营养不均衡会影响胎儿?准爸妈请查收这份饮食建议
小季是一个爱美的女孩子,在怀孕的时候,为了保持身材,坚持不吃主食,甚至不吃鱼禽肉蛋奶等蛋白质含量高的食物,导致营养不良,小季的宝宝出生以后,体重发育迟缓,智力发育迟缓。小季心疼地抱着儿子,心中懊悔不已。
其实孕期保证营养均衡,可以保持孕妈妈适宜的体重,而且能为整个怀孕过程和宝宝健康打下坚实基础。在这里给各位准爸准妈推荐彩虹饮食。
一、什么是彩虹饮食?食物的颜色有红、黄、绿、黑、白色,就像彩虹一样,每种食物都有自己特有的营养素。彩虹饮食就是要求我们每一天吃的种类多一点,分量小一点,摄入颜色越多,营养越均衡。
1、红色食物
红色食物,富含蛋白质,蛋白质是对于我们身体是特别重要的一种营养素,因为它是我们细胞修复的重要原材料。另外,红色食物大多含有胡萝卜素,可以抗氧化和增强免疫功能,保护皮肤黏膜。
代表食物有:牛肉、羊肉、胡萝卜、红辣椒、枸杞、番茄、西瓜、樱桃等等。
2、黄色食物
黄色食物,含有维生素A、维生素C、维生素D等营养素,能抗氧化、增强免疫功能,保护皮肤黏膜,保护视力,防癌抗癌。
代表食物有:南瓜、玉米、黄豆、柠檬、菠萝、香蕉、橙子、柑橘、木瓜、燕麦、糙米等等。
3、绿色食物
绿色食物,含有丰富的矿物质和维生素,以及膳食纤维,能帮助排出体内毒素。
代表食物:苦瓜、黄瓜、蔬菜类
4、黑色食物
黑色食物富含花青素,以及抗氧化成分。
代表食物:葡萄、黑芝麻、海带、木耳、香菇、黑豆等等。
5、白色食物
白色食物可补肺益气。
代表食物:鸡肉、鱼肉、大米、山药、洋葱、冬瓜等等
二、为什么推荐彩虹饮食?五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充。大自然赋予我们彩虹般的食物,就是要让我们什么都吃一点,因为没有一种食物能包含所有身体所需的营养素。
如果我们总是偏食,饮食单一,久而久之一定会营养不均衡。
所以餐桌上,我们应该准守彩虹饮食,丰富食物种类,做到饮食平衡,颜色越丰富越好,才能满足孕妈妈和宝宝的需求。
三、每一餐应该怎么吃?孕妈妈每天都要吃各种健康的食物,必须要有足够的蔬菜和水果,吃全谷物类的主食,并且保证每天摄入富含优质蛋白质类的食物,选择白水作为日常饮料。
中国居民膳食指南建议每天必须吃够12种食物,每周至少吃满25种食物。这12种食物怎么分布呢?
谷物类也就是我们常说的主食,每天3种以上,我们现在每天吃的基本都只有1种,就是大米饭,蔬菜4种以上,肉蛋类每天3种以上,也就是我们常说的蛋白类。
除此之外,我们还需要每天摄入豆类和坚果类2种以上。这样就基本能保证我们每天摄入的食物营养均衡啦。
每一餐都按照2份蔬菜,1份蛋白类,1份主食的比例来搭配。
如果我们一顿饭的量是装满一个盘子的话,那么就是半个盘子的蔬菜,另外半个盘子,则是由一半蛋白类和一半主食组成,同样,蛋白类和主食类也要求2种以上食物组成。
对吃饭顺序进行一些调整,即按照汤 -菜 -肉 - 饭的进餐顺序来进餐。同时保证细嚼慢咽,每一口食物至少咀嚼20下以上。
科学饮食要求我们每一餐达到七分饱,过饱或者不够饱都会影响我们身体对食物营养的摄取。孕妈妈可以选择少吃多餐。
由于每个人胃的饱腹敏感度不一样,大家需要经过一段时间的刻意观察和感知,才会逐渐掌握自己的胃口大小。
各位准爸爸准妈妈记住这份彩虹饮食法了吗?记住哦,孕期营养越均衡,越有利于宝宝的健康成长。
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