浓浓气息的圣诞杯子蛋糕，给生活来点仪式感

孩子最期待的圣诞节马上就要到了，先做点好吃的迎接这个神秘的节日!

浓浓的圣诞气息，一起做给孩子吃吧!

食材

纸杯蛋糕部分

鸡蛋3个，葵花籽油20克，牛奶30克，低粉50克，白砂糖40克，柠檬汁5滴

装饰部分
淡奶油150克，白砂糖15克，色素两滴，草莓6颗，小糖珠适量

步骤

蛋清蛋黄分离，分别装在干净的容器内。蛋黄加葵花籽油搅拌均匀。

步骤2 加入牛奶搅拌均匀。

步骤3 加入过筛后的低粉写Z字手法拌均匀。蛋黄糊就做好了。

步骤4 蛋清内滴几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入到蛋清内打发，一直打到硬性发泡。这个时候开始预170度预热烤箱

步骤5 分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊内，用刮到翻拌切拌均匀。

步骤6 再倒入余下的蛋白霜内，拌均匀。

步骤7 把蛋糕糊装入纸杯

步骤8 送入烤箱进行烘烤150度40分钟。我烤了七个大纸杯。

步骤9 淡奶油加白砂糖打发

步骤10 分一部分白色奶油出来，再加两滴绿色色素拌均匀。

步骤11 我用裱花托做圣诞树的底托，把绿色的奶油挤上面，放小颗粒糖珠，就做好啦!

步骤12 草莓从头上三分之一的位置切断，挤白色奶油，再盖上，用黑芝麻点缀眼睛。胖胖的草莓完成!

小贴士

1我用五个大杯子，小的话可以烤12个左右。

2翻拌蛋白霜时注意手法，动作轻柔，翻拌切拌!

3根据自己的烤箱调节温度和时间。杯子大小不一样，烘烤时间会有差别!

4没有裱花托的宝宝们可以用草莓代替，直接把绿色奶油挤在草莓上