面包糠的使用方法 面包糠怎么用

面包糠的用法？

方法有误。
正确的做发是：要先将豆腐上面拍上淀粉，然后蘸上蛋液，再蘸上面包糠略按实就可下锅炸制了。
利用这中方法还可派生出牛排、鸡排、香蕉排、苹果排等等。
祝再次制作成功！

怎样使用面包糠

用要炸的东西 （如果是干的 要先抹一点儿水）裹一层薄薄的面粉 再沾鸡蛋液 最后裹上面包糠 如果直接裹面包糠在炸得时候面包糠就会都掉下来了 你可以试试

面包糠怎么用

面包糠用于包裹油炸食品表面。
比如：炸鸡柳
材料：
鸡脯肉150g，盐，黑胡椒粉，五香粉， 面包糠， 蛋清，面粉50g
做法：
1、鸡肉洗干净，切成小条。不能太厚，不然炸的时候不易熟。



2、放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，腌制一小时入味。



3、将腌过的鸡柳，依次粘上面粉。每一面都要包裹均匀。



4：蛋清用打蛋器搅匀，鸡肉先粘蛋清，再均匀粘上面包糠，粘好后放在垫有油纸的烤盘上。



5：热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡柳条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，就可以食用。

怎样使用面包糠炸鸡腿

用面也可以，用鸡蛋也可以 面就是放水调成糊状 鸡蛋什么都不用，只要把蛋清倒在碗里，直接用鸡腿沾鸡蛋液就好了 感觉你是新手，呵呵， 炸之前最好能煮一下，不然有可能会外边糊了，里边不熟

面包糠的用途与禁忌？

面包糠使用就和大家说的一样，我说下禁忌方面的：

一.  标准保管条件温度：

0～5℃。

保质期：生产之日起7天。

二.  剩余产品的保管方法：

由于各种条件影响，面包糠经常会出现不能在7日内用完的情况。

这样的情况下，建议采按以下要领冷冻存放：  

冷冻温度：

冷冻温度-18℃以下，一般可存放3个月左右。

解冻方法：

1、建议将冻透的面包糠在10度以下（最好是0～5℃）的室内慢慢解冻。

2、包装盒不要层叠，应平排于台面上，以免影响解冻速度。

3、对形成球状的可以用粗筛过筛使其散开，尽量避免手掰。

注意：

1、解冻时间过长会导致细菌总数增加太多，影响产品质量。

2、不可用加热方式强行解冻。

3、过筛过程要严防筛网钢丝脱落。

4、不可反复冷冻和解冻。

希望对你有帮助~

如何食用面包糠

用料

鸡翅 6个 面包糠 2大碗
鸡蛋 一只 生粉 小半碗
盐，糖 适量 蒜 一小粒
面包糠炸鸡翅的做法

1. 用盐和塘还有蒜容把鸡翅腌2小时以上，好能更入味道。
2. 先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令他沾有生粉。
3. 再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满。捞起。
4. 再放当面包糠里充分的裹满整个鸡翅。
5. 烧开60度左右的油，放下裹好面包糠的鸡翅，慢慢炸。
6. 炸到带硬了，捞起再放下去炸到熟。

面包糠怎样食用？

就是干的面包渣，裹在肉上，油炸好吃 可能用面包的边角料切下来，撮成碎沫制成。最经经济实惠的方法就是将馒头凉干了，去掉皮，然后撮成沫制成面包糠的代用品。用起来和面包糠没什么区别。同样也可以在超市中买到现成的面包糠。
面包糠主要用要炸制食品中，如炸鸡排、牛排和汉堡中的牛肉饼等。另个则是用在肉丸子的制作中了，如、喜筵中的四喜丸子，它的主要原料就是瘦猪肉馅和面包糠。其实还有许多用到的地方呢。你在日常生活中注意观察就会发现的

怎么用面包糠炸熟鱼

面包糠炸熟鱼方法如下：
准备材料：鱼柳、面包糠、面粉、鸡蛋、酸甜酱、欧芹、大蒜粉、黑胡椒、盐、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜。
一、鱼柳解冻，洗净沥干水分，加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉。



二、取出腌制好的鱼柳，裹上薄薄一层面粉。



三、鸡蛋打散成蛋液，巴沙鱼柳裹上鸡蛋液。



四、将面包糠、欧芹碎、大蒜粉、少许橄榄油混合均匀，制作香酥料。



五、再裹上香酥料。



六、烤盘铺上锡纸，刷上一层橄榄油防粘，放上鱼柳。



七、刷上一层蜂蜜。



八、烤箱预热190度，烤制20分钟。



九、取出切块，搭配喜欢的酱吃即可。