吃青团视频 自制青团的家常做法大全怎么做好吃视频

青团子的家常做法大全怎么做好吃视频

食材
主料
糯米粉 350g
粘米粉 50g
豆沙馅 600g
辅料
白糖
30g
猪油
10g
青汁
适量
开水
适量
步骤

1.麦草去掉硬梗，草棍，清理干净。

2.洗净后用开水烫一下捞出。

3.切碎后放入搅拌机，加入少许水，打成青汁。

4.准备好其它的材料。

5.糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少许开水。

6.再一点点加入青汁和成面团。

7.和好的面团再加入猪油。

8.和成滋润的面团。

9.分成等份的小剂子。

10.取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅。

11.用右手的虎口慢慢慢向上收口。

12.收口向下团成一个圆。

13.蒸锅里放入粽子叶，刷少许油，放上包好的团子大火蒸10分钟。

温州青团的家常做法大全怎么做好吃视频

温州青团的家常做法
1.
馅全部准备好，搅拌均匀备用，皮子杆好醒一醒，皮子忘记拍了。

2.
橘子叶洗干净，修剪成圆形，抹点油上去，到时候蒸青团的时候不会粘住

3.
这个皮子是由面粉和艾草（捣碎）一起揉成的。特别清香，然后把皮子揉成饼的形状，将馅料放进去，再用手的虎口收紧，再轻轻的揉成圆形…放在叶子上放入蒸锅

4.
蒸个20分钟就好了，咬下去，里面会有糖水出来噢…蒸的时候，会散发出阵阵清香…

自制青团的家常做法大全怎么做好吃视频

青团怎么做
材料
糯米粉280g，小麦草（绿叶菜汁）650g（220g），红豆400g，黄油30g，冰糖106g，水900g，玉米油18g
做法
1、红豆洗净，泡水一天后，锅里加水烧开，转小火焖4小时。
2、将小麦草洗净，用榨汁机榨出汁后，烧开保温。
3、红豆关火后过滤可以喝红豆汤，根据个人喜欢，可以将红豆去皮，也可以不去皮，再用绞肉机打成红豆泥。
4、红豆泥放锅里加入黄油及冰糖，不断翻拌至炒干，就成豆沙了，装盘待凉。
5、都准备好了后就可以上称称出水磨糯米粉的用量，再加入80度温度的麦草汁拌好。
6、然后加入玉米油揉光滑，再分等份大小揉圆，压扁，也可以用擀面棒擀。
7、将25g的豆沙包入55g左右的皮里粘好揉圆。这个配方的量一次做10个。要做多点的，可以根据配方多加点量就行了。
8、蒸锅里垫上油纸防粘，将青团放蒸锅里蒸15分钟即可。
9、蒸好的青团子可以用裁剪好的保鲜膜包好，吃起来方便些，也不会变形，更防相互粘在一起！呵呵，完工！

《青团》李晶 阅读答案

答案：
（1）答E给3分，答A给2分，答D给1分，答B、C不给分（B项“表达了作者对现代社会浮躁风气的否定”不当；C项“端午节，挂艾草”是大江南北共同的习俗；D项“以空间转换为线索”不准确，应为“以时空转换为线索”）
（2）这两段描写立春后节气的推移和大地回春焕然一新的面貌，烘托了明丽清新、生机盎然的氛围（2分），流露了作者对春天到来、艾草萌发的期盼、喜悦之情（2分），为下文写艾草发芽、外婆采艾叶包青团做了铺垫（2分）。
（3）①比喻。如“他把青团放在我手上，像是将春天送给了我”，这句话将“青团”比喻为“春天”，生动形象地表现了青团色泽青翠、清香滑润、富有春意的特点。②拟人。如艾草“被春雷惊醒，就率先张扬起嫩芽”“贪婪地沐浴着春风、春雨”，赋予“艾草”人的动作性情，传神地表现了艾草萌发的勃勃生机，富有情趣。③排比。如“湿了土地，淋了蓑衣，涨了溪水，透了心绪，绿了艾草，染青了我手中的一团糯米”，突出了春雨润泽万物的力量，使文章气势通贯，音韵和谐。④对比。文章以江南的“青团”与北方“面团”相对比，突出了大江南北特色鲜明、各有千秋的文化风俗。⑤引用。文章引用古代遗训和诗句，印证了艾草除了包青团外，还有驱虫避邪的作用，丰富了文章内容，增添了文章的文化底蕴。（6分；答出一种给3分，其中手法1分，举例正确1分，分析恰当1分；答出任意两种修辞手法即可）
（4）观点一：文章以“艾草青团”为题合适。理由：①从结构上说，“艾草青团”是文
章的线索，贯穿全文始终。文章先写春天艾草发芽引出“青团”，再写“青团”的味道和制作，又由“青团”联想到“艾草”的其他功用及北方的习俗。②从内容上说，“艾草青团“是文章表现的主要内容。文章虽以较多笔墨写了北方“包面团”的习俗，但目的是为了与“艾草青团”形成对比。③从手法上说，“艾草青团”运用了以小见大的手法，它象征了春天气息、温馨的乡情、江南的习俗，意蕴丰富，令人回味。
观点一：文章以“艾草青团”为题不合适。理由：①从内容上看，文章不仅写了“艾草
青团”，还以较多笔墨写了“艾草”的功用和北方“包面团”的习俗，以“艾草青团”为题不能涵盖全文内容。②从结构上看，文章结尾以“青团、面团，江南、中原，都是我的牵挂”收束全文，以“艾草青团”为题无法很好与结尾呼应。③从主旨上看，文章表达了对江南中原不同习俗的赞美，对中华大地多元文化能相互包容的热爱，而“艾草青团”只是南方的习俗，以此为题，与文章主旨不吻合。

《青团》李晶：
　旧时文人，对于珍馐美食，总不愿过多属意。一碟佳肴，本颇费人神思，竟不如无人理睬的老梅陋石、寒塘野舟来得隽永，似乎谁也不愿意用味觉感官这样的俗情来撩拨自己的高雅。对于这些，我却欲说还休。
　　我知道，在童年里，我永远地饿着。仿佛，我的手里满是一把把长在春昼里的甜草的蕊心，喉咙里却想正好咽下一些长在清圆荷叶上的水珠；我的怀里，兜满了从秋天的高枝上摇落的野果，嘴里却又想着含一枚从冬日屋檐上垂下的冰凌。我总是对世界细节处的美食情缘充满了默契，更不用说村子里不时升起的曼妙炊烟了。它们像动情的手绢在向我招摇的时候，我知道定是谁家又在做什么好吃的了。我得意地认为他们看到了我脸上永远不干的泪痕，于是要准备一些美食来抚慰我的无助。我一直意乱情迷地让这样细碎的幸福感在我心里穿行，等那些美食像小鱼一样游到我的面前——比如外婆的青团。
　　那必是一个雨天，外婆在河对岸呼唤我的母亲划船过去，她的手里是一只精致的竹篮。这条河，正是隔岸渔歌的宽度，河面平静。母亲的篙在岸边一点，水中一拨，船便到了对岸。我坐在船头，像只小小的鸭子。
　　外婆的篮子里便是青团了。
　　青团的绿色是让人一见就会爱上的，以至于一往而情深。这种绿色，是把山间过于浓密的绿色变得柔和了，又把水底过于清淡的绿色变得稠郁了一些。它是一种有香气又有甜味的绿色，却不是自然界本身就有的。我的外婆需要到远处的野地里去，刈来一蓬蓬的初春的艾草，细细地切碎，用葛布滤出青绿的草汁来，然后敷上一层糖精粉，再糅进嫩白的糯米粉中，便有了青团。但这还不是真正的青团，须放到锅中，隔水慢慢地煮了，这时，绿色的山融化了，绿色的水凝固了，仿佛整个春天都溶解在这几个小小的丸子中间了。揭锅的那一个瞬间，像极了是漫天春风中最灵幻的那一阵，将湿润田野中最馥郁的那一缕花香带了进来，沁人心脾，不经意间将春天的绝美挥发到了极致。
　　在春天，我们那里的家家户户都愿意做青团，而且每家每户都能够做得很好。田里面的艾草多得割也割不完。穿着尚不肯脱下的冬天的棉衣，我们在田间寻找，原本以为真正是没有了，谁知向脚下一看，又有一大片。大人们经验更多，他们说先回去睡一觉，第二天一早来，就又会长许多出来的，都缀满了晶莹的露珠。春天的性情在于生长，谁都不愿把自己的能量收敛起来，艾草也是。
　　回到村子里，我们都把新鲜的艾草交给母亲，然后跑到豆腐店老板那里去借葛布。她总是不肯，似乎是怕腥甜的草汁玷污了她的葛布，从此做不出洁白的豆腐。但后来，渐渐地却肯了，又嘱咐一定要把做好的青团带几个给她吃吃。我们满口答应，却从来不曾记得。但第二年，老板还是愿意把葛布借给我们。我们这些孩子手里面拿着刚熟的青团，想跑到田野里去放风筝。但是我们没有风筝，杂货店的老板那里却有许多极漂亮的。我们买不起，就悄悄地把贰分钱硬币上的“2”的数字改成了“5”，然后就一脸正经地跑去买来了风筝。杂货店的老板从来不说什么，带着憨厚的笑靥把“5”分钱收下来。于是我们就顺利地来到了田野上，把风筝放到天空中，抬着头看着它渐渐远去。我们总望得出神，却不知道那些风筝有没有在望我们。我们在地上奔跑，就像风筝在天空中飞。天空一片蔚蓝，大地一片碧绿，那么地相似。我们从来都没有去分辨哪里是天空，哪里是大地。
　　我的外婆却极不愿意我跑远到田里去。她说田里那些不可一世的毒蛇，正渐渐醒来了，正等着我们去，好把我们吃掉。她每年都跟我说这些，在她眼里，我其实一直都是一只容易走失而回不了家的小鸭子。但是，有一年的春天，我的外婆自己却回不了家了，她去湖边割艾草，却倒在了回家的路上。我的外婆在床上不省人事了很久，后来她醒了，却神志不清。她不再认得艾草，误以为是细葱，切碎放进了煮熟的菜里；她也不认识青团了，误以为是鸡蛋，在桌上不停地敲打，想把它磕碎。
　　这个世界上果然没有了不变的东西，所有的永恒都被研磨成了时间的粉。我们的永恒即使不被忘却，也会给另外的东西给覆盖了。
　　春天的雨还是不约而至，继续给河面戴上一层轻纱，漫溢出暧昧而朦胧的半透明来。但是我的外婆已经不在对岸了，外婆的竹篮也不见了。孩子们已经不在田间奔跑，因为他们的幸福被另外的东西定义，而生存在了别的空间里。我也就没有必要再去问杂货店的老板是不是还可以把“2”分钱的硬币当作“5”分的收下。
　　但是，家家户户还是坚持在做青团。我的母亲早上去地里做农活，晚上就会带回一些艾草来。这些艾草上没有湿漉漉的露水，却满是凉凉的暮色一般。到了第二天，更又瘦了一些。我的母亲于是改变做法。仍旧要滤出一些草汁来，糅成面团；但是她把面团先擀扁，放入一些馅料，再包好去煮。我们家里惯用的是素蓉，就是把笋丝、香干丝、木耳丝、金针菇、雪菜丝放到一起煮咸了，再包到青团里面去。别的人家有用肉馅和豆沙馅的，那样一来，绿色便油腻了许多。
　　青团显然地变了味道。春天变得多么含蓄啊，它藏到了一个角落里，或者是天空的一角，或者是大地的一角，我必须要细细地咀嚼才能体味。只是我母亲再也不能对我外婆说：“娘，我把青团带来了。你来吃一吃。”

大萝卜素丸子的家常做法大全怎么做好吃视频

萝卜素丸子的做法
1.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐）
2.用擦子将萝卜擦成丝
3.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分
4.将所有配料倒入盆里
5.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可
6.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄

芹菜豆腐萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  
青萝卜    1个    
芹菜    一小把    
豆腐    一小块    
干虾皮    适量    
荸荠    4个    
盐    适量    
五香粉    少于    
鸡蛋    1个    
面粉    3大勺    
干酵母    4克    
芹菜豆腐萝卜丸子的做法  

我该如何组织班级清明传统文化教育活动

一般这样的活动大多是希望同学们能记得中国传统节日，可以搜索一些不同地域、地区不同的清明节习惯，可以做个幻灯片，让大家了解
像清明节的传说
清明节的习俗、习惯（可以问问谁知道，同学都是从不同地方来的，节日习惯应该也不一样，调动下气氛）
为什么中国人要过清明
清明对中国人有什么样的意义

也可以带大家去踏青，可能会麻烦点。但是我觉得最主要的是让同学们知道过清明节的意义。

南京出发去西塘乌镇攻略

就门票来说，西塘可以逃票，乌镇基本不能。去乌镇比较划算的方案是：中午左右到乌镇（提前订好东栅的房间），客栈的老板会来接，行李都能放在老板那里，然后直接去西栅，只买西栅的门票，120元包括了下午和晚上，可以在西栅一直待到晚上9点左右，9点跟着老板进东栅就不用买东栅的门票了，早上起来玩一上午东栅，就差不多了。西塘下午四点以后就没有人检票了，所以可以有充足的时间从乌镇折腾到西塘，既能省了门票，又能看夜景。

住宿的话，7月去的乌镇西塘都是团购的客栈，非常划算。乌镇住在王家小园，房间很新，老板非常热情，相比于西栅统一价格几百块一晚，东栅一百来块既省了住宿费又省了门票费；西塘订的几家弄一号的闲庭客栈，很有风情的一家，房间很大，雕花大床、木榻、印花窗帘很有味道，老板还送了明星片，一晚团购价也才一百来块。

吃：乌镇——锦岸私房菜（西栅大街 猪油拌饭）书生面馆（西栅大街222号 羊肉面）乌镇青团
西塘——曹记芡实糕坊（塘东街16号 鲁家桥旁）、阿牛粉蒸肉（下西街44号环秀桥下 ）、丁记饭店、钱氏豆花、陆氏小混沌、管老太臭豆腐、老品坊（北栅街39号永宁桥北） 钱塘人家（北栅街1号 椒盐南瓜、酱爆螺丝、老鸭馄饨煲）
打字不易，如满意，望采纳。