不给宝宝加盐，加点酱油可以吗？别忽视食物中的隐形盐

“宝宝1岁以前不让吃盐，1岁以后可以吃吗？”

“不给宝宝加盐，加点酱油可以吗？”

“宝宝总不吃盐没力气啊！”

关于宝宝吃盐这个事，实在是让很多妈妈操碎了心。很多人尤其是老人，对不让宝宝吃盐这个事，一直持怀疑态度。有的认为不加盐，宝宝饭菜没滋没味，宝宝不爱吃。有的认为不加盐，宝宝身体没有力气。

其实这也不难理解。国家食品安全中心对中国人食盐摄入量进行了评估。根据调查，20个省的平均数据是，一个成年人每天摄入盐9.1克，摄入钠5.4克。这个数值比国家推荐限量的2倍还多。这说明中国成年人普遍“口重”。大人用自己的口味衡量宝宝的饮食，自然觉得没滋没味，营养不够。

先来说说吃盐多，对宝宝的危害

容易挑食、偏食

宝宝对食盐的敏感度远远高于成人，吃太多盐容易干扰宝宝的味觉，会对“口重”的食物产生依赖，久而久之，容易养成挑食、偏食的习惯。

影响奶量、辅食

吃太多盐，宝宝就会口渴，想喝水，几杯水下肚，就会影响宝宝吃奶、吃饭，长此以往，影响宝宝的生长发育。顺便说一句，吃盐多的危害，可不是多喝几口水就能解决的。

影响微量元素的吸收

钠摄入过多，会增加钙质的流失，还会阻碍锌的吸收。而钙和锌都是宝宝生长发育必不可少的微量元素。

增加心脏和肾脏负担，诱发疾病

宝宝的肾脏发育还不健全，无法负担过多的盐分。因此摄入过多盐分很容易让宝宝的肾脏受损，严重时甚至可能引起尿毒症。给宝宝肾脏添加负担的同时，过多盐分还会增加心脏的负担，使心脏功能受损。长期高盐，还可能导致骨质疏松症和肾结石等疾病。增加未来患高血压的几率。

看了这么多吃盐多的危害，可能很多人仍然不以为然。我们小时候也没少吃盐，现在不是也好端端的没什么事吗？但我们现在真的是好端端的没什么事吗？

根据国家心血管病中心近日发布的调查显示，我国高血压患病率已高达23.2%，但知晓率不及50%，治疗率为40.7%，控制率仅为15.3%。患病年龄正在呈现低龄化趋势。

1岁后，可以吃盐吗？

很多人都听说过，1岁以内不可以吃盐。那么1岁以后呢？是不是可以给宝宝吃盐了？

我们吃食盐，主要是为了补充钠：

1g食盐=400mg钠

1g钠=2.5g食盐

钠不仅存在于食盐中，几乎所有天然食物中都有。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，各年龄段宝宝钠的适宜需求量如下：

6个月以内：170mg/天（相当于0.4g盐）；从奶类中获得足够的钠。

6-12个月：350mg/天（相当于0.9g盐）；从奶类、天然食物中获得足够的钠。

1-3岁：700mg/天（相当于1.8g盐）；摄入少于1.8g盐即可。

4-6岁：900mg/天（相当于2.3g盐）；摄入少于3g盐即可。

根据以上内容，得出结论：

1岁以内，都不需要额外添加盐；1岁以后，也不是一定要添加盐。只要宝宝能够接受无盐食物，不必刻意加盐，发现宝宝对食物兴趣降低时，可以逐渐少量添加食盐。

不能加盐，可以加其它调味品吗？

鸡精

鸡精的主要成分是谷氨酸钠，1岁以内，不应该吃；4岁以下，考虑到母乳及天然食物中含钠，额外添加的钠含量（含钠调味品如盐、鸡精的总量）每日最好不超过1g。

酱油

5毫升酱油＝1克盐，市面上的“儿童酱油”和普通酱油没有明显区别，就别指望了。

有哪些隐形盐？

虽然食盐的主要成分是氯化钠，但除了食盐中含有钠以外，钠还以不同量存在于几乎所有的食物中，这就是所谓的隐形盐。

首先是各种加工食物含钠量惊人

奶酪由于制作工艺的原因，基本都含盐。而某些种类的奶酪，每100克钠含量更是高达1600毫克。对于3岁以下的孩子，食用2片这样的奶酪片就已经达到了全天的钠摄入量。

苏打饼干每100克(约16片)含盐500毫克。

熏肉每100克含盐1571毫克。香肠每100克含盐1150毫克。一勺酱油含钠452毫克。

一些种类的海鲜中也含有相当多的钠

每百克虾皮含5054毫克钠，秋刀鱼含钠605毫克。一只帝王蟹的腿含有1436毫克钠。

天然肉类中同样含有一定数量的钠

每百克羊肉含钠80毫克，鸡肉含钠72毫克，猪肉含钠57毫克，牛肉含钠66毫克，鸡蛋含钠131毫克。

蔬菜中同样含钠

每百克上海青含钠492毫克，茼蒿含钠161毫克，菠菜含钠85.2毫克，胡萝卜含钠71.4毫克，草菇含钠73毫克。

水果中含有少量钠

每百克木瓜含钠28毫克，樱桃含钠8毫克，苹果含钠1.6毫克。

主食中也含有少量钠

每百克小麦含钠4.3毫克，玉米含钠1.1毫克。