丹参煲汤的吃法大全集 介绍一下丹参汤的做法

青蟹煲汤的做法大全

用料
青蟹 2只
料酒 1小碗
盐 1小勺
姜 5片
冰糖 一汤匙
干辣椒 2个
蒜头 2瓣
水 适量
味精 2小勺
青蟹汤的做法
1.先把青蟹洗净，一定要对半切开，不然汤的味道就不浓了。
2.用高压锅，或者电高压锅。把青蟹、还有一小碗料酒（差不多锅底铺满）、姜、蒜、盐、冰糖（不要太多，一汤匙差不多 喝汤那个陶瓷的小汤匙）、干辣椒（喜欢辣的可以改放小米椒）放入锅中
3、倒入水，这步主要看用什么锅。我用的是电高压锅，比较不会蒸发水。基本到蟹身的一半的水。煮20-30分钟都可以。
4、没气后开盖倒两小勺味精。更鲜。（觉得不够咸的可根据自己口味加盐）水倒多了没蟹味也可以倒别的锅里大火收点汁。

用料
青蟹一只 1只
冬瓜 500g
大蒜 3瓣
生姜 3片
干辣椒 一只
葱花 适量
料酒 适量
盐 适量
青蟹冬瓜汤的做法
青蟹用刷子清洗干净后分解，去掉蟹胃（蟹壳里的沙囊）、蟹腮、蟹肠、蟹心（也叫蟹六角板，成六角形，样子很显眼），大钳子用刀背敲碎，八个小爪剪去尖的部分。青蟹冬瓜汤的做法 步骤1
油烧热，放入姜、蒜、辣椒炒香，放入青蟹炒至金黄后加少许鸡精和料酒，倒入冬瓜片继续翻炒片刻。锅里加满水，大火煮开转小火炖十分钟，放入盐和葱花即可出锅。青蟹冬瓜汤的做法 步骤2
小贴士
1、选择青蟹的时候可用手指轻触其眼睛，若蟹脚有明显动弹，则说明有活力，反之则是快死的蟹。
2、刚买的青蟹若不立即食用，可冷藏保存，用湿毛巾盖住蟹身。
3、自然死亡的青蟹不同于人工宰杀的青蟹，会有大量毒素，不可食用。
4、青蟹一般人群均可食用：适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群；适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，抽筋乏力、关节疼、头晕、骨痛，牙齿松动、脱落的人群，驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人

丹参的做法大全，丹参怎么做好吃

主料
丹参
10g
黄芪
10g
枸杞
10g
杭白菊
10g
灵芝
10g

辅料
红枣
8颗
绿茶
适量
步骤

1.取一块纱布，把这些食材放在纱布上。

2.包起来就行

3.茶壶放一些绿茶，这根据个人的喜欢放多放少。

4.一起放入茶壶，用沸水冲泡。可以反复冲二次。

5.饭后喝更佳。

介绍一下丹参汤的做法

丹参汤，通常会加入一些荤腥，比如鸡、猪瘦肉等

一般情况下，先把肉类放入凉水加热、排血，然后，放入煲内，再放入丹参汤料，一起煲，即可，时间100~120分钟。

鸭脚汤的做法大全有哪些

第一，把鸭掌洗净，过水!酸罗卜冲水切小段，备用。、老姜切碎，备用。把鸭掌和罗卜放进砂锅内，加入足量的清水，放进老姜。锅内放入毛哥老鸭汤。大火煮沸，小火慢熬2小时，熬到鸭掌能轻易咬动，加入适量鸡精，盐，和糖。放入老鸭汤就要注意不要加太多盐了。

第二，菱角鸭脚煲。材料，鸭脚，莲角，胡萝卜，香菇，蒜头，葱，姜，辣椒做法1.菱角买了去壳的，回家用刀一个个去掉外皮，婆婆都是用粗盐去搓洗的，但我觉得那样皮去得不干净，所以就用刀一个个的去。鸭脚洗干净，用水焯一下，放姜片去味.　3.香菇用温水浸软洗净.4.烧热锅，下油，爆香蒜末，辣椒，姜片，香菇，把鸭脚倒下去炒香，再下菱角，加几片胡萝卜一起炒，然后下足够的水烧开，转沙锅煲一个钟头，下盐味精调味，洒些葱末，盛盘就OK了.

丹参黄芪香菇鸡汤的做法

香菇鸡汤 　　材料：三黄鸡、香菇 　　调味料：盐、葱、姜、枸杞少许、香葱 　　做法：1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。 　　2、将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。　　3、文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。 　　小帖士： 　　1、去油的方法：煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除；煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉；另外可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。 　　2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。 　　3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。

猪骨黄豆丹参汤的做法是什么？

炖汤原料：猪骨、黄豆、丹参、桂皮、料酒、香菜末调料：盐、味精煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站

麦冬丹参猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

冬瓜豆腐生地麦冬烧猪骨汤的做法
1、排骨冷水下锅，烧开后撇掉浮沫
2、放入姜片、葱段、料酒，开小火炖排骨大约30分钟。
3、冬瓜、豆腐切成厚薄适中的长方形块状，蒜薹切小段
4、排骨炖30分钟后放入豆腐、冬瓜、麦冬、生地，再炖20分钟左右。
5、出锅前放盐，少许糖，一点虾皮磨的粉调味提鲜。盖上盖子再焖一会入味一下再喝。喝时可根据口味加胡椒粉。

丹参做法大全，丹参怎么做简单又好吃，丹参的营养价值

丹参又名赤参，红根，紫丹参，山参，红暖药，红参，血参根，红丹参等。丹参是一株生长多年的草本植物中药，多为单数椭圆卵形小叶子，其茎短且粗根圆柱长方形，植物表面呈棕色而且比较粗糙，外皮呈鳞片状掉落，质地硬而脆，性味苦，一般多生长于山坡树林之中，主要产于四川、河北、山西、安徽等地，在中医中主要治疗各种血类疾病，特别是活血化瘀的作用非常好，常用于妇科中的月经痛、月经不规律等各种月经不调。
丹参的功效与作用
一、活血化瘀，抗动脉粥样硬化
丹参素能够明显抑制血小板聚焦活性全血黏度、红细胞压积、血浆黏度、红细胞电泳时间、卡松屈服应力以及红细胞聚集指数，改善机体血液流变性，明显降低血液“浓、聚、黏、凝”状态，具有非常好的活血化瘀作用，协同食用对血管内皮的保护作用非常好，而且还可以起到抗动脉粥样硬化的功效。
二、扩张冠脉，营养心肌
丹参及其成分丹参素和丹参酮均可扩张冠脉、增加冠脉血流量、促进侧支循环形成，还可促进心肌微的循环，同时并不增加心室作功及心肌耗氧量，从而达到营养心肌的功效。
三、改善微循环，提高耐缺氧能力
丹参改善微循环的有效成分初步认为是丹参素。除此外，丹参还可通过降低血浆乳酸的含量，从而改善细胞缺氧所致的代谢障碍。
四、抗氧化作用，保护血管内皮功能
冠心病患者中的血清过氧化物明显要高于健康人，超氧化物歧化酶明显低于健康人，丹参可降低血清过氧化物，提高超氧化物歧化酶的活性，丹参能降低缺血再灌注肢体的肌酸磷酸激酶值，提高超氧化物歧化酶，因此丹参具有抗脂质过氧化作用。研究表明，丹参中所含的丹酚酸A、B和丹罗酸的抗氧化作用比维生素E要强百倍，其中以丹酚酸A作用最强。而且丹参能够通过抗脂质过氧化的作用保护血管内皮细胞。
五、抑制血小板凝聚，抗血栓形成
丹参素和丹参酮通过抑制血小板磷酸二酯酶的活性，从而使环腺苷酸的含量增加，并进一步抑制了环腺苷的合成与释放，最终达到抑制血小板聚集的作用。

六、增强红细胞变形能力
丹参素具有钙拮抗作用，通过抑制红细胞膜上的电压依赖通道，抑制红细胞的钙内流，使细胞内钙水平降低，红细胞变形能力增强。

七、养心安神，对中枢神经有镇静作用
临床研究表明，丹参可使大脑皮层自发活动减少，有明显的镇静作用。除了上述作用外，丹参还有抗肿瘤、保护肝脏、提高机体免疫力、清心除烦等各种作用。丹参片采用水溶性薄膜包衣技术，质量比较好，服用也很方便，病人对此的依从性也很好，便于人体吸收，更适宜老年人及糖尿病者。
丹参的食用方法
一、猪心血拌丹参

取丹参片置容器内，用猪心血拌匀，至全部吸干后，取出晒干或烘干。习惯认为，取心血以引之入心养血宁心之力较好。

二、丹参炭
取丹参片置炒锅内，用文火炒至焦黑色，存性，喷淋清水少许，灭净火星，取出摊晾凉。炒炭后，增强其止血功能，使既能止血功能，使既能止血，又能活血。

三、炒丹参取丹参片
置锅内用小火炒至深黄色，见有焦斑为度，取出摊晾以备用。炒制后，性已转温，作用缓和，具养血活血的功效，几无凉血之用。

四、酒炒丹参
取丹参10公斤，用黄酒2公斤拌匀，加蒲包盖闷，待酒被吸收了以后，放入炒药锅内，炒至老黄色为度，取出晾凉。酒炒后，缓和了药物寒性，增强了活血、镇痛的功能。

五、鳖血拌丹参
取丹参片置容器内，加鳖血至全部吸干为佳，取出晒干。鳖血拌，既可引之入肝行血，又可防其苦燥之弊。