学做蒜蓉大虾 求潜江蒜蓉大虾的做法

蒜蓉大虾怎么做的

蒜蓉锡纸烤虾的做法步骤
蒜蓉锡纸烤虾的做法图解11. 虾用花雕酒酒腌一会儿，加入蒜末姜末，酱青少许，蚝油，盐。
蒜蓉锡纸烤虾的做法图解22. 拌匀放在锡纸上包好
蒜蓉锡纸烤虾的做法图解33. 烤15分钟后，锡纸打开小口再考5分钟.不打开烤25分钟。200度
蒜蓉锡纸烤虾的做法图解44. 烤好，很香，肉滑滑qq

蒜蓉虾的做法

1.准备好虾，将其洗净

2.从背部对切，不要切断

3.将切好的虾摆入盘内

4.将大蒜切成蒜末

5.将蒜放入容器内，加入味极鲜

6.加入适量的香麻油，拌匀

7.将调制好的蒜末均匀的放入虾上，放入锅里蒸5分钟

8.将香菜放入蒸好的虾上，即可享用。

求潜江蒜蓉大虾的做法

吃虾有七法：捏、吮、拉、剥、嚼、戳、咬；吃虾还有四相：吮、掰、挑、嗑。最营养卫生的属剪头去尾的吃法：虾头里面有个虾包，里面是是赃物，像烂泥一样黑污，这个必须去除，但是紧挨着虾包的就是虾黄，因此最好的办法就是用剪刀斜着从虾头下方动手，将虾头前半部分和虾包一起剪掉，留下虾黄和虾头的后半部分（这招对虾很残忍）；去尾的做法是：虾尾有三片，需要将中间一片拧出来，因为中间一片虾尾正好连接虾肠，也叫泥肠，是虾子的消化系统和体内垃圾排放渠道。这样的剪头去尾，就很好的将虾身上可能有安全和卫生隐患的部位去除了，又保留了虾的整体造型和虾黄，这才是龙虾最正确的消费方式！


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油焖大虾制作方法：
　　1、剪去虾须及小腿、虾枪，用剪刀挑去沙包和虾线，剪开尾部洗净备用。
　　2、锅上火，注入适量食用油，放入白糖、蒜瓣、姜片、将香料中的桂皮、八角、花椒等放入油锅中小火熬香，放入秘制的酱汁和辣椒酱待香味充分散发出香味后改大火加入虾翻炒其色泽红亮。

蒜泥大虾怎么做

基围虾背开成两半，头要连着。粉丝要泡好垫盆底。蒜泥要多够铺满虾的。顺序是粉丝-虾-蒜泥三层，加盐，味精，鸡精，鸡油，葱，姜，上笼蒸八分钟就好

蒜蓉虾怎么做的？

用料
虾若干
蒜若干
葱若干
花雕若干
生抽若干
姜若干
盐若干
色拉油若干
步骤 1
虾洗净，剖开尾巴，去虾线，备用。
步骤 2
葱姜蒜切末，另切出两片姜。
步骤 3
油烧热，部分姜蒜爆香，加生抽花雕调味，盛出，此步骤要快。
步骤 4
爆香过的葱姜放入虾背，在上面再铺点没用过的蒜末，在上面洒上一些盐，摆盘后中间两片姜，洒上花雕，上锅蒸。
步骤 5
油锅烧热，适量油，虾蒸好后，上面铺上葱，热油淋上去即可~

蒜蓉开边虾的做法

原料　　新鲜带壳虾，蒜蓉（新鲜蒜瓣也行），油，料酒，盐

[编辑本段]做法
　　1. 将虾洗净。如果是没有处理过的虾要先开背，去虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌。

　　2. 将蒜蓉抹填在虾腹中，摆盘，开水（水开后再上火）蒸两分钟。

　　3. 锅热油，可根据口味加入适量生抽，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，然后将滚油均匀淋在盘中的虾上，热油会把蒜香味进一步提带出来。

　　这道菜的关键是蒜香，所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹，还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上，保证蒜香十足

蒜容虾怎么做

材料

油，蒜蓉，鲜虾，朝鲜辣酱，醋，盐，味极鲜，糖

做法1.鲜虾洗净去掉须。
2.少许油爆香蒜蓉，加鲜虾翻炒，依次加入味极鲜、盐、醋、朝鲜辣酱、糖，待虾变成金黄色即可出锅。

食谱用料：大虾、彩椒 
调料：姜蒜、料酒、盐

做法1、大虾洗净，彩椒切成碎丁 
2、从大虾的背部下刀片开，去掉虾线，用刀刃点断虾腹部的筋，加盐和料酒腌10分钟 
3、把蒜蓉和姜末塞进虾背部 
4、再撒上彩椒丁，锅中烧开水将虾放入蒸锅中蒸 
5、3分钟以后取出，盛出装盘






材料

鲜虾200g，蒜末30g，洋葱末10g，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，胡椒粉少许，米酒1大匙

做法1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2.将作法1的鲜虾汆烫后捞起备用。
3.热锅放入2大匙油，放入蒜末、洋葱末爆香后加入作法2的鲜虾及调味料一起快炒至入味即可。

主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉

做法1．明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。 
2．后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。 
3．烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。 
4．再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。

请教大家是怎么做蒜蓉蒸虾的？

准备：虾，大蒜，油，盐 具体做法： 把大蒜弄成蒜蓉。从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)。注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。把暴好蒜蓉平铺在虾上面。 烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色起锅，就欧了。