宝宝多大可以吃油,该吃哪种油?宝妈们一定要看
宝宝非常需要油,正常情况是宝宝满6个月添加辅食之后就可以给宝宝吃油啦。
《中国居民膳食指南》指出:辅食应适量添加一些植物油,植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需的脂肪酸。
宝宝年龄越小,需要脂肪提供的能量所占的比例就越多,在婴儿初期会接近50%。脂肪是幼儿和青少年饮食中不可或缺的重要组成部分,母乳、配方粉中也都有脂肪。
脂肪就像是身体的燃料,不仅为宝宝的生长发育需要提供大量热量。而且其中所含的脂肪酸也是构成大脑细胞的关键成分,对宝宝的大脑发育有着非常重要的作用。
此外,脂肪还能帮助脂溶性维生素(比如维生素A、D、E、K等)的吸收和运输。
总之,一句话总结一下就是:宝宝的辅食里加点油,有益而无害,而且还能有效的帮助宝宝更好的生长发育。
哪种油最适合宝宝吃?
1:加含有一定a-亚麻酸的植物油
根据中国营养学建议,每天摄入的a-亚麻酸占总能量的0.6%,婴儿所含比例更高。给宝宝添加辅食的时候,最好含有一定的a-亚麻酸。
2:油应该经常换着吃,可以摄取全面的营养
核桃油含有10%左右的a-亚麻酸。亚麻籽油、紫苏籽油含a-亚麻酸非常丰富,可高达50%以上。
给宝宝选择的油:核桃油、亚麻籽油、紫苏籽油、调和油...........
3:不建议选a-亚麻酸含量低的植物油
玉米油、葵花籽油、麻油、橄榄油、山茶油、花生油含a-亚麻酸含量很低。
橄榄油、山茶油利于降低血脂,但宝宝没有降血脂的需要,所以不建议宝宝长期食用。植物油中最不建议用棕榈油,因为它和动物油一样含过多的饱和脂肪酸,会导致血脂异常,同时增加动脉粥样硬化的风险。
自榨油可以给宝宝吃吗?
很多家长喜欢给宝宝吃“自制油”,觉得更天然、更健康。
有很多自制油的小作坊打着“古法”、“农家”、“天然”的旗号售卖自制油,听起来的确很有情怀。看上去纯天然,但其实存在很大的安全隐患,真心不建议给宝宝吃自制油。
除了加工环境可能有卫生风险,最大的问题在于可能有黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是一种毒性很强的物质,通常存在于霉变的花生、玉米中。食用黄曲霉毒素超标的自制油,会有肝癌的诱发风险,重则会导致死亡,加热烹调很难破坏这种毒素,最好不要给宝宝吃。
另外,黄曲霉毒素是看不见的,即使花生外观良好,也可能受到毒素污染。因此,建议家长还是选择大厂家无菌操作车间生产的宝宝辅食油。
不同阶段的宝宝吃多少油
6-12月:每天5-10克
1-2岁:每天10-15克
2-3岁:每天15-20克
4-5岁:每天20-25克
注意:
1:推荐量是指吃进去的量,而不是烹调用量,烹调用的可稍微多一些。
2:简单的说,10克油=1瓷汤勺的量
3:需要注意的是,要根据烹调方式添加食用油,少用或不用炸、煎,千万不要为了吃油而吃
宝宝吃油的注意事项:
1:黄油、猪油、奶油不建议吃
这三种油均是以饱和脂肪为主,对于小宝宝来说不饱和脂肪更加重要。
人造奶油含有氢化植物油,所有人群都应少吃或者不吃。
2:不要在辅食中过量加油
过多摄入脂肪极易造成小宝宝消化吸收不良可能会引起腹泻。
3:搭配食用不同种类的食用油
食用油对于宝宝来说最主要的还是提供脂肪,不要迷信某种油,也不要认为越贵越好。定期更换食用油的种类,根据不同的烹饪方式选择合适的用油。例如:牛油果油,属于热炒专用油适合煎炒。核桃油、紫苏籽油适合凉拌。
不同类的食用油应合理搭配,才是科学,经济的用油选择。
以上内容仅供参考。
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