一口咀嚼三十次 一口饭要咀嚼三十次

　　一口咀嚼三十次

　　近年来，偏食且不会咀嚼的人口，逐渐增加。一餐的咀嚼次数，最理想的约为九百～一千五百次左右。但食物若为速食品，次数自然不及六百次。

　　咀嚼的重要性为何？约有四点：

　　１、食物与唾液充分混合后，提供较完全的消化，减轻肠胃的负担，营养分更容易被吸收。

　　２、将食物溶于唾液中，可减轻致癌及食品添加物的毒性。

　　３、锻炼下巴的肌肉、骨骼、关节，结实有力。

　　４、促进脑部血液循环，提高学习能力，预防老化。

　　近年来儿童下颚骨发育迟缓，既小又尖的下颚，有日趋增加之势。由于下巴过小，牙齿无法正常排列，致使食物达到充分咀嚼更显不易。这种状况容易罹患下颚关节症，不易张口。

　　无法顺畅张口，下颚关节就会疼痛，一动则卡喳作响，本是成年人的病症，却在青少年中明显增加。
　　细嚼慢咽是一种饮食养生的好习惯，不仅口腔卫生、防癌减毒且健身补脑。

　　一口咀嚼三十次的习惯，值得从小建立。疼惜孩童，不可不慎！