土鸡炖土豆的做法，温中益气、助消化 土鸡炖土豆的做法窍门

【孕期食谱推荐】

土鸡炖土豆，温中益气、助消化，特别适合食欲不佳的孕早期准妈妈食用：

一、原料：土鸡1只，土豆300克，葱白2段，姜3片，八角2粒，花椒8粒，红糖、酱油各1小匙，植物油、盐各适量。

二、做法：

1、将土鸡去毛、去内脏，用清水洗净，切成4厘米左右的块；将土豆洗净，去皮后切成2厘米左右的块备用。

2、锅内加入植物油烧热，放入花椒、八角、姜片，爆香后放入鸡块，翻炒均匀。

3、加入土豆、盐、酱油、红糖，炒至鸡块颜色变成金黄色后放人葱白和水适量（以刚没过鸡块为宜)，先用大火煮开，再用小火炖1小时左右即可出锅。

三、功效：这道菜具有温中益气、助消化的作用，特别适合食欲不佳的孕早期准妈妈食用。