荷兰豆炒腊肠 腊肠荷兰豆怎么做？

荷兰豆炒腊肠的做法

主料： 　　荷兰豆 2两、腊肠 4粒、独脚蒜 1粒 　　
配料： 　　油 1小勺、盐、鸡精 1/4小勺
　　1、材料备好。 　　
2、腊肠切片待用。 　　
3、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。 　　
4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥。 　　
5、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。 　　
6、倒入荷兰豆翻炒。 　　
7、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可

腊肠炒荷兰豆怎么做？

材料:

荷兰豆1斤，腊肠半条，蒜末适量，盐适量，生抽适量

做法:

1.荷兰豆去头去尾去筋后洗净。
2.腊肠洗净后切片。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入腊肠炒香后加入荷兰豆炒匀炒熟。
4.加入适量盐和生抽调味即可。
荷兰豆的营养价值

荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。
它们的营养价值与豌豆大致相同。 在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。

腊肠荷兰豆怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱健脾开胃食谱 口味：咸鲜味      工艺：炒 腊肠荷兰豆的制作材料： 主料：腊肠150克,荷兰豆100克 调料：大蒜（白皮）15克,植物油15克,盐2克,味精1克,白砂糖1克 1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用； 2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下； 3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀； 4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

香肠炒荷兰豆怎么做

香肠炒荷兰豆
原料：
香肠100克、荷兰豆100克、盐2克。　做法：
1、荷兰豆去掉两边的头，洗净；
2、香肠先蒸好备用；
3、香肠切小片；
4、锅中放少许的油，油热后，放入香肠片；
5、小炒30秒后，放入荷兰豆；
6、翻炒均匀，荷兰豆变色后，放入盐，即可起锅。

荷兰豆炒腊肉的做法

腊肉200克，荷兰豆半斤，蒜头2瓣，姜片适量，京葱适量，郫县豆瓣适量，老干妈适量 做法: 1、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里汆一下，汆水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，待用！葱切断，姜切丝，蒜切片后待用！ 2、起油锅，倒入少许油，待油热后倒入葱姜蒜爆香后，加入郫县豆瓣，老干妈炒出红油后倒入腊肉，翻炒。 　　 3、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆，继续翻炒，因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了，由于腊肉，郫县豆瓣，老干妈都很咸，所以就不用放盐了，当然自己也可以尝一下，适量的放盐。

腊肠炒荷兰豆是哪里的名菜？

原料：
小腊肠3根、荷兰豆200克、胡萝卜1小段。
调料：
蒜头2瓣、油、盐、鸡精、生粉适量。
做法：
1、荷兰豆清洗干净，撕去两边的筋；
2、蒜头剁成蒜蓉，小腊肠洗后斜切成薄片，胡萝卜切成花；
3、荷兰豆和胡萝卜花在开水里烫至荷兰豆变青绿，捞起泡冷水里；
4、热油锅，爆香蒜蓉，放入腊肠，小火炒大约3分钟，腊肠炒至变透明；
5、倒入荷兰豆、胡萝卜花，大火急炒5、6分钟，加一个水淀粉的芡汁，加盐、鸡精调味。
个人经验：
1、荷兰豆放开水里烫至颜色变青绿就要捞起过冷河，炒的时候必须猛火急炒，这样炒出来的荷兰豆才会青绿爽口。
2、做这个菜的时候，要用水淀粉做一个薄芡，这样口感会比较好。

第二做法
原料：
主料：荷兰豆150克
辅料：腊肠50克
调料：盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克
做法：
1、将葱、姜洗净切成末待用；
2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3、将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
4、腊肠切成0.3厘米厚的片；
5、荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6、坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。
特色：
色泽分明，口味咸鲜。

荷兰豆炒腊肉怎么做？

荷兰豆炒腊肉

材料:

荷兰豆，腊肉，干辣椒，大蒜，盐，糖，料酒少许，水淀粉，陈醋少许，味精，鸡精，酱油

做法:

1.材料准备~
2.荷兰豆去线用清水泡下捞起~.
3.腊肉需要先蒸一下~然后用水洗干净.
4.切片~
5.先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒~
6.再放荷兰豆和调料~
7.炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了~
荷兰豆的营养价值

荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。
它们的营养价值与豌豆大致相同。 在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。

小诀窍:

水淀粉出锅之前放,如果全熟的话荷兰豆就会变软了;

荷兰豆炒腊肠怎么炒才更香脆？

腊味炒荷兰豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：爆腊味炒荷兰豆的制作材料： 主料：荷兰豆250克。
辅料：潮州咸芥菜15克,青蒜15克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。
调料：熟腊肉25克,熟广东香肠25克,精盐2克,味精3克,白糖2克,上汤35克,香油5克,湿淀粉5克,绍酒5克,熟鸡油5克,花生油适量。腊味炒荷兰豆的特色： 腊香浓郁，鲜咸清爽。教您腊味炒荷兰豆怎么做，如何做腊味炒荷兰豆才好吃 1.将荷兰豆择洗干净；潮州咸芥菜去叶，顶刀片薄片；青蒜去根，洗净斜切成段；熟腊肉斜切片；熟广东香肠斜切成片。用精盐、味精、白糖、香油、湿淀粉、上汤兑成碗汁。2.锅上火，加水烧开，下入荷兰豆、咸菜片、料头花飞水，下入漏勺沥净水分。锅炙好，下入花生油，烧至五成热，下入荷兰豆、咸菜片、料头花，迅速下入漏勺沥净油。锅回火上，下入腊肉片、广东香肠片、青蒜段，一起以余油翻炒爆香，烹入绍酒，下入荷兰豆、咸芥菜、料头花，淋入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入熟鸡油入盘，码好料头花即成。 腊味荷兰豆的做法详细介绍 菜系及功效：接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：熟炒腊味荷兰豆的制作材料： 主料：荷兰豆150克
辅料：腊肠50克
调料：盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克腊味荷兰豆的特色： 色泽分明，口味咸鲜。教您腊味荷兰豆怎么做，如何做腊味荷兰豆才好吃 1. 将葱、姜洗净切成末待用；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
4. 腊肠切成0.3厘米厚的片；
5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。