厨师长王刚紫菜蛋花汤 紫菜蛋花汤的做法？

紫菜蛋花汤怎么做

挺简单的，不要着急，少盐少油的方法：先把冷水烧开，稍微加点生抽，喜欢放醋的可以稍加些醋，再加入紫菜，马上打鸡蛋到里面，用勺子轻轻搅一搅，点点香油出锅即可。。

紫菜蛋花汤怎么做

一个鸡蛋打匀 把水烧开以后 用筷子一点点的拨入水中蛋花就做出来了 喜欢吃紫菜就多放点紫菜 最后调味就可以了

紫菜蛋花汤的做法？

怀孕期间，补充一定的碘对孕妇和胎儿是很有必要的，食补补碘是最佳的方式。食物中紫菜的碘含量比较高，而且除此之外，紫菜还还含有多种维生素、矿物质都是孕妇身体需要的。可见，吃紫菜对孕妇好处很多；包括在产后也是可以服用的，可滋补身体，加快体质恢复的速度，对老年人也相当的适合。
紫菜蛋花汤怎么做：
1.紫菜洗净用手撕成小片；
2.鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精；
3.锅烧开水后放入紫菜；
4.煮沸后，紫菜差不多熟了，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈；
5.然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。
注意：紫菜稍煮即可；再放蛋液的过程中，不要中筷子搅拌，否则会影响口感；胃肠消化功能不好，以及腹痛便溏的人应少量食用，或者是禁止食用；

紫菜蛋花汤怎么做？

材料：紫菜 鸡蛋 虾皮

配料: 盐 味精 葱　　

紫菜蛋花汤做法：

把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。
在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。
在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火，
烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜
再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。
特别说明：

可以在蛋液中加入一些水淀粉，这样的蛋花就会形成片状了，更加好看。
可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油，合得汤的品更加鲜美。
喜欢葱的朋友可以在事先在汤碗中放入一些葱花
紫菜和鸡蛋营养丰富，两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。

紫菜蛋花汤怎么做?

鸡蛋1个，紫菜2张，葱1支、盐、香油各1匙。 制作： 1.紫菜用剪刀剪成条状；葱洗净，切末；鸡蛋打入碗中，打匀备用。 2.锅中倒入5杯高汤煮开，放入蛋汁、紫菜以及葱末煮滚，加入调味料调匀即。

紫菜蛋花汤做法如何呢

材料

紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花

做法

1，紫菜要先泡在水中，使其软化。

2，把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。

3，加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。

4，最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。

5，简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了！！

材料

紫菜（海苔）1张，香菜10g，鸡蛋1个，香葱1根，虾皮，油、盐适量

做法

1、虾皮用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀；香菜摘洗干净，切成小段；葱切成葱花；紫菜撕碎；

2、处理好的 1 放入汤碗内。

3、炒锅上火，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水和虾皮，用小火煮片刻，放精盐，淋入鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。

材料

紫菜1块，虾皮少许，鸡蛋1个，盐适量

做法

1.紫菜撕成碎片；鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。

2.锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香，然后将碟备用。

3.水烧开后放入紫菜与虾皮。

4.煮沸后倒入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。

怎样做紫菜蛋花汤窍门

食材准备
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤
主料:紫菜、鸡蛋、虾米
辅料:精盐、味精、葱花、香油
制作步复骤
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步:在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步:等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将制汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油 即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温知干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要道大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。

紫菜蛋花汤怎么做啊!

紫菜先泡水，锅内水烧开 放盐巴 蛋打好 下锅不停搅拌，开后下紫菜 烧开后下一点葱花 和味精 起锅即可