果然，做辅食都是有捷径的！口感软糯，能量大，一不小心就光盘了

给娃做辅食绝对算是门大学问，不仅要好吃、有新意、让娃感兴趣，还要根据不同的月龄段做出更适合咀嚼、补充营养的食物，不知不觉中我们每个人都成了专家。

如果你的宝宝正处于只能吃偏软辅食，但还需要锻炼咀嚼能力的阶段，那这个软软糯糯，还夹着颗粒口感的土豆糕真是再合适不过了。

作为补充能量的饱腹大将，土豆捣成泥，真的能绵软到用嘴抿一抿就吃掉，再配合着鸡蛋保证蒸糕的蓬松性，每次饿了用它做加餐，真是营养又好吃。

蔬菜我这次选用了有嚼头还不硬的胡萝卜和白萝卜，带着一丝丝香甜，当这样的颗粒感包裹在绵软的土豆泥中，还真别有一番风味。

这样的好机会我们当然不能错过，叶菜类、莲藕末、玉米粒等等，你们可以随意替换放在蒸糕内，这样既能锻炼了咀嚼能力还顺便解决了娃不爱吃蔬菜的问题。

为了让宝宝更爱它，我这次索性做成了又小又萌的心形，如果家有模具，各种小星星、小花朵、小动物形状随你挑，保证又是一个完美的视觉冲击。

快手简单又营养，这样的蔬菜土豆糕，最合适娃吃了。

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：鸡蛋1个、土豆100克、中筋面粉40克、白萝卜10克、胡萝卜10克

操作时间：15分钟

美味指数：★★★★☆

*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

- 1 -

土豆去皮，切成小块。 有了这个方子，你们想蒸山药糕、紫薯糕都同理。

- 2 -

放入锅中，开大火蒸20分钟左右。

- 3 -

胡萝卜、白萝卜分别去皮切丁，放好备用。

*这次我用了萝卜组合，不爱吃蔬菜的宝宝可以试试加入各种叶菜类，也是很有效果的。

- 4 -

将熟透的土豆块取出，捣成细腻的泥状。

- 5 -

土豆泥中打入鸡蛋，再加入胡萝卜丁、白萝卜丁。

- 6 -

最后倒入中筋面粉，用筷子搅拌至粘在筷子上，不易脱落的粘稠状态。

*一定要粘稠，否则不好成型，因为每种食材的水分不同，最后要以状态为准，如果不够就一点点加入面粉微调。

*中筋面粉就是平时包包子、饺子用的最常见的普通面粉。

- 7 -

模具内侧刷薄油，将搅拌好的土豆面糊倒入模具中，用铲子将表面抹平。

*也可以用香肠模具等各种模具，没有模具的姐妹直接用耐高温小瓷碗来蒸，最后取出倒扣，切成小块就好。

- 8 -

土豆糕放入蒸锅内，开大火蒸20分钟左右。

- 9 -

完全熟透后取出，给小土豆糕脱模。

- 10 -

软软糯糯、又小又萌的一个个心形土豆糕就做好啦~因为咱们已经加入了面粉和土豆，所以做早餐、做加餐都是个不错的选择哦~