东北菜谱家常菜小河虾怎么做好吃 河虾小河虾怎么做好吃
小河虾怎么做好吃？
原料： 小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺、料酒、盐、白胡椒粉各适量。 做法： 1、小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟； 2、在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀； 3、将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀； 4、锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可。
小河虾仁怎么做好吃
做炒虾仁
步骤：
1
准备虾仁适量
2
用牙签剔去虾线
3
鸡蛋和蛋清分离
4
虾仁用盐，淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清，腌制，放入冰箱冷冻5分钟
5
黄瓜切片
6
葱姜蒜剁沫
7
碗芡准备好，加盐，胡椒粉，料酒
8
锅内放油，七成热，倒入腌好的虾仁，炒到变红，
9
另一个锅，倒油，七成热，放入葱姜蒜爆香，倒入切好的黄瓜炒
10
到入炒好的虾仁，炒1分钟，放入胡萝卜，少许腰果，出锅
河虾小河虾怎么做好吃
香酥小河虾
材料
小虾、鸡蛋、面粉、葱、姜、白胡椒、盐
做法
1. 准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时；
2. 用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；
3. 放入温热的油锅中，小火慢炸；
4. 一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出
油爆小河虾怎么做好吃
用料
河虾，生姜，大蒜，小葱，料酒，蒸鱼鼓油，米醋，盐，鸡精，糖，生抽，清水
油爆小河虾的做法
河虾洗净控水，用厨房纸沥干净水分。准备好姜末、蒜泥末、小葱段。锅里加油，量要多一些油爆小河虾的做法 步骤1
中火油热把河虾进去慢炸3分钟油爆小河虾的做法 步骤2
捞出小河虾油爆小河虾的做法 步骤3
大火旺油，复炸河虾油爆小河虾的做法 步骤4
直到焦黄酥脆，捞出控油油爆小河虾的做法 步骤5
颜色真漂亮！油爆小河虾的做法 步骤6
起油锅，加一些底油，烧旺，放入姜末、蒜泥末煸炒出香味油爆小河虾的做法 步骤7
加入一半量的小葱翻炒油爆小河虾的做法 步骤8
倒入虾煸炒油爆小河虾的做法 步骤9
加入两汤匙生抽油爆小河虾的做法 步骤10
一汤匙蒸鱼鼓油油爆小河虾的做法 步骤11
和一勺米醋油爆小河虾的做法 步骤12
一汤匙糖（糖多点更好吃）油爆小河虾的做法 步骤13
适量的鸡精和食盐油爆小河虾的做法 步骤14
再加两汤匙清水炒匀。（调料提前混合也可以）
油爆小河虾的做法 步骤15
等汤汁完全进入虾里的时候，大火收汁，出锅前把另一半香葱段放上油爆小河虾的做法 步骤16
稍微翻炒出锅油爆小河虾的做法 步骤17
捉的小河虾怎么做好吃
香酥小河虾
材料
小虾、鸡蛋、面粉、葱、姜、白胡椒、盐
做法
1. 准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时；
2. 用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；
3. 放入温热的油锅中，小火慢炸；
4. 一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出
小河虾怎么做好吃，油煎小河虾的家常做法
“今天买菜时看到有新鲜的小河虾卖，我在选的时候还活蹦乱跳呢，回来简单的煎炒一下就非常的香脆，家里两个小朋友干脆下手抓来吃了，小河虾连皮一起吃下去补钙效果更好，而且煎炒过的的小河虾皮脆肉嫩的，营养也很丰富。”
用料
主料
河虾400克
辅料
花生油
2汤匙
食盐
1/2茶匙
姜
1小块
青蒜
1棵
料酒
1茶匙
鱼露
1茶匙
生抽
2茶匙
煎炒小河虾的做法
1.
鲜活的小河虾先用水泡一会儿后再用清水多冲洗几次
2.
把河虾控去水份，青蒜切粒，姜切丝
3.
热油锅把河虾下锅用旺火煎炒，稍变色时烹入适量料酒
4.
把蒜梗和姜丝下锅翻炒
5.
当河虾完全变色，虾身卷曲时加入青蒜叶
6.
调入适量生抽
7.
接着调入适量鱼露
8.
最后加入适量盐大火炒匀即可
小河虾怎么做好吃，干炒小河虾的家常做法
步骤
1.将干虾放入清水中浸泡片刻，然后清洗。
2.在浸泡河虾的时间中备好干红辣椒，青菜椒，姜，葱。最好有香菜，今天忘记买了。
3.把辣椒葱姜切好。
4.锅中放油，放入干红辣椒爆香。
5.放入葱姜爆香。
6.放入河虾翻炒片刻，放盐。
7.放入青菜椒翻炒片刻，如果锅太干了分次少量加水。
8.香喷喷的小虾出锅了！用煎饼卷起来吃很下饭哦！
小河虾要怎么弄好吃
《油炸酥脆河虾》
1、河虾择洗干净，撒少许精盐，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右。
2、锅里多倒入些油，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄，捞出稍凉。
3、锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出，洒上黑胡椒末即成。
（炸过后再次用热油复炸，河虾表皮才可以更酥脆。）
《油爆河虾》
1、选青壳河虾，剪去头须和虾脚，用清水洗净，尽量沥干水份；
2、炒锅内加入食用油烧热，倒入河虾炸至色红壳脆捞出；
3、控出锅里的油，加入黄酒、生抽、白糖、醋、盐、葱末和姜汁，煮至卤汁稍稠时，倒入炸好的虾，大火快速翻炒至卤汁包裹在虾身上，起锅装盘即可。
《青椒炒小河虾》
1、小河虾买回来仔细清洗干净，多洗几遍。
2、洗干净之后，因为我害怕剪活虾