野松子的吃法大全 野米松子做法

野生的松子能吃嘛

吃野生松子实际上对环境的破坏非常严重

在长白山的红松林中，有很多动物，包括松鼠和黑熊，以松子作为主要食物，甚至对于一些鸟类，松子是它们的唯一食物。一颗红松，需要几十年的时间才能够开花结果，而作为果实的松塔需要两年能够成熟落地。在松果成熟的一段时间里，大约40天，是红松林中各种动物至关重要的时间。黑熊利用这短时间积累脂肪，顺利的话每天可以涨一公斤体重。很多鸟类，用这一段时间收集松子，并维持未来一年的生存所需。松鼠会积累大量的松子，并保存在40到50个仓库中。 动物收集松子，是红松林能够自我繁衍的重要条件，因为松塔外壳坚硬，包在其中的松子如果不能落入土壤将无法生长。因此动物收集松子并埋入地下，是红松得以生根发芽的重要条件。这种循环，如果没有人类干预，将处于一种平衡状态。 人类可以使用工具，在松果尚未成熟跌落之前收集大量的松果，导致的后果是，绝大部分松塔无法到达地面，各类动物无法收集到自己的食物，最终的结局是动物和红松都无法正常繁衍。

野生的小松子怎么吃

野生的松子可以炒着吃，也可以蒸着吃。具体步骤如下：
一、炒着吃
1、将20克的白糖融化成100毫升的糖水。
2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒。
3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
二、蒸着吃
1、将野生松子倒入装满清水的盆中，浸泡一小时后让松子外壳变软。
2、将松子捞出，放入蒸笼中用小火蒸30分钟。
3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干后即可食用。

野米松子做法

北美的野米有别于亚洲的水稻，是生长在草原山坡上，形状细长，有着木头与茶叶混合的野生气息，煮熟的野米还会散发出类似粽叶的香味非常特别。
由于野米的质地硬实，所以在料理前必须先用水浸泡至米粒膨胀、露出米心才行。通常野米会跟白米混合一起烹煮，可以当作主食旁的配料、夹馅、汤料等。
野米松子做法
野米跟白米混合一起烹煮，煮熟后，加入松子、糖、蜂蜜【根据自己口味】搅拌。

野生松子怎么吃

材料
油皮：中筋面粉（普通面粉）200g、猪油55g、砂糖15g、水80g
油酥：中筋面粉110g、猪油55g
松子馅：去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g
做法
1、油酥、油皮材料分别混合揉成较光滑的面团，盖保鲜膜饧30分钟。
2、去皮松子放保鲜袋中。
3、用擀面仗压碎。
4、面粉放不粘锅内小火慢炒至微泛黄放凉备用。
5、将炒熟的面粉、松子、砂糖放入碗中。
6、混合均匀后即为馅料。
7、饧好的油皮擀开包入油酥。
8、包紧，收口，静置10分钟。
9、将饧好的面团收口朝下擀开。
10、两边分别向内折，继续静置10分钟。此步骤反复做三次。
11、最后擀成厚度0.3厘米左右的大片。
12、从一边紧紧卷起。
13、切成9等份。
14、直接按扁剂子（切面在两侧）。
15、静置10分钟擀开。
16、包入内馅。
17、收紧口。
18、收口朝下压扁。
19、表面刷蛋液，沾满白芝麻。
20、排入烤盘，烤箱180度，上下火中层25分钟左右。

松子的食用方法

怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭上菜上，吃一点点就好 鸡米松子 材料：鸡胸肉300克，松子半饭碗，姜酒汁1大匙，蛋清、胡椒粉、麻油、盐、味精各适量。    制法：   1.鸡肉剁成泥茸状，加腌料腌20分钟。   2.松子用油炸至金黄色，捞出沥去油。   3.炸油保持六成热，倒入鸡茸翻炒约2分钟，见肉变色，捞起沥去油。   4.松子放入盘底，鸡肉放在上面即可。 松子黄干糕 原料配方：   潮糯米粉19.25千克潮粳米粉7.5千克绵白糖9.5千克松子仁2千克糖桂花300克焦糖色适量 制作方法： 1.松糕米粉面团调制：将绵白糖、焦糖色、潮米粉一起拌和，过粗筛。调制时基本不加水，如果要加水，加水量应根据潮米粉的含水量确定，含水量太多会使糕料结成团块，严重影响操作和制品的质量。添加焦糖色的量，以制品呈棕色为准。糕料调制时不宜多拌，拌和拌匀即可。 2.成型：取1/4糕料拌入预先扦好的松子仁(用小刀将每粒松子仁扦成四片)和糖桂花作夹心；其余的3/4分成两份，先后用粗筛筛入蒸笼内，作为底和面。最后用过60目筛的细粉挂面，再用专用工具捋平，用长刀在糕面的表层割较密交叉罗纹，横向纹较粗，纵向纹略细。 3.蒸制：先蒸30分钟左右，然后盖上锅盖焖蒸，一次足汽蒸熟。 4.切块：制品出蒸笼后，就可边切边代应。 质量标准： 形态：长条状，块型完整均匀。 色泽：棕色，中间嵌有松子仁。 组织：粉质细腻，无糖粒，无杂质。 口味：松软香甜，具有柔糯，焦糖香和松子仁清香之风味，无异味。 松子鱼块 主 料： 鱼肉（可选用斑肉或青衣肉）10两（400克），鸡蛋1只，生粉1/2杯，松子2汤匙，杂菜粒2两（80克），蒜头2粒。 配 料： 腌料：盐、糖各1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉2茶匙，鸡蛋白2汤匙。芡汁料：水2/3杯，白醋2汤匙，茄汁3汤匙，盐1/2茶匙，糖3/2汤匙，生粉1汤匙。 做 法： 1、鱼肉冲净、抹干，切厚块，加腌料拌匀，腌20分钟；鸡蛋拌匀，蒜头切碎，松子放烤炉或火局炉烘香。 2、烧热半镬油，鱼块粘上蛋液，再粘上生粉，放锅内用中火炸至金黄色，取出，滤净油，再放回镬内炸至香脆，取出。 3、锅中留1汤匙油烧热，爆香蒜茸及杂菜，倒下芡汁煮滚，淋于鱼块上，撒上烘香松子即成。 心得：松子亦称崧子，在杂货店有售，剩馀未烘的松子，最好存放在冰箱内保持新鲜

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没有开口的野松子怎么吃

炒熟,或者是晒干,用专用的松子钳夹开就可以吃了.
楼上说的用化学染料崩开的,是油炸开口松子.物理开口的可以放心吃.

松子怎么个吃法？

松子炒鸡米的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱  工艺：爆

松子炒鸡米的制作材料：

主料：净鸡脯肉200克。 辅料：去皮松子50克,胡萝卜15克。 调料：盐3克,味精5克,胡椒粉0.05克,绍酒10克,姜末2克,蒜末2克,葱末2克,上汤30克,湿淀粉25克,鸡蛋清1个,熟猪油适量,鸡油5克,香油5克。

松子炒鸡米的特色：

松仁香纯，咸鲜适口。

教您松子炒鸡米怎么做，如何做松子炒鸡米才好吃

1.将鸡脯肉、胡萝卜切成松子大的丁。鸡丁用盐、绍酒、味精、胡椒粉各少许上味拌匀，用蛋清和适量湿淀粉浆好。将胡萝卜丁飞水，去皮松子入熟猪油中炸香（不要上色）。

2.用盐、味精、胡椒粉、绍酒、上汤、香油、湿淀粉兑成碗汁。

3.锅炙好，下入熟猪油烧至四成热，下入鸡丁滑散至八成熟，下入胡萝卜丁，一起下入漏勺沥净油。锅回火，下入葱末、姜末、蒜末以余油略煸，下入鸡丁、胡萝卜丁，下入碗汁，旺火翻炒爆匀，下入炸好的松子仁，淋入鸡油，翻锅盛入盘中即成。

松子爆鸡丁的做法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 营养不良食谱  口味：本味咸鲜    工艺：爆

松子爆鸡丁的制作材料：

主料：鸡胸脯肉250克 辅料：松子仁20克,核桃20克 调料：姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,盐2克,酱油5克,料酒5克,胡椒粉1克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋30克

松子爆鸡丁的特色：

味道鲜香，肉质鲜嫩。

教您松子爆鸡丁怎么做，如何做松子爆鸡丁才好吃1.鸡肉切丁，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀码味。 2.另用盐、酱油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兑调料汁，备用；葱、姜、蒜均匀切成细末。 3.锅内放油烧热，放入核桃仁和松仁，炒熟捞出；锅内底留油，放入葱，姜，蒜炒香，加鸡肉、滑散，倒入调料汁翻炒，最后加核桃仁和松仁，炒匀即可。松子爆鸡丁的制作要诀：

可用腰果代替核桃仁。

小帖士-健康提示： 1.本菜对促进大脑及各器官发育，对孕妇眩晕、便秘等症有食疗作用，松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等，营养丰富，具有增液息风、润肺滑肠之功效。 2.大便稀溏，体内有湿痰者，不宜食用。

小帖士-食物相克： 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

生的松子怎么吃啊。

生的松子直接使用即可。
松子进补既可单独直接食用，也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口，苏州粽子糖就是用松子仁制成的。松子性微温，味甘，具有滋阴润燥、润肺止咳、滑肠通便、延缓衰老、润肤养颜的功效。



扩展资料：
吃松子的注意事项：
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。因此也要适量，平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。
但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。
在极个别的情况下，松子可以造成人们的味觉混乱，产生苦涩味或者金属味道，通常是食用后1-3天产生症状，并持续数天或数周。虽然这种感受很讨厌，但不会造成持续的效果。这种症状发生的可能性很小，并且可以在不用治疗的情况下。自己恢复。
参考资料来源：百度百科-松子
参考资料来源：人民网-吃松子的5大功效 吃松子有啥注意事项