雀巢咖啡的事件 雀巢收购惠氏

请教咖啡的冲泡？

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不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。

冲泡咖啡之前—要有好水来配
新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,所以最佳的水温是95℃,水温太低会使咖啡味道无法完全释出,水温太高会让咖啡成分变质,过多与不及都是不好的。

咖啡的保温及保存
要维持咖啡的温度,可以先将盛咖啡的杯盘加热,喝盛的咖啡可以把咖啡壶泡在热水里保温,放在开水里煮可以确保咖啡热度维持在最佳状态.如果将咖啡壶直接放在瓦斯炉上加温,要注意不要煮沸,咖啡一但煮沸某些成分会起化学变化,酸味会变强且损坏原来香味。

咖啡冲泡法

1. 滤纸冲泡 最轻松的冲泡法

研磨法:中细
用滤纸冲泡法是最轻松卫生的泡法,且不用购买昂贵的器材,在家中就可用最简便的方法冲泡咖啡,且另一优点是它容易调节咖啡粉量.热水量及注入方式.

冲泡用水壶膺选壶口细.热水能垂直注入,且壶内装7-8分满热水即可,倒开水时,咖啡份数少时要慢慢倒,咖啡份数多时要倒快一点,如此才能冲泡出香浓的咖啡.

冲泡步骤：

将咖啡专用的滤纸封条线交互折弯,放在滴流咖啡壶内；一杯咖啡放10g咖啡粉,轻摇滴流咖啡壶,让咖啡表面摊平；将沸腾的水仔细淋在每吋咖啡粉上；为了抽出咖啡的美味成分,需争熟20秒左右；视咖啡的数量, 将适量的热水由中央朝外,以画圆的方式一次注入,待咖啡滴入托盘即可。

2. 法兰绒滤网滴泡法 终极的人工滴泡法

研磨法:中
它的泡法和滤纸大同小异,但所呈现出来的咖啡味道却更为细致,它能将咖啡的苦味.酸味等特性完全的呈现,但法兰绒滤网较滤纸不便之处在保养清洁及整理上.在第一次使用它时,需用热水予以冲洗,然后再放入泡有咖啡粉或茶叶渣的开水中煮10分钟,去除布臭味,再用水洗净,用完后也要用热水清洗干净,泡在清水中冷藏保存.切记不要用肥皂或直接晒干,否则会产生异味,放入冰箱冷藏时最好能放在密闭容器中以免沾染到其它食物的味道.

冲泡步骤：

从水中取出滤网,用手轻拧干水分,毛绒面向外将咖啡粉倒于滤网中,轻轻摇动,将开水滴放于咖啡中,从中心到周围,一次不要注入太多以免咖啡外漏 咖啡粉开始膨胀,产生细小泡沫从滤网开始低下数滴咖啡液当咖啡液变成淡咖啡色时,立刻移开滤网,有时泡沫中参杂不纯物质,咖啡味道会变差抽出结束后,中央部分不会下陷,且表面不会残留泡沫。

3. 虹吸式 欣赏令类的戏剧表演

研磨法:中细
是一种利用蒸气压力提炼咖啡的方法,它的有趣在于可以完全看透咖啡抽出的过程,烧瓶内的开水沸腾后直接蒸发上升至漏斗内,完成咖啡抽出程序,抽出完毕的咖啡又再度流到烧瓶内,彷佛是场戏剧化的表演,不仅在味觉上享受,在视觉上也满足了。

冲泡步骤：

将水倒入烧瓶,酒精灯至于下方点燃加热,将滤器装在漏斗上,倒入适量咖啡粉 开水沸腾后将漏斗插在烧瓶上方(若水温低时插入,味道会变差) 水加热后蒸发上升到漏斗,咖啡粉受到压力会浮在开水上方 用竹片搅拌沉淀在下面的咖啡粉使其能完全溶解浸泡在开水里放置30秒后用竹片在漏斗内以同心圆的方式慢慢搅拌6-7次 搅拌完毕45秒后熄掉酒精灯,漏斗内的咖啡会经过滤器过过滤后向下流到烧瓶,就大功告成了。

4. 蒸气加压式 犹如搭快速车的义式浓缩咖啡

研磨法:极细
蒸气加压煮咖啡是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出,espress所代表为快速之意,espresso义式浓缩咖啡具有强烈浓厚的苦味,刚泡好的咖啡,表面会浮现细致柔软的泡沫,因为热水在瞬间喷出,一口气将咖啡抽出而造成的气泡,这些泡沫便是espresso独特风味之处。

冲泡步骤：

先使用壶的下半部,将壶内的水倒入九分满(因为水分会被咖啡粉吸收)将咖啡粉倒入杯内用汤匙轻压,上下套好再盖好壶身,切记要锁紧以免蒸气或热器外泄将咖啡壶置于瓦斯炉上,以大火煮沸 待热水上升后转成小火,切记不要打开壶盖以免水溢出来等热水全部上升至上半部时,趁热泡沫尚未消失,快速倒进咖啡杯里。

5. 水滴法 需耐心等待的精致雕琢方法

研磨法:细
其主要是利用咖啡与水相溶,将它从水中慢慢提炼出来,由于需使用咖啡蒸馏器一滴一滴提炼,所以耗费的时间很长,且咖啡的味道会随着烘培程度.水量.时间而有所不同,所以适合深度烘培的咖啡豆,否则酸味会太强烈

冲泡步骤：

水倒入上壶内 滤纸固定于圆筒过滤管内,放入咖啡,由上轻压加以固定将咖啡粉全部浸于水中 过滤管与接咖啡粉的扥杯组妥,调节点滴栓(大约每分钟40-42滴) 约经过5-6小时即可提炼完毕.

6. 冰咖啡 清凉透心脾

研磨法:细
以上任一的方法冲泡出咖啡液,但浓度需是热咖啡浓度的2倍,在玻璃杯中注入冰块,加入咖啡使其快速冷冻.或是将咖啡壶放在冰冷的水中冷却,再放到冰箱冷藏,但须注意一点是冷却的时间过长,会结成冰块或导致味道变质。

调配糖汁

糖汁的调配方法是砂糖和水以4:6的比例煮溶,使其自然冷却,需注意的是水分太多会使咖啡味道变淡,水分太少则不易和咖啡溶为一体,调配好后可以将糖机放在冰箱保存一阵子。

·喝咖啡与用点心
有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

·如何品咖啡
品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。

·如何品咖啡
到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。"趁热喝"是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

·如何品咖啡
咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理想。

·如何品咖啡除了品美味咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有 "腻" 的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。

·如何品咖啡
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以 80-100cc 为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。

听说最近三鹿事件又开始了是不是真的？雀巢有没问题？

开始是开始了，但规模没上次大。就是几家小企业把以前的那些有毒奶粉又弄出来卖，现在已被查处了。

雀巢应该不会有问题的吧。

雀巢收购惠氏

雀巢已经收购了欧美地区的惠氏，今年应该不会收购国内的惠氏，不过是迟早的事情，辉瑞反正是要出售惠氏的，雀巢既然是全球婴儿奶粉占有率最高的公司，又是全球最大的食品公司，多好的买家啊。

雀巢出问题了？

前段时间植物奶油风波影响波及雀巢

日前，有媒体报道称，雀巢的咖啡伴侣中含有植脂末成分。而氢化植物油作为植脂末中的主要配料，被证实可能含有反式脂肪酸，大量食用可能对人体心血管造成伤害。

    以下为雀巢的自我辩护,具体是否属实不知,仅供参考

　　雀巢在某些国家和地区正在大力宣传植物奶油的危害性。其中在雀巢中东地区官方网站上，雀巢详解了植物奶油的危害：“你不要以为植物奶油来自植物，所以会更健康。其实它含有大量反式脂肪酸，后者被证明对血脂不利并有可能引发心脏病。”雀巢方面同时提醒消费者应该认真检查食物成分标签：“如果氢化植物油被列在成分表的前几位，那么其含有更多反式脂肪酸的可能性就越大。”

关于爱情的故事

爱情的故事吗？朋友想听什么样子的？

一直以为一心一意的去爱你，有一天也许你会在接受我，可惜事与愿违，你看不见我的伤心。在这个世界有的人总需要漫长的时间与过去告别。我想，在这些人当中，就有我一个。有些记忆，于你廉价，而于我珍贵 。忘记一个人，忘记了几年。最终，还是一个人行走着。我颠覆了整个世界，只为摆正你的倒影。

有一对情侣，男的非常懦弱，做什么事情之前都让女友先试。女友对此十分不满。 一次，两人出海，返航时，飓风将小艇摧毁，幸亏女友抓住了一块木板才保住了两人的性命。女友问男友：你怕吗？男友从怀中掏出一把水果刀，说：怕，但有鲨鱼来，我就用这个对付它。女友只是摇头苦笑。 不久，一艘货轮发现了他们，正当他们欣喜若狂时，一群鲨鱼出现了，女友大叫：我们一起用力游，会没事的！男友却突然用力将女友推进海里，*扒着木板朝货轮了,并喊道：这次我先试！女友惊呆了，望着男友的背影，感到非常绝望。鲨鱼正在靠近，可对女友不感兴趣而径直向男友游去，男友被鲨鱼凶猛地撕咬着，他发疯似地冲女友喊道：我爱你！ 女友获救了，甲板上的人都在默哀，船长坐到女友身边说：小姐,他是我见过最勇敢的人。我们为他祈祷！不，他是个胆小鬼。女友冷冷地说。 您怎么这样说呢？刚才我一直用望远镜观察你们，我清楚地看到他把你推开后用刀子割破了自己的手腕。鲨鱼对血腥味很敏感，如果他不这样做来争取时间，恐怕你永远不会出现在这艘船上。

她是城市的白领Office Lady，他是城市的搬运工人，高中毕业后，二个人划着不同的青春轨迹，可是他们依然保持着恋人的关系，仅仅是保持着，白天，她在公司里喝正宗的雀巢咖啡，下班后，她吃他买来的廉价的冰棒。中午，她品味着公司里精致的饭菜。晚上，他带她去脏兮兮的饭馆吃并不正宗的兰州拉面 她一直认为，这样的恋情与自己的生活太不协调 从开始的那一天，便仿佛注定了某一种结局！他每天去接她，然后送她到所居住的公寓电梯口轻声道了晚安便匆匆离去那天她突然想撤娇便对他说：背我上去吧！ 他看了看电梯，电梯运转良好 然后他回头，说了声好 没问任何理由，他背着她，慢慢向上爬 爬到一半他累了 问她：休息一下好不好？ 她突然来了兴致，娇嗔着说不行他就真的没有休息，一直爬到她所居住的13楼 她问他累不累？ 他说累。比搬运家具还累， 她知道他说的是真的，她有了一丝感动！ 但他们还是分手了！ 因为有时候，仅有感动，并不能够将爱情维持！ 爱情的本身，除了感动，好像还有太多的琐碎事！ 城市里并不缺一个搬运工人，所以他回到乡下 他偶尔会打电话给她，告诉她他现在种着一些农作物 赚了一点钱 她听着，淡淡的 那时她已有了新的男友 门当户对的，可以充门面，协调生活的那种 然后某一天，有一次他打来电话，说他存够了五千元 这些钱可以在乡下娶老婆了 她发现突然间，自己的眼角竟有些湿润…… 她新交的男友也是每天接她下班 送她到电梯口，很绅士地道一声晚安，然后离去 某一天她说：背我上去吧！ 男友说了声：好！ 那时电梯停在一楼 男友背起她 飞快地冲进电梯 她伏在男友的背上 与电梯一起爬升 心却在飞快的下沉…… 男友嘿嘿笑着，好像对自己这个带着幽默的小伎俩很是满意 那天，她没有接受男友照例的吻别 隔天，她打了通电话给他，问他那五千块钱花出去了吗？ 然后她便发现自己泪流满面，因为他已花出去了！ 扔掉了电话，那一刻，她觉得自己正在失去整个世界。

关于雀巢能恩金盾和力多精的问题

负责任的告诉你,雀巢的奶粉都没问题,至少在这次事件中没有波及到。雀巢奶粉的产地只有黑龙江双城,我同学在雀巢公司工作的不少，在乳品检测中心工作的也有，我儿子从出生就喝雀巢，三鹿出事后我咨询业内同行，都说黑龙江奶源没问题，雀巢更是取当地最优质的奶源，而且把关相当严格。 另外，雀巢能恩会有冲调的时候有悬浮颗粒的现象，是因为添加了乳清蛋白，你知道乳清蛋白多少钱一吨吗？乳清蛋白就是有不易溶的特点。能恩金盾是铁加强奶粉，铁吸收不好会有拉绿便的现象，不过不影响孩子长就好。 我儿子四个半月，昨天打疫苗称体重，18斤半了，我们是纯人工喂养。 我这样说你放心了吧？

这样一件事情，7月份一个同事借了我100元，8月中旬他对象给他买了一瓶饮料，雀巢咖啡，他没有喝，

7块钱看清一个人，值了。再说那个饮料你也喝了哈哈哈哈，不占他便宜，关系也就这样了，以后跟对方不是能借钱的关系了

雀巢公司面对危机在职责、权限、利益方面出现了哪些失误？

楼主一定要寻找雀巢的失误吗？其实，任何公司都有失误，个人、政府又怎么样呢？都是一样的。
雀巢在这次抗震救灾中，在地震发生的第三天，成都办事处的人就冒着余震的危险，带着1000箱配方奶粉，亲自到绵阳、都江堰等重灾区捐献给需要的母亲、孩子。雀巢先后捐献救灾物品货值680万，组织员工捐款也是非常积极。我想，这只是一个例子，但是更多的好的例子还是有很多的。我们应该积极一些，不要总是围绕着某个组织的失误缠着不放。