这里的农村,老人们爱让新妈妈喝一种汤,说喝了母乳多,是什么?
开篇温馨提示,看文字,不要只看图。
中国有句俗语,叫五里不同乡,十里不同俗。
观一方饮食文化,知一方水土习俗,倒也趣在其中。
本篇文章,让我们把镜头剪切到甘肃武威这个地方的个别农村,来观一下这里的农村新妈妈们坐月子时吃些什么月子餐。
为什么本文突然把镜头转向这里了呢?因为前段时间刚好搭朋友的车去了这里,也正好碰见她的朋友生孩子了,便知晓了一些有趣的事情。
好,言归正传,让我们来说说上面提到的这事,来看看这一方水土上农村妈咪们的月子餐和城里人的有何不同?
话说,农村人经济条件普遍不比城里人好,但是,她们的月子餐显然也是很讲究的。
据悉,这里的新妈妈们坐月子的时候,天天土豆白菜面食什么的也都是常事,但是,现在大家生活普遍比过去好了很多,各类肉当然也是常吃的,但不会天天吃,鱼更是吃的不多。
不过有一点让人难忘,那就是农村的肉可是香了很多,随便一炖一炒,颜色看起来不怎么悦目,但味道真的是香到了天际。说真的,我都好生羡慕现在能吃到土鸡土猪的农村人。
另外,她们每天都会喝一种粥,说这是老一辈们留下来的传统,喝了母乳会比较多。
这个我就当然很好奇了,因为我也是一位妈咪,那究竟是什么呢?
亲眼所见,原来是一碗小米粥。但仔细观之,这小米粥和我们平日里在家做的完全不一样。
特点有三:
第一,小米粥里放了红枣,核桃,杏仁,黑米,厥麻(当地土生土长的一种香甜的植物,夏日里从土里挖出来,晒干后放粥里格外的增香),还有黑芝麻。在主人的再三盛情之下,怀揣好奇之心品尝了一下,那味道真是香极了。毫不夸张地说,这是我前半生喝过的最好喝的小米粥了。半碗过后,当时心里就在想,回去后我也得弄一锅。
第二:之所以特香,还有一个原因就是,此粥是用炉火慢炖了一个小时才熬出来的。众所周知,其实,农村用的煤火做出来的饭比城里人用液化气天然气做出来的饭要香一些。
第三:此粥很香,这一点也很重要,那就是他们熬粥的器皿必须是那种很粗糙的黑色砂锅,这和那种白色的比较细腻光滑的砂锅也完全不一样。总之,就是香,令人难忘。
说到此,让我们回过头来再进一步聊下最重要的事,那喝了这碗粥母乳真的会增多吗?
据说,这是当地老一辈很多年来总结出来的经验,几乎生孩子时家家户户都会这么做,其中道理还是有的,不能完全否定。
不过,还有一个深层次原因就是以前的人生活困难,不比现在优越,所以也只能喝喝小米粥了。既如此,这一风俗习惯却继续传承到了现在。但为什么不喝大米粥却偏偏是小米粥呢?所以,我们还是不能轻易地去否定说喝这样的小米粥就没营养什么的,何况,里面可是聚集了多种营养坚果呢。
然最终个人认为,父辈们留下来的一些有道理的传统习俗我们还是要尊重的,但同时,也要合理的饮食,科学的搭配,二者结合,方得完美。
末了,问一句,你听说过农村里有这样的习俗吗?或者说,如果你们那里有什么有趣的习俗,也不妨说来听听吧。
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