“史上最严”奶粉新国标严在哪里？

新国标的实施，将倒逼市场竞争向质量竞争转变，推动行业向高质量发展。 新国标的实施，将对稳定奶粉价格、促进产业转型升级产生积极作用。

近日，记者走访物美、华润万家、沃尔玛等大型超市和部分母婴用品卖场发现，目前在售的婴幼儿配方奶粉多款已更新为“新国标”产品，部分老款包装产品已开始清库存。 密集促销。

婴幼儿配方乳粉新国标于今年2月22日起实施。 按照规定，只有通过新国标配方注册的奶粉产品才能在国内销售。 这份被业界称为“史上最严”的奶粉新国标，也因其高要求而备受社会关注。 严格的新国标在哪里？ 会对行业产生怎样的影响？ 新标准消费者该如何选购合适的奶粉？

反映国人健康观念的转变

婴幼儿乳粉新国标参照《食品安全国家标准 婴幼儿配方食品》（GB 10765-2021）和《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）和《食品安全国家标准》 《婴幼儿配方食品标准》（GB 10767-2021）三项营养与特殊膳食食品标准。 与此前2010版婴幼儿配方食品系列标准相比，新国标将原《较大婴幼儿配方食品》标准（GB 10767-2010）分为《较大婴儿配方食品》和《婴幼儿配方食品》。 “两项标准，政策实施经历了2年的过渡调整期。统计显示，截至2023年2月15日，已有31家乳品企业旗下112个品牌的316个配方获得新国标注册。

婴幼儿奶粉国家标准的修订反映了健康观念的转变。 “各国都在修订相关标准，特别是国际食品法典委员会对婴幼儿配方奶粉的标准进行了重大修订，包括一些营养指标健康树 宝宝，越来越符合现代健康理念或最新的科学依据。” 该国标主要起草人之一、中国营养学会秘书长韩军华介绍，新国标调整了较大龄婴幼儿配方食品中蛋白质含量要求，增加了对较大婴儿配方食品中的乳清蛋白含量； 婴幼儿配方食品碳水化合物含量要求与婴幼儿配方食品要求一致； 增加了对较大婴幼儿配方食品中乳糖含量的要求，明确限制婴幼儿配方食品中蔗糖的添加，使婴幼儿配方食品更适合中国宝宝体质。

新国标的“严”体现在更细的框架、更精准的配方营养素、更协调的安全指标、更严格的原料要求。 “新国标对奶粉的生产指标要求更加严格，这意味着企业必须严格控制生产过程，否则很容易超标，成为不合格产品。” 韩俊华介绍，旧国标中奶粉中添加的维生素很多。 没有上限，企业在生产过程中添加的量也是合格的。 但是，新国标实施后，任何营养素都有规定的最低值和最高值，超出标准范围的将成为不合格产品。

倒逼市场转向品质竞争

5月30日，在河北省新乐市三元奶粉生产车间，一罐罐新国标奶粉整齐地摆放在传送带上，准备装箱发货。 三元食品副总经理王辉介绍，为满足新国标的质量要求，三元奶粉对A2奶源进行了升级，推出爱力优、爱贝依、爱多恩三款“新国标”奶粉。 ，注重差异化营销，满足消费者在功能性、性价比等方面的多元化需求。 下一步，公司将继续提升创新能力，继续建设我国健康母乳数据库，推进婴幼儿配方奶粉母乳化研究。

“新国标实施后，实力较强的奶粉企业将通过优化升级迎来新的发展机遇，而实力较弱的中小企业将面临更大挑战，市场集中度或将进一步提升。” 王辉认为，新国标的出台正是乳企配方奶粉“二次注册”期间，新国标的注册成本较高。 同时，企业需要在较短的时间内完成配方升级和准备注册材料，这是对企业综合实力的考验。

新国标的实施，将倒逼市场竞争向质量竞争转变，推动行业向更高质量发展。 “在推动新国标实施的过程中，从工厂审核、企业稳定性试验到配方论证，都体现了企业正在加速从过去以营销为主向以技术研发和技术为主转变。创新。” 中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮认为，在实施首次配方注册之前，婴幼儿奶粉品牌比较分散，市场集中度不高。 三分之一的品牌将被淘汰。 目前，婴幼儿配方奶粉的市场集中度已经很高。 前十大龙头企业市场占有率均达到70%以上。

新国标的实施也将对稳定奶粉价格、促进产业转型升级起到积极作用。 宋亮认为，近三年来，各大品牌纷纷通过价格抢占市场，导致市场竞争日益加剧，消费者信心下降。 新国标的出台，将满足消费者对优质产品的需求，是稳定市场价格、恢复价格体系的重要契机。 有望结束国产奶粉的价格战，为行业健康持续发展奠定良好基础。 根据。 此外，新国标公布后，国产品牌与进口品牌通过配方注册的时间差距不是很大，这也体现了我国进一步推动奶粉行业公平​​竞争的氛围。

选购奶粉要考虑安全和营养

新国标正式实施后，消费者该如何根据新国标选择合适的婴幼儿配方奶粉呢？ “在很多消费者眼里，国外的产品质量更高，尤其是在选择配方奶粉时，关系到孩子的健康，很多家长更倾向于选择进口奶粉。事实上，我国婴幼儿配方奶粉的标准是各国不一样，根据各国母乳特点配制而成，对于婴幼儿配方奶粉来说，最重要的两个指标就是安全和营养，家长在给宝宝选择奶粉的时候，不用担心奶粉选择国产好还是进口好太多了，根据宝宝自身的营养需求，选择更接近中国母乳成分和喂养效果的婴幼儿配方奶粉。 国家母婴乳品健康工程技术研究中心主任陈立军介绍。

“经济发达国家的婴幼儿配方奶粉国家标准与其母乳特性相对应，号称史上最严的奶粉新国标最大特点是增加了‘中国Plan'，让奶粉的比例更适合中国宝宝。” 陈立军表示，为充分保障婴幼儿营养安全，修订或提高产品最大营养素含量，下调二段、三段奶粉的能量值、蛋白质等指标。新国标，为了让奶粉更接近中国母乳，也就是更接近孩子这个阶段正常生长发育的营养需求，也可以防止宝宝超重的风险、肥胖和相关的慢性疾病。

“国产奶粉更适合中国宝宝，并不是特别鼓励家长携带奶粉出国。” 韩俊华指出，美国孕妇贫血率仅为2%，而中国孕妇贫血率为13.6%。 孕妇的贫血率会影响孩子体内的铁储备。 美国孩子出生时铁储备比较充足，对铁的需求量比较少。 然而健康树 宝宝，中国孩子出生时可能铁储备不足，因此对铁的需求量相对较高。 如果吃美式奶粉，很容易造成孩子贫血或缺铁，尤其是半岁以后。 “通过国内正规渠道购买的婴幼儿奶粉，无论是进口还是国产，都经过了严格的注册、审批和监管，所以国内各大品牌通过正规渠道注册的产品还是值得信赖的。”

新国标意味着婴幼儿配方奶粉品质的升级，那么消费者在选购奶粉时如何快速区分不同标准下的新旧产品呢？ 据介绍，自2月22日起，未获得新国标批复的产品已停止生产，但此前生产的仍在保质期内的旧标产品仍可正常销售。 消费者购买2023年2月22日之后生产的奶粉，必须是新国标产品。 同时，奶粉国标号10765后面带有-2021字样的产品，必须是新国标产品。