深夜食堂炸糯米团子 糯米团子怎么做?
糯米团子的做法
原料:糯米粉200克、白糖40克、温水适量。
做法:
1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团,饧10分钟。
5、搓成长条,就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。
8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
怎样炸糯米丸子
材料:糯米,猪肉,鸡蛋 做法: 第一步:煮糯米饭。糯米浸泡后煮熟。 第二步:搅拌。肉切成末,倒入盆内,加适量盐、葱、姜与糯米一起搅拌均匀。 第三步:搓丸子 搓丸子的时候,手上沾一点凉水,因为糯米很粘,否则很难搓成型。搓好后稍微使点劲儿攥一下, 使丸子紧实。 第四步:油炸。炸的步骤最关键。油要多,要能没过丸子,油烧热后,放进锅里炸,在表面未炸成黄色之前不要动它,否则容易散开。
糯米团子怎么做?
糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右。 猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜,花椒粉,盐,鸡精 蒸锅里铺上专用湿纱布,把泡好的糯米捞出平铺在纱布上,并用筷子扎几个孔,大火蒸二十至三十分钟,若想吃软点,就在蒸的过程中撒几次水。 糯米蒸好的,倒入盆里,稍凉,放入肉末,鸡蛋,花椒粉,盐,鸡精,姜末拌匀后尝好咸淡…… 再把糯米团成一个个团子…… 团好后再一个个放入蒸锅,大火再蒸二十分钟…… 大功告成,糯米团子做好了!
油炸糯米粉丸子怎样做
油炸糯米丸子的做法
350克糯米洗净煮熟,煮的过程中可以做其他食材的准备工作油炸糯米丸子的做法 步骤1
250克猪肉剁成肉沫油炸糯米丸子的做法 步骤2
野葱清洗干净,没有野葱可以用一般的葱花代替油炸糯米丸子的做法 步骤3
把野葱的葱头摘下待用油炸糯米丸子的做法 步骤4
野葱的叶子切成小颗粒油炸糯米丸子的做法 步骤5
野葱头跟姜末一起切碎油炸糯米丸子的做法 步骤6
马蹄去皮切碎油炸糯米丸子的做法 步骤7
糯米饭煮熟后盛出放凉,所有材料露个脸油炸糯米丸子的做法 步骤8
取一只干净的大盆,把所有的材料放进去,鸡蛋,生抽,胡椒粉一并放完油炸糯米丸子的做法 步骤9
带上一次性手套慢慢的揉均匀,揉到肉和糯米饭粘手就可以了油炸糯米丸子的做法 步骤10
双手抹点油,取适量的糯米饭团揉成圆球,我做的30克左右油炸糯米丸子的做法 步骤11
准备20克淀粉,把糯米饭团放到淀粉粒滚一下,再次揉圆油炸糯米丸子的做法 步骤12
油锅里放入适量的油,烧热到8成开放入丸子,用筷子来回翻动防止糊底(如果用小锅炸,油没过丸子)油炸糯米丸子的做法 步骤13
丸子炸到金黄就可以出锅了
油炸糯米丸子怎么做做
主料
糯米500g
辅料
油适量 盐适量 生抽适量 糖适量
步骤
1.糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。
2.生抽,和匀。
3.取适量的糯米饭搓成丸子。
4.做好的丸子。
5.放进烧好油的锅里油炸。
6.途中翻动。
7.炸金黄。
8.沥油。
9.装盘开吃
深夜食堂炸丸子怎么做花好月圆炸圆子的做法
材料
玫瑰1朵,新鲜百合若干,香橙1只,蜂蜜少许,冰糖少许
做法
1.玫瑰一朵,新鲜百合若干(不是百合花哈),香橙一只,蜂蜜少许,另外还加了点冰糖
2.1、 玫瑰花小心撕开成花瓣,用凉白开水洗干净
3.2、沥干水份后,平铺在盘子上
4.3、鲜百合焯熟,沥干水份。放凉后装到刚才铺好的玫瑰花上 香橙榨汁,可留少许橙肉
5.4、焯熟的鲜百合放在玫瑰花瓣上
6.5、橙汁与蜂蜜一起用小火慢慢熬成糖浆,加少许冰糖能令糖浆看起来更透明有光泽。
7.把糖浆浇到百合上即可
深夜食堂2出现过的美食
第15夜 生鱼片的配菜
第16夜 凉味噌汤饭
第17夜 鸡蛋三明治
第18夜 盐烤秋刀鱼
第19夜 茶泡饭
第20夜 借厕所的客人
第21夜 洋葱圈
第22夜 脆培根
第23夜 油炸牡蛎
第24夜 土豆炖肉
第25夜 辣酱油炒荞麦面
第26夜 一次性筷子
第27夜 螃蟹
第28夜 我开动了
第29夜 布丁
糯米团怎么做
1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时晾干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止
同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;
2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,
在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的
糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条
3、再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,
用手稍稍造型,即可得到一个圆球状
4.做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,
最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味
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