿的做法见红豆酒酿小汤园。 2:水12杯,糖2/3-3/4杯。 3:绿皮小南瓜(Buttercup squash)450克。 4:糯米粉1.5杯,水2/3杯。 5:糯米粉1/3杯加水1/3杯拌匀备用。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。 做法 南瓜去仔洗净切小丁备用,大锅内放12杯水置炉上,开大火煮滚后,加入南瓜丁。水滚后调中小火煮25分钟。 4料的糯米粉加水2/3杯揉成乱面团,取小块面图揉成小汤园放入南瓜汤里,然后放入2料里的白糖,再用中小火煮10分钟。然后放入酒酿煮2分钟,然后放入5料的糯米粉水勾芡,煮滚即可。 糯米小南瓜 家里剩下半个南瓜,今天做了糯米小南瓜,感觉真的不错。 材料 南瓜150克,糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙,白糖适量,面包糠,油 做法 1.南瓜150克用微波炉高火5分钟,后捣成泥。放糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙和适量白糖,喜欢甜的可以多放点。混合揉成面团。 2.把面团搓长条,切成若干小段,揉成圆的,用刀划上印成南瓜的形状,滚上面包糠。 3.火上放油锅,油五成热时放小南瓜炸成金黄即可。 豆沙馅糯米南瓜饼 材料 老南瓜一个,(实际用量约两斤,剩下的可以用保鲜袋装好,放冰箱里,一两周不会坏的),糯米粉约250克,糖30--50克(看个人口味啦),豆沙适量,(我是直接买了现成的豆沙,杭州新丰的豆沙很好,里面也没有猪油,感觉很健康),装饰用花生仁10颗,(也可以用葡萄干,也可以用其他类似的小东西) 做法 老南瓜切大块,上高压锅蒸烂熟(大概需要15分钟) 取出老南瓜,去皮,把老南瓜用饭勺彻底捣烂,趁热加入糖,糖化后,加入糯米粉,揉成团后,取乒乓球大小一团,擀平,包入豆沙馅,然后收口(类似包汤圆的手势),略微按平,用勺子刻出南瓜的纹路,然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干,一个小南瓜就做好啦:)) 做好后上蒸锅,大火蒸10分钟即可开吃啦。 椰香南瓜盅材料 小南瓜,糯米,葡萄干,百合干,枸杞,椰肉,牛奶,冰糖 做法 1.糯米洗净泡6小时。葡萄干、百合干分别泡半小时。 2.小南瓜洗净,从1/3处切开,取出内瓤待用。 3.糯米、葡萄干、百合干、椰肉,牛奶、冰糖一起装入小南瓜中,盖上南瓜盖。 4.蒸锅内水开后,放南瓜盅,按大小,蒸30至45分钟,即可。

南瓜有什么好吃的做法么?

主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。 调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。 制法: 1、将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。 2、炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。 是西塘的

南瓜的吃法都有哪些?

南瓜知识介绍:
Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因而有“中国南瓜”之说。
南瓜的果肉和种子均可食用,花也可以食用。在我国,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘。近年来,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜营养分析:
1. 解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2. 保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3. 防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4. 消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5. 促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜适合人群:
一般人群均可食用
1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2. 南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
南瓜食疗作用:
南瓜味甘、性温,入脾,胃经;
具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
南瓜做法指导:
1. 南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2. 南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4. 瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

十种南瓜的家常做法详情 怎样做的南瓜好吃?

清蒸南瓜
  原料:南瓜一个。
  做法:
  1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。
  2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
  3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。
  4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
南瓜饼
  原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
  做法:
  1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。
  2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
南瓜绿豆汤
  原料:老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
  做法:
  1.绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
  2.锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
  3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
  4.放盐后煮两分钟。
  5.搅匀后盛入汤盆即可上桌

南瓜的做法大全,南瓜要怎么吃才好吃

主料
南瓜
300g
面粉
100g
糯米粉
250g
辅料
白糖
适量
步骤
1.首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。
2.锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。
3.接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。
4.准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。
5.锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘,就大功告成了!