天麻炖瘦肉做法 瘦肉炖天麻还可以加桃胶吗
天麻炖瘦肉小孩能吃吗?
当然可以吃了,天麻最大的功效之一就是补脑的,大人小孩都可食用。但是夏天天气炎热,如果用天麻炖汤适量即可。天麻是生热的,一般补品都是生热的。
天麻炖排骨如何做
天麻猪排骨火锅
原料:去皮鲜天麻200克,猪排骨750克,猪肉500克,薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克,菜花250克,小白菜、平菇、花生油各100克,冰糖20克,姜末35克,料酒30克,猪肉汤3000毫升。
制作:
1.天麻用温水浸泡30分钟,洗净,切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗净去杂质;莲子温水泡发去心;猪排骨洗净沥去水,用砍刀剁成6-8厘米长的小段,入开水锅氽一下,捞出沥去水;猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片;冬瓜去皮和瓜瓤,切成薄片;菜花切成小朵;平菇撕成条状;小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外,均装盘待用。
2.炒锅置火上,放花生油烧热,下姜末炒几下,放入猪排骨炒至白色,加入猪板油、冰糖、精盐、料酒,炒匀,加入猪肉汤烧开锅,打尽浮沫,倒入大锅中,加入药物煮15分钟后,即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘,每人一盘,蘸食或饮汤。
功效:猪排骨性味甘、平,具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温,入脾、胃经,具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒,具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用,能健脾燥湿,行气止痛、消食平胃,适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。
瘦肉炖天麻还可以加桃胶吗
建议不加。桃胶跟阿拉伯胶一样,属于多糖,是一种膳食纤维素,遇水粘稠,不含蛋白质,不被人体吸收,在工业当做增稠剂使用。如果放进瘦肉炖天麻里,除了增加粘稠的口感,桃胶一无是处。
天麻,红枣炖五花肉
可以啊,天麻具有熄风止痉,平抑肝阳,祛风通络之功,还有抗癫痫,抗风湿,抗惊厥,镇痉,镇静,镇痛,补虚之功,其对于神经痛有一定的作用.天麻硬的话可将其泡在水中直至软化再来切片,其实天麻还可以直接磨粉服用,每次1至1.5g,温水冲服.还可以将天麻与鸭子,母鸡,猪脑,乌鸦,甲鱼等一起炖服.
太子参天麻龟板炖肉
太子参石斛瘦肉汤
【材料】太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
【做法】太子参、石斛、红枣稍浸泡,洗干净,红枣去核;猪瘦肉洗干净,整块不刀切,然后一起与生姜放进瓦锅内,加入清水煲3小时,调味后,饮汤吃肉。
【功效】太子参性平,具有益气健脾、生津润肺之功效。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。
天麻能跟板栗花生一起炖瘦肉吗
没有什么不可以,人的身体由各种各样的成份组成,除了体内能合成一部分,其余的都得靠从各种各样的食品中摄取。因此只要没什么冲突,食品的多样化有利于营养均衡。但要注意,一次不要吃太多,荤素搭配。
天麻煲瘦肉有什么功效
天麻是治头痛的!
天麻为治疗眩晕之良药,素有定风草之称,老年人合理服用天麻是对身体有好处的。
天麻可以息风止痉、祛风通络、老年人肢体麻木、手足不遂都可以用它,
天麻红栆鱼头瘦肉可一起煲汤吗
可以。
有助于女士调养气血,有宁神祛风、健脾补血之效,同时也是中老年人士的养生靓汤。
制作过程:
主料:鳙鱼头1只、瘦肉300g
辅料:天麻20克、红枣4粒、当归10克、白芷10克、姜2片,盐适量
做法:
1. 鳙鱼头切两半,去鳃洗净,滤干水;
2. 热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香;
3. 将瘦肉,天麻、红枣、当归和白芷洗净,红枣去核;
4. 将5碗水煮沸,倒入大炖盅,放入所有中药材和煎好的鱼头,加盖隔水炖一个半小时,下盐调味即可品尝。