春砂仁陈皮鲫鱼汤功效 鲫鱼砂仁羹怎么做？

怀孕初期能吃春砂仁煲鲫鱼汤吗

鲫鱼性味甘平，肉质鲜嫩，非常适合清蒸和煮汤。孕妇需要补充营养，加点豆豉煮汤会更好。不过市面上的豆豉都是咸豆豉，不太健康，我都是用的家乡黄姚的淡豆豉，富含氨基酸，非常适合孕妇吸收。

鲫鱼能和陈皮红枣枸杞煲汤吗

可以的。鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。
鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。

鲫鱼砂仁羹怎么做？

菜系及功效：清热解毒食谱 通乳食谱

口味：原本味      工艺：煮
鲫鱼砂仁羹主料：鲫鱼500克
鲫鱼砂仁羹辅料：荜茇10克,砂仁10克,陈皮10克
鲫鱼砂仁羹调料：大蒜（白皮）5克,胡椒20克,大葱3克,盐2克,酱油6克,泡椒8克,植物油15克
鲫鱼砂仁羹的做法

1. 将大鲫鱼去鳞，鳃和内脏，清洗干净；

2. 将陈皮、缩砂仁、荜拔、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱末、盐、酱油等调料装入鲫鱼腹内备用；

3. 坐锅点火，放入植物油烧沸，将鲫鱼放入锅内煎熟；

4. 再加入冷水适量，炖煮成羹即可。

砂仁蒸鲫鱼怎么做？

砂仁蒸鲫鱼的主料：鲫鱼200克
砂仁蒸鲫鱼的辅料：砂仁15克
砂仁蒸鲫鱼的调料：植物油10克,盐2克



砂仁蒸鲫鱼的做法
1. 将正春砂仁研细末备用；鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。

2. 将盐、油适量，拌和砂仁末，将药末纳入鱼腹内，用线缝合刀口，置碟上，隔水蒸熟。小帖士-健康提示：

治妊娠呕吐，有温中止呕作用。
小帖士：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
 

肉豆蔻陈皮烧鲫鱼怎么做？

肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的制作材料：
主料：鲫鱼400克
辅料：肉豆蔻6克,陈皮6克,延胡索6克
调料：姜10克,大葱5克,酱油5克,料酒5克,盐3克,白砂糖5克,猪油（炼制）15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克
做法：
1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。
2. 将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。
3. 将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。
4. 锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。
小帖士-健康提示：

此菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

春砂仁有什么药用价值

【性味归经】辛，温。归脾、胃、肾经。
　　【功能主治】化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
　　【用药忌宜】：阴虚有热者忌服。①《海药本草》：“得诃子、鳖甲、豆蔻。白芜荑等良。”②《本草经疏》：“凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。”③《药品化义》：“肺有伏火忌之。”④《得配本草》：“气虚肺满禁用。”
　　【药物配伍】：配蔻仁，宣通三焦气机，芳香化浊，醒脾和胃，行气止痛，俱能治湿浊内蕴，胃呆纳少，气滞胸闷，脘腹胀痛，反胃呕吐等证。配青陈皮，理气止泻，治脾胃气滞，胸腹胀满，消化不良，湿阻脾胃之泄泻，痢疾。配佩兰，芳香悦脾，可用治湿阻气郁，恶心呕吐，食欲不振，胸腹胀满，治胎动不安等证。配冬葵，行气下乳，可治乳少气滞胀满疼痛等证。配熟地，砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊，又可引熟地归肾。配黄芩，寒温相合，气血配对，用于胎热上冲所致的胎动不安。配木香，用治脘腹气滞胀痛，消化不良，加强行气止痛之功。
　　【用法用量】 3～6g，入煎剂宜后下。
　　【贮藏】置阴凉干燥处。
　　【备注】
　　（1）对于湿阻脾胃引起的食欲不振及呕吐泄泻等症，常配合白术、陈皮等同用；对于脾胃气滞、脘腹胀满，常配合陈皮、厚朴、木香等同用；对于脾虚气滞，可与党参、白术等同用。用于脾胃虚寒所致的腹痛泄泻，多与温中祛寒的干姜、熟附子，陈皮等同用。治胎动不安，常配合白术、苏梗等同用；治妊娠恶阻，可配合半夏、竹茹等同用。

怀孕期间鲫鱼汤怎么做?

鲫鱼汤原料：大鲫鱼1000克，陈皮、胡椒、泡辣椒、砂仁各10克，大蒜2头，葱、食盐、酱油各适量。做法：(1)将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，在鲫鱼腹内装入陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐及酱油备用。(2)在锅内放入菜油烧开，放入鲫鱼煎熟，再加水适量炖煮成羹即可。功效：消肿止呕、温补脾胃。可用于脾胃气虚或阳虚所致的食欲不振、消化不良，以及妇女产后少乳等症。归芪鲫鱼汤[原料]鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。[制作]将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、

猴头菇可以和春砂仁一起吃

春砂仁陈皮鲫鱼汤，这个效果会好点的。
材料:春砂仁5克、陈皮1/4个、鲫鱼1~2条(约300~400克)、生姜3片、芫茜4棵。
春砂仁，又名阳春砂、缩砂仁，性温味辛，具醒脾、开胃、行气、化湿、止泻、安胎、化滞、消食之功效，主治由脾胃虚寒所引起的腹泻，食少，胎动不安，茶饭不香，呕吐清水和舌苔厚腻等病症。在广东常作佐料使用，主要是用其固有的香味，这种香味由龙脑、乙酸龙脑酯、右旋樟脑、芳樟醇和橙花三烯醇等成分组成的挥发油产生的。陈皮性平，味甘、酸，功能理气健脾、燥湿化痰、阔肺止咳、开胃顺气、生津止渴，对腹胀、食欲不振、痰多咳嗽、胸闷气喘等均有疗效，用其煮鱼入馔，则味美增香又能去其腥气。鲫鱼性温味甘，入脾、胃经，功能温中下气，和胃实肠，通阴利水，鲫鱼肉质细嫩，《本划经疏》说鲫鱼“与病无碍”，诸鱼中惟此可常食”。芜茜入馔，生熟皆宜，香美可口，中医认为其有发汗，透疹，下气，健胃之功效。
烹制:砂仁打碎;陈皮浸泡、去瓤;芜茜洗净;鲫鱼宰净，去肠杂，置油镬慢火煎至两边微黄，铲起。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。
而猴头菇最好是和鸡，花胶，乳鸽等一样煲汤。