「特色厨艺课」秦韵幼儿园大一班：美味的饼干

本学期我们将《厨艺课》列为园本特色课程。厨艺课主要培养孩子们学会生活技能，充分让孩子们在玩中学、学中玩，并通过动口、动脑️、动手、亲身体验学习，过程中孩子们不但学习到了简单的烹饪常识，更加贴近生活的教育方式让孩子们在劳动中体验成长。

用一双巧手，赋予美食的内涵；

用一台烤箱，带来幸福的香味。

用一颗暖心，释放对生活的热爱；

用一份真诚，感悟生命的美好。

烘焙，

在孩子们心中埋下一颗努力追求完美的种子。

饼干一直都是孩子们最爱的甜点，

轻轻地咬一口，

回味无穷的香甜，

让人忍不住舔手指。

在老师讲解了制作饼干的要领后，孩子们洗净小手，一个个摩拳擦掌、兴致盎然…

孩子们大胆地尝试自己揉面、分团、自选模板做小饼干，他们用自己灵巧的小手，让米奇、房子、飞机、小汽车、小兔等形象栩栩如生的呈现在面团上。

烘焙欢乐多，好处更多。制作面点锻炼孩子的肌肉群，面粉的可塑性满足孩子丰富的想象力。等待烘烤的过程使孩子学会耐心等待。烘焙培养孩子的劳动意识、帮助孩子树立团队合作意识、从烘焙中学到生活小常识、了解每一样食物的来之不易。还懂得珍惜粮食，懂得感恩。品尝劳动成果增加自信，烘焙让孩子间的关系更加亲密，这就是生活中幸福的味道。

教育源于生活，生活融于教育，幼儿园就是孩子的生活场。“特色厨艺课”让孩子们体验了美食制作的乐趣，锻炼了动手能力，获得了成功的体验。热爱生活、学会生活，在生活中健康成长。让我们一起期待小厨师们下节课的表现吧！