松子的5种做法 松子的炒制方法

五香松子的做法

原料配方 松子1公斤 白糖20克 黄沙500克 制作方法 1.先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。 2.把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

炒松子的好方法

我就是这东北特产的，可以解答这个问题。。。O(∩_∩)O~ 不知道你的松子干不干。先把松子晒几天。干了之后。取刚好可以在微波炉里铺开的量，不要太多。大火3分钟，尝尝。没熟再1分钟。。就差不多了。 以后有不懂的。可以交流、一下

松子的炒制方法

是生的还是熟的啊，生的好难搞的 如果不高开口炒着不进味 如果是处理好的就随便什么西芹啊百合啊 炒松子在自己家加工开口不好搞！！我弄了几次都没有成功！微波炉。烤箱都试验过了。最后的方法就是 晒干后找个蹦爆米花的，5元钱蹦一锅，每次最少3斤才可以蹦，保证都开口。还好吃。~~~~亲们都知道去哪找蹦爆米花的吧！！哈哈 要是找不到那就没有办法了！每人发一把钳子吧~~~

教我几种用松子仁做菜的方法^^

素炒宝石 用料： 嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。 做法： 1、剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟； 2、清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干； 3、热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟； 4、加入事先炒熟的松子兜匀，加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅. 兰花三文鱼 原料： 三文鱼、西兰花、香菇、火腿、松子、白葡萄酒、鸡蛋。 调料： 黑胡椒、枸杞、香葱末。 做法： 1、将三文鱼切成长方片形大片，用盐白葡萄酒腌渍后卷成卷用牙签固定成圆环状； 2、将火腿、香菇等切成粒加少许黑胡椒粉、枸杞、香葱末，拌匀成馅； 3、将拌好的馅儿放入做好的三文鱼环碗内，微波炉中火3分钟； 4、三文鱼肉进料理机，加入白葡萄酒，盐、胡椒粉，蛋清、淀粉、搅拌均匀，然后攒成丸子蘸上熟松子仁 5、锅内放油，将三文鱼制成小丸子放入炸成金黄色捞出 6、最后把微波炉里的三文鱼卷取出来摆成花状三文鱼球摆在盘中作装饰，用汆烫过的西兰花摆在盘边。 玫瑰松子芒果虾 食材： 大虾100克、芒果肉一个50克、苏子叶5片、熟松子15粒。 调料： 白葡萄酒、沙律酱、玫瑰花少许、糖、盐。 做法： 1、虾去皮留尾，开边，用盐，胡椒粉白葡萄酒腌渍。 2、锅中放油，放入虾肉煎熟，倒入白葡萄酒、糖、盐和翻炒即可。 3、苏子叶摆在盘中，玫瑰花垫底挤入沙律酱虾肉放上，上面放入切好的芒果碎，撒上熟松子即可。

用松子有没有什么简单的做法

偶个人在生活中总结的方法，屡试不爽，哈哈，发上来与大家共享！

首先，准备好用的工具，夹核桃的夹子可以的，特别好用，钳子也行。

第二步，按松子最长的那面放在夹子里或钳子中。

第三步，如果是夹子的话，直接夹就好了。如果是用钳子，记得一定要把钳子翻过来再夹，这样，夹碎的壳不容易迸得四处都是，呵呵

钳子另一面向上的。  然后再夹，就好了。

最后，夹时的力气不用太大，否则，里面的籽是会碎了的，只要感觉夹开了就好。

如果说感觉麻烦 ，就用如下方法

原料配方 松子1公斤 白糖20克 黄沙500克

制作方法

1.先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。

2.把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

煮松子怎么做

盐水煮松子的做法
生松子放在洗菜盆中搓洗干净，把浮起来的松子用漏勺捞出来扔掉（因为都是空壳）。

接半锅凉水，放入八角、香叶、辣椒、花椒大火烧开。

等锅内水开之后放入松子和食盐，大火煮20分钟，即可捞出！

松子带汤倒入碗中，撒上盐，放置3-5小时，松子更加入味，可以食用

松子是怎样炒的

不知道你说的大松子还是小松子，小的就是做菜用的那种带壳的可以干炒，也能够炒带盐味的，带盐味的就是干炒快熟了的时候往锅里倒1些化好的盐水，我1般都是炒带盐味的，比较好吃！！

松子怎么个吃法？

松子炒鸡米的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱  工艺：爆

松子炒鸡米的制作材料：

主料：净鸡脯肉200克。 辅料：去皮松子50克,胡萝卜15克。 调料：盐3克,味精5克,胡椒粉0.05克,绍酒10克,姜末2克,蒜末2克,葱末2克,上汤30克,湿淀粉25克,鸡蛋清1个,熟猪油适量,鸡油5克,香油5克。

松子炒鸡米的特色：

松仁香纯，咸鲜适口。

教您松子炒鸡米怎么做，如何做松子炒鸡米才好吃

1.将鸡脯肉、胡萝卜切成松子大的丁。鸡丁用盐、绍酒、味精、胡椒粉各少许上味拌匀，用蛋清和适量湿淀粉浆好。将胡萝卜丁飞水，去皮松子入熟猪油中炸香（不要上色）。

2.用盐、味精、胡椒粉、绍酒、上汤、香油、湿淀粉兑成碗汁。

3.锅炙好，下入熟猪油烧至四成热，下入鸡丁滑散至八成熟，下入胡萝卜丁，一起下入漏勺沥净油。锅回火，下入葱末、姜末、蒜末以余油略煸，下入鸡丁、胡萝卜丁，下入碗汁，旺火翻炒爆匀，下入炸好的松子仁，淋入鸡油，翻锅盛入盘中即成。

松子爆鸡丁的做法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 营养不良食谱  口味：本味咸鲜    工艺：爆

松子爆鸡丁的制作材料：

主料：鸡胸脯肉250克 辅料：松子仁20克,核桃20克 调料：姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,盐2克,酱油5克,料酒5克,胡椒粉1克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋30克

松子爆鸡丁的特色：

味道鲜香，肉质鲜嫩。

教您松子爆鸡丁怎么做，如何做松子爆鸡丁才好吃1.鸡肉切丁，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀码味。 2.另用盐、酱油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兑调料汁，备用；葱、姜、蒜均匀切成细末。 3.锅内放油烧热，放入核桃仁和松仁，炒熟捞出；锅内底留油，放入葱，姜，蒜炒香，加鸡肉、滑散，倒入调料汁翻炒，最后加核桃仁和松仁，炒匀即可。松子爆鸡丁的制作要诀：

可用腰果代替核桃仁。

小帖士-健康提示： 1.本菜对促进大脑及各器官发育，对孕妇眩晕、便秘等症有食疗作用，松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等，营养丰富，具有增液息风、润肺滑肠之功效。 2.大便稀溏，体内有湿痰者，不宜食用。

小帖士-食物相克： 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。