怎样做丹参汤 猪骨黄豆丹参汤的做法是什么?
东洋参汤怎么做
东洋参,俗称“白肌人参”,又名牛蒡,东洋牛鞭菜等大骨汤的做法(牛蒡大骨汤)用料:
猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。
(关于牛蒡的其它详情,请 点击这里 )
做法:
1:鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块;
2:猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫;
3:锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料);
4:倒入少许料酒,高压15-30分钟(视火力大小而定);
5:煮好后再加盐调味,撒葱花即可。
贴心提示:
1:小鱿鱼可以用其它的干海产品代替(比如蛏干),要注意的是一定要洗干净,不然可能会有小沙子影响口感;
2:煮肉类的汤一般要先将肉飞水除去血沫,这样煮出来的汤才没有腥味;
3:煮肉类汤的时候放几滴料酒(白酒)也会很好的去除腥味;
4:如果有条件的最好用大沙锅慢慢的煲汤;
5:不要过早放盐,那样会使肉块缩小变硬,不易烧酥,吃起来很柴味道差,盐还会使肉里含的水分很快跑出来,会加快肉类蛋白质的凝固,严重影响汤的鲜美味道。 山药玉米煲牛蒡的做法(养心强精壮身滋补养生汤)食材
玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣
制作
1.野山药刨皮切滚刀块待用。
2.牛蒡洗干净,用刀刮去牛蒡表面的皮,然后切斜刀片待用。
3.玉米洗干净,然后切块待用。
4.蟹味菇切除根蒂,红枣洗干净待用。
5.生姜洗干净,菜刀将整只姜略拍待用。
6.平底锅中倒少许橄榄油,将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结,加足水, 大火烧开,调中火熬制3小时。
7.熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。
8.最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦!
烹饪心得
煲汤前,用油将野山药略微煸炒,然后用中火煲,目的是让汤更白、汤郁浓重。
特点
牛蒡性味属寒性,加入红枣、姜块中和其寒性,同时增加其滋补功效。玉米味甘性平,有调中开胃、利尿消肿的食疗用途。
怎么做参汤元子?
材料:番茄,肉末,蛋清,姜末,香葱 调料:盐,鸡精,胡椒面,淀粉 做法:1.肉末里加入以上调料、蛋清和葱姜,使劲搅拌打泡,如果干加一点水 2.番茄切块,锅里放油炒一下,加入一碗水,一手拿勺子,舀一勺子搅拌好的肉末,和着另一只手的掌心弄圆,下到锅里 3.加入盐后煮5-10分钟后,加入鸡精和胡椒面,盛起后加入香葱和芝麻油
猪骨黄豆丹参汤的做法是什么?
炖汤原料:猪骨、黄豆、丹参、桂皮、料酒、香菜末调料:盐、味精煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
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丹参山药一起煲汤行吗
根据你的描述,上述药物有补气血和活血化瘀的作用,对缺血性心脏病有一定的作用,可以服用。 建议要注意休息,避免劳累和精神刺激,保持心情舒畅,低盐低脂饮食,适当锻炼,定期检查为宜。
丹参连子煲猪心汤可以吗
丹参连子猪心可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。
做法
1.洗干净的猪心,姜切好片,丹参切好、莲子泡发
2.猪心切成片
3.锅内烧开水放入猪心
4.煮到猪心没有血水
5.煮好的猪心在用水冲干净
6.猪心,姜片,丹参、莲子分别放入瓦罐内
7.加入适量的水
8.放入天际炖盅
9.放入天际炖盅炖两个小时
10.炖好的时候加入适量的盐即可
淮山汤怎么做如何做好吃
淮山汤做法
主料
淮山
500g
辅料
高汤
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
步骤
1.胡萝卜切块
2.淮山去皮,放入水中浸泡
3.锅中放入高汤
4.加入淮山
5.加入胡萝卜
6.盖上盖子煮到淮山变软
7.煮好
丹参可以和排骨一起煲汤吗
可以的
丹参田七煲排骨 活血祛淤
初夏时有阵雨,对心脏有所影响,尤其是下雨前气压低时。丹参田七煲排骨既能清热凉血,又能活血祛淤,是夏日养心的靓汤之一,亦可辅助治疗冠心病。
丹参性凉祛淤、清心除烦,常用于血热心烦、血滞经闭、冠心病等,现代药理分析它有扩张冠状动脉、
增加血流量、抗菌、镇静、安定的作用。田七性温,味甘、微苦,生用能散淤止血、消肿定痛;熟用能补血和血。老药师的经验认为用于心血管方面时宜炒熟用。
材料:丹参45克、田七30克(中药店有售)、红枣10个、猪排骨500克、生姜3片。
烹制:丹参红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;田七置铁镬中微火稍炒,加入少许鸡膏或生油炒至微黄,晾冷打碎;猪排骨洗净。一起放进瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
黄芪丹参是否能在一起煮汤
可以,二者之间没有副作用,黄芪有补气升阳、益卫固表、利尿消肿、托毒生肌的作用,丹参有活血调经、凉血消痈、清心安神的作用,两种药可以一起放心使用。