5种创意可爱小奶冻的做法，分享给大家，做给孩子吃，暖暖的温馨

想吃一些清爽的甜品？那试试“奶冻”吧！

这道甜点材料简单，很容易买到，做法也很快，特别适合懒人党和手残党。

口感Q弹、香滑细腻的奶冻，入口即化的口感让人深陷其中，它还可以根据自己的喜好做成不同口味，全家人都会喜欢。

小孩爱吃果冻，外面买来的果冻太多添加剂了？那就为孩子做一份爱心牌奶冻吧~

9种不同口味的奶冻做法，总有一款适合你们~

火龙果奶冻

所需材料：

火龙果1个（净果肉200克） ，纯牛奶250克，白糖40克，淀粉70克， 椰蓉适量。

做法步骤：

1.容器先用椰蓉铺底备用。

2.火龙果肉切成小块，放入果汁机中，加入纯牛奶打成奶昔。

3.过筛倒入锅里，再加入白糖、淀粉，搅拌至无颗粒

4.放到炉上，小火边加热边搅拌，煮至糊状关火

5.趁热倒入刚才铺好椰蓉的容器中，抹平表面，放凉至凝固。

6.脱模切成小块，再撒上椰蓉即可

kitty猫奶冻

香草牛奶冻材料：

牛奶240克 ， 淡奶油20克 ， 细砂糖20克，吉利丁片8-10克，香草精(可选)适量。

火龙果椰奶冻材料：

椰汁240克， 红心火龙果汁20克，吉利丁片8-10克 ，糖适量。

辅助材料：

巧克力（眼睛，胡须）适量，红心火龙果（蝴蝶结）适量，胡萝卜（嘴巴）适量。

做法步骤：

1.牛奶和淡奶油混合均匀，奶液中加入白砂糖，搅匀

2.加入少量的香草精，搅匀，隔热水，加热奶液40-50度

3.吉利丁片，剪条状，浸泡到冷水中，泡软，水一定要冷藏过的

4.软的吉利丁片加入到还有温度的奶液中，搅拌融化

5.倒入模具中，放入冰箱冷藏到奶冻凝固，大约30分钟左右

6.火龙果取汁，不要果肉和黑籽。20克即可

7.椰奶根据自己口味是否加糖，我的没加。隔水加热到40-50度左右

8.之后倒入火龙果液，搅匀。吉利丁片，浸泡冷水，泡软后放入温热椰汁液中搅拌融化

9.倒入到已经凝固好的椰奶层上。继续放入冰箱，冷藏大约4小时左右

10.拿出后，用热毛巾敷底部，就可以脱模了，不要过度热敷，否则会融化

11.脱模后，再冷藏1小时左右， Q弹的小Kitty奶冻就完成了

12.巧克力隔水融化，放入裱花袋，胡萝卜切成小薄圆片，牙签沾火龙果液涂抹蝴蝶结，来装饰奶冻

抹茶豆腐奶冻

所需材料：

西米120g ，水2L ，牛奶180g，内脂豆腐1盒 ， 砂糖30g ， 抹茶粉8g，吉利丁片5g ，玉米淀粉10g。

做法步骤：

1.锅中放水烧开，倒入西米，西米煮至半透明状，只有中间还有白芯，关火盖上锅盖，焖30分钟，焖好的西米已经没有白芯，全部都是透明状，捞出放入凉水盆中备用

2.豆腐最好选用内脂豆腐，用嫩豆腐也可以，然后把豆腐放入锅内用手抽搅碎，加入除吉利丁以外的剩余其他材料。

3.中小火烧开，要不停搅拌，以免淀粉结块，搅至锅周边冒小汽泡了就关火，把泡软的吉利丁挤干水分放入锅中融化

4.这里需要注意，锅不要完全烧开，有小汽泡就可以了。吉利丁完全融化后，过筛奶冻液。

5.过筛后的奶冻液要趁热装入瓶中，西米略控水，将西米装入瓶底部

6.倒入奶冻液，等凉透就可以放入冰箱冷藏了。

木瓜奶冻

所需材料：

木瓜1个，牛奶100g，椰汁50g，吉利丁片2片 ， 炼奶适量。

做法步骤：

1.木瓜洗净，切开用勺子去除里面的籽。

2.吉利丁片放冰水泡软备用

3.牛奶，椰汁和炼奶倒入奶锅中加热，再放入吉利丁片融化(不用烧开)搅拌匀

4.待牛奶冷却后倒入木瓜中，用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏3小时即可。

芒果椰奶冻

芒果层材料：

牛奶180克， 椰汁50克 ， 吉利丁片8克，炼乳30克 ，芒果泥120克 ，淡奶油50克。

椰奶层材料：

椰汁160克， 炼乳30克，吉利丁片7克 ， 淡奶油200克。

装饰材料：

芒果块，或者各种喜欢的水果。

做法步骤：

1.准备食材，吉利丁片减成条，浸泡到凉水中，泡软。

2.除淡奶油外的液体混合，放入奶锅中，加热到约50度，略烫手离火。

3.加入软化的吉利丁片，搅匀。

4.芒果切块，打成泥，倒入大约晾到30度左右温度奶液中搅匀。

5.淡奶油打发到6分发，倒入刚才的芒果液中，拌匀。

6.倒入杯子中。放入冰箱冷藏到凝固。

7.椰汁和炼乳煮到约50度，加入泡软的吉利丁片，搅匀，晾到温。

8.淡奶油打发到6分发，加入奶液拌匀，后保鲜膜贴面冷冻

9.凝固后，取出再搅打顺滑，放入裱花袋

10.挤入凝固好的芒果冻上。轻轻震到密实一些。盖盖放入冷藏，凝固就可以吃啦。