幼儿园大班健康公开课教案《黄豆爷爷找宝宝》含反思

大班健康公开课教案《黄豆爷爷找宝宝》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品，能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识，快来看看幼儿园大班健康公开课《黄豆爷爷找宝宝》含反思教案吧。

幼儿园大班健康公开课教案《黄豆爷爷找宝宝》含反思

　　活动目标：

　　1.知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品。

　　2.认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。

　　3.能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。

　　4.喜欢参与游戏，体验。

　　5.初步培养幼儿有礼貌的行为。

　　活动准备：

　　1.请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园，并向幼儿介绍其名称及食用方法。

　　2.豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。

　　3.请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。

　　4.幼儿用书人手一份。

　　活动过程：

　　1.猜谜语，引起幼儿兴趣。

　　谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。

　　教师出示豆腐，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。

　　教师出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

　　2.引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。

　　教师：图片上的这些豆制品你见过吗?你能说出它们的名字吗?

　　教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢?

　　3.游戏“黄豆爷爷找宝宝”，帮助幼儿认识多种豆制品。

　　教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。

　　教师：我的宝宝在哪里?

　　幼儿：你的宝宝在哪里?

　　请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在哪里吃过的。

　　4.帮助幼儿认识豆制品的价值。

　　教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友的豆浆。

　　请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。

　　5.引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。

　　教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么要这样烧?

　　小结：我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身体才会更棒，更健康。

　　活动延伸：

　　黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。

　　活动反思：

　　本次活动在实施过程中，幼儿始终处在积极、主动的学习状态中，注意力非常集中，探索的热情很高，主要体现在：

　　1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。

　　2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。

　　3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。

　　4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。

小百科：大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。