虾仁荷兰豆正宗做法 虾干荷兰豆怎么做
荷兰豆炒小虾仁怎么做？
材料:荷兰豆,虾仁
调料:料酒,盐,鸡精
做法:
(1)荷兰豆洗净,剥去筋丝
(2)锅中放水，烧开，到入荷兰豆焯水，然后捞出浸入凉水，沥干水份备用
(3)虾仁放入清水解冻后沥干水分放入碗中,加小半勺盐,半勺料酒抓匀
(4)热锅入油,放入虾仁翻炒翻炒
(5)在到入荷兰豆,加小半勺盐,半勺鸡精翻炒几下即可
荷兰豆百合炒虾仁怎么做
荷兰豆 200g
鲜百合 50g
虾仁 150g
盐
糖
荷兰豆百合炒虾仁的做法
所有材料洗干净备用
虾仁焯水断生，这样可以在炒制的时候快速成熟
荷兰豆快速飞水，变绿后迅速捞出
热锅热油快速炒制，少许盐，少许糖，就可以出锅了
虾干荷兰豆怎么做
这个菜清爽可口，制作简单，很适合小厨。虾干要选大一些的，不要大虾米哦，口感完全不同。首先要用温水把虾干泡软跑透，切忌不要用开水。荷兰豆要下开水焯，7成熟就好了，否则影响脆脆的口感。下油少许就可以了，起油锅到6成开，准备好的葱花蒜末一起下锅，同时放进荷兰豆翻炒，少许盐和白糖、鸡精、生抽，放进虾干，加少许老汤，大火翻炒，速速出锅，就做好了！
虾球荷兰豆怎么做？
主料：荷兰豆250g，鲜虾10几只 辅料：葱花少许 调料：盐半小勺，鸡精1/4小勺，水淀粉4汤匙 做法： 1. 鲜虾去壳，去掉虾线，洗净备用 2. 将鲜虾入沸水烫10秒钟，捞出沥干水分备用 3. 荷兰豆入沸水烫至变色，捞出过凉水，沥干水分备用 4. 锅内放油，放入葱花炒香 5. 将荷兰豆和虾球放入翻炒一下 6. 水淀粉中调入盐和鸡精，倒入锅中，小火调味勾芡即可 小贴士： 1. 虾和荷兰豆焯水时间都不要太长，要保持食材的脆嫩。 2. 调料事先调入水淀粉中，可以节省烹饪时间，保持食材的口感。
荷兰豆虾球怎么做？
原料:
荷兰豆 虾 红椒
做法:
1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会
2)荷兰豆去边角,先焯水过凉
3)红椒切小三角型样子
4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出
5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦
特点:
虾球鲜嫩 豆角清爽
虾酱荷兰豆怎么做？
主料：荷兰豆
辅料：虾酱；鸡蛋；葱姜；红辣椒
调料：盐；糖；鸡粉
做法：
1..荷兰豆摘去二端，焯水后更加翠绿，捞出备用
2.虾酱1-2小勺，放入打散的蛋液中，再放入姜末；葱花搅匀，锅中放油，炒熟后盛出备用
3.锅中放油，爆香葱末；蒜末；红椒，放入焯水后的荷兰豆，先调入盐；糖炒匀，再加入鸡蛋，炒匀即可出锅。
荷兰豆炒鲜虾怎么做？
材料:
蔬菜油1汤匙（外加2茶匙），荷兰豆（豌豆荚）115克，小红甜椒1个，去籽后切丝，盐1/4茶匙，中等大小的鲜虾450克，剥壳后挑掉肠泥，青葱3根，切葱花，干辣椒片1/2茶匙，大蒜2瓣，切末，削皮的姜末1汤匙，低钠酱油3汤匙，现榨柠檬汁1汤匙，柠檬皮丝1汤匙
做法:
1.炒锅中下2茶匙油，中火加热。放入荷兰豆、甜椒和盐，煸炒3分钟，至蔬菜脆嫩稍熟。盛入盘中备用。
2.加热剩余的1汤匙油。入虾、葱花和辣椒片，拌炒1 1/2分钟。加入蒜和姜，续炒1分钟。下酱油和柠檬汁，煮1分钟，至虾熟透卷起。
3.荷兰豆和甜椒回锅，拌炒30秒。热透后拌入柠檬皮丝，盛盘上桌。
豌豆营养分析：
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
虾仁和荷兰豆能一起吃吗
虾仁炒时蔬原料
大虾仁、西兰花、荷兰豆、冬菇、冬笋、西芹及青、红椒。
制法
虾仁挑去沙线与其他时蔬一起依据各自性质分次焯水处理。炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜末炝锅，烹绍酒，加点盐，味精，下入虾仁时蔬，翻炒均匀，勾芡淋明油，出锅装盘即成。
提示
虾仁一定要去除沙线，其他蔬菜不要焯过火，以免营养素的丢失。
原料
鲜百合、鲜莲子、赤豆米、西芹、盐，味精、姜片。
制法
鲜百合、鲜莲子、赤豆米、西芹飞水至熟，锅上火．打底油加入姜片，煸香后将主料一同下锅．上味，爆炒1C1秒即成。
特点
色泽鲜艳、明亮、素雅。
提示
赤豆要在冷水中浸泡数小时．让其充分吸收水分，这样煮时省时、省火。
虾仁荷兰豆 主料
材料：荷兰豆、虾仁
调味料：葱姜丝、盐、鸡粉
做法
1、荷兰豆去筋，用水焯过备用。
2、虾仁去虾线洗净备用。
3、油热葱姜丝爆香，放入虾仁翻炒，放入料酒翻炒至虾仁变色。
4、放入焯好的荷兰豆、盐、鸡粉翻炒均匀即可。
贴士
1、荷兰豆焯水时间不超过一分钟，捞出后用过凉水，颜色更翠绿。
1、虾仁翻炒时间不宜过长，变色即可。
3、虾仁去虾线从虾背部第三节挑出虾线。
4、喜欢蒜蓉味道，还可以在出锅前放一些蒜蓉。
希望可以帮到你~做好了请我吃~