丹参麦冬瘦肉汤 丹参和麦冬的功效
党参麦冬瘦肉汤怎么做?
菜系及功效:药膳偏方
党参麦冬瘦肉汤的制作材料:
主料:猪瘦肉500克,党参60克,生地黄30克,麦冬30克,红枣10个。
党参麦冬瘦肉汤的特色:
增液润燥,养胃生津。热病伤津,症见口渴、便秘,舌干红,或老人阴液不足诸症,或糖尿病渴饮者。
(1)党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。
(2)猪瘦肉洗净,切块。
(3)把全部用料放入锅内,加清水适量,武水煮沸后,文火煲1小时,调味供用。
党参麦冬瘦肉汤的做法是什么?
炖汤原料:瘦猪肉、党参、生地黄、麦冬、红枣>调料:盐适量用法:饮汤吃肉适宜季节:四季党参知识介绍:党参为桔梗科植物党参、素花党参(西党参)、川党参、管花党参等的根。党参为多年生草本,生于山地灌木丛中及林缘。分布于东北、华北及河南、陕西、甘肃、宁夏、青海、四川、云南、西藏等地;素花党参生于海拔1500至3200米的之间的山地林下、林边及灌丛中,分布于山西中部、陕西南部、甘肃、青海、四川西北部;川党参生于海拔900至2300米的山地林边灌丛中,现有大量栽培,分布于陕西、湖北、湖南、四川、贵州等地;管花党参生于海拔1900至3000米之间的山地灌木林下及草丛中,分布于四川、贵州、云南。移栽后第2或3年9至10月将根挖出,洗净,晒4至6小时,然后用绳捆起,揉搓使根充实,经反复3至4次处理后,即可扎成小捆,贮藏或进行加工。
贮藏期间宜放于凉爽干燥处,避免虫蛀。1. 党参根呈圆柱形或长圆锥形,表面灰黄色至红棕色,有不规则纵沟及皱疏生樱花 长皮孔,上部多不状皱纹;根头有多数突起的茎痕及芽痕,集成球状,习称“狮子盘头”;要破碎处有时可见黑褐色胶状物质柔润或坚硬,折断面较平坦,皮部厚,黄白色至至棕褐色,常有裂隙,与木部交接处有一深棕色环,木部约占直径的1/3至1/2,淡黄色。气微得,味甜,嚼之无渣。2. 素花党参根稍短,表皮灰棕色,栓皮粗糙,多皱缩扭曲,上部环状密集,油点多。质坚韧断面不平整,嚼之有渣。3. 川党参根下部少分枝。表面灰棕色,栓皮常局部脱落,上部环纹较稀。断面皮部肥厚,裂隙较少,味微甜,酸。4. 管花党参根下部略有分枝,表面常皱缩成稀疏,根头有球状狮子务须头,断面粉质或糖样角质,气微香,味微甜。均以根肥大粗壮,肉质柔润,香气浓,甜味重,活受罪之无渣者为佳。党参营养分析:党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;能使家兔红细胞及血红蛋白增加;能扩张周围血管而降低血压,并可抑制肾上腺素的升压作用;具有调节胃肠运动,抗溃疡,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用。 党参适合人群:实症、热症禁服;正虚邪实症不宜单独应用。党参食疗作用:党参味味甘,性平;归脾、肺经;质润气和;具有健脾补肺,益气养血生津;主治脾胃虚弱,食少便溏,倦怠乏力,肺虚喘咳,气短懒言,自汗,血虚萎黄,口渴。党参食物相克:不宜与藜芦同用。党参做法指导:1. 党参生津止渴宜生用,健脾益气宜炙用。2. 中气不足,脾胃虚弱,食少便溏,倦怠乏力等症,可与白术、茯苓、甘草同用,以健脾益气。3. 脾虚胎动不安,胎萎滑胎者,可与白术、桑寄生等相佐,以健脾安胎。使用提示:内服:煎汤,9至15克;或入丸、散,或熬膏。
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丹参和麦冬的功效
丹参的功效与作用:祛瘀止痛,活血通经,清心除烦。用于月经不调,经闭痛经,症瘕积聚,胸腹刺痛,热痹疼痛,疮疡肿痛,心烦不眠;肝脾肿大,心绞痛。
麦冬的功能与主治:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,阴虚痨嗽,喉痹咽痛,津伤口渴,内热消渴,心烦失眠,肠燥便秘。
麦冬丹参北茂可以一起煲汤吗
麦冬丹参北茂可以一起煲汤
材料
四物汤(白芍、当归、熟地、川芎)
猪骨头
可适当加点姜片,红枣,枸杞
做法
1、四物汤料热水洗泡一下,备用。
2、猪骨头放锅里焯一下捞出来。
3、全部放电压力锅煲30分钟,可适当加点姜片、红枣、枸杞,好了再放盐即可。
西洋参麦冬瘦肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
党参麦冬瘦肉汤的制作食材:
猪瘦肉500克,党参60克,生地黄30克,麦冬30克,红枣10个。
党参麦冬瘦肉汤的做法详细步骤
(1)党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。
(2)猪瘦肉洗净,切块。
(3)把全部用料放入锅内,加清水适量,武水煮沸后,文火煲1小时,调味供用。
麦冬丹参猪骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
冬瓜豆腐生地麦冬烧猪骨汤的做法
1、排骨冷水下锅,烧开后撇掉浮沫
2、放入姜片、葱段、料酒,开小火炖排骨大约30分钟。
3、冬瓜、豆腐切成厚薄适中的长方形块状,蒜薹切小段
4、排骨炖30分钟后放入豆腐、冬瓜、麦冬、生地,再炖20分钟左右。
5、出锅前放盐,少许糖,一点虾皮磨的粉调味提鲜。盖上盖子再焖一会入味一下再喝。喝时可根据口味加胡椒粉。
介绍一下丹参汤的做法
丹参汤,通常会加入一些荤腥,比如鸡、猪瘦肉等
一般情况下,先把肉类放入凉水加热、排血,然后,放入煲内,再放入丹参汤料,一起煲,即可,时间100~120分钟。
丹参,北其,红枣,枸杞子,麦冬煲汤吃什么作用
可以煲汤,但枸杞不要放太多,容易上火。丹参具有活血祛瘀,养血安神,凉血消肿的功效。红枣性温味甘,补中益气,养血安神,枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。北芪具有益气升阳的功效。麦冬具有养阴生津,润肺清心功效。