宝宝吃肉肉，这些方面千万要注意 刚种的肉肉要注意什么

宝宝6个月大后，就可以添加辅食了，辅食中，首先添加的是米粉，其次是蛋黄、蔬菜泥、水果泥等等，这些食物添加很顺利后，肉类辅食就可以提上日程了。

6～8个月添加肉类辅食

《中国居民膳食指南（2016）》中说：“当宝宝满6月龄后，肉类辅食就可以出现在宝宝的食谱中了。”但也并不是说所有的宝宝到了一定的月龄就可以马上吃肉了，宝宝到底能不能吃肉还要根据其自身情况而定。如果你的宝宝已经开始添加辅食，并且已经经历了吃米粉、水果、蔬菜的过程，而且已经从开始的糊状慢慢过渡到了粒状，说明宝宝的肠胃已经做好准备，宝宝可以开始吃肉了。这个时间不是绝对的，有的宝宝可能8个月可以吃肉，但有的宝宝可能10个月才开始吃肉。妈妈们也不要太过心急，适当的时机给宝宝吃肉才是最佳选择。

虽然肉类的营养价值很高，但是不宜太早给宝宝吃肉类食品。

肉类食品是比较难消化吸收的，在宝宝刚出生，肠胃功能还尚未健全的时候，如果给宝宝吃肉，很容易引起消化不良，出现呕吐、拉肚子等问题，所以一定要等宝宝的肠胃功能发育到具备消化肉类食品功能的时候再给宝宝添加肉类辅食。

在开始给宝宝吃肉的时候，最好用料理机把肉打碎成肉泥食用，这样会更有利于宝宝消化吸收。吃肉的时候，最好肥瘦搭配给宝宝吃，肥肉容易消化，但是瘦肉营养价值更高。二分肥八分瘦较为合适。

宝宝刚开始接触肉泥时可以混多一点蔬菜少一点肉，帮助宝宝的肠胃适应吃肉。随着宝宝成长，从肉泥—肉粒—肉块逐渐过渡，为宝宝今后适应成人食物做准备。

从补铁角度讲，红肉优于白肉：宝宝6个月大以后，母体供给的铁质就消耗得差不多了，如果不从外界补充，容易导致缺铁性贫血，因此宝宝需要开始进食辅食来获取营养。红肉是补铁名副其实的“主力军”。红肉中铁的吸收率能高达30%，动物肝脏能达35%。这些肉食，不仅能为宝宝提供丰富的铁、锌、维生素A和B族维生素（这些都是谷类和蔬菜水果中所缺少的营养物质），还有丰富的脂肪，可以为宝宝的生长发育提供消耗的热量。

从易消化程度讲，白肉优于红肉：从易消化程度来排序，是鱼肉—虾肉—鸡肉—猪肉—牛羊肉的过程添加。因为所有肉中鱼肉的纤维最细，而且所含脂肪大多数是不饱和脂肪酸，更容易消化。所以先给宝宝尝试鱼肉，之后可以试试虾和鸡肉，最后是牛羊肉，因为牛羊肉最难消化。但对于湿疹严重、易过敏的宝宝，要小心添加鱼和虾。

从健康上来说白肉优于红肉：关于吃肉，有一种说法：四条腿不如三条腿，三条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，一条腿不如没有腿。毫无疑问，猪肉、牛肉、羊肉就是四条腿的代表，而鱼虾是没有腿的代表。这主要是从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面考虑的。鱼虾类脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。所以胖宝宝在吃肉顺序上可以优先考虑鱼虾类。

可以吃。肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高，干软酥松，易于消化，与宝宝的辅食搭配食用，能给宝宝补充营养，是一种很好的辅助婴幼儿发育成长的食物。但一般市场上卖的肉松会添加较多的防腐剂等食品添加剂，而这些成分对于宝宝的身体健康并无益处，所以肉松最好自己制作。

自制猪肉松其实并不复杂，只要有一个料理机，然后购买精瘦肉里脊，回来洗干净以后切成小块，煮熟后晾凉用料理机打碎，然后摊开稍微晾干，猪肉松就基本做好了。鱼肉松、鸡肉松等，也都是按照这种方法制作。

需要注意的一点就是，若宝宝在1岁以下，不适合添加调味料。1岁以上的宝宝可以稍微加一点点盐，也可以适量少加一点酱油；一定不要过咸，避免婴儿的肾脏负担过重。

1．给宝宝吃肉应是逐渐增加的过程。第一次给宝宝吃肉的话，最好是一天吃一勺，逐渐加量。如果开始吃肉的时候，宝宝大便干燥甚至便秘，要多多给宝宝喂水，多吃一点蔬菜和水果。

2．不要给宝宝吃油炸过的肉类食品，肉经过油炸以后，很多营养成分会受到破坏，营养价值就会大打折扣。

3．不要吃太多。家长在给宝宝吃肉的时候，一定要注意量，不要因为肉的营养价值高，就一次性给他吃太多，这样可能会让宝宝不消化。另外，给宝宝吃肉的时候，还要注意蔬菜和水果的摄入量，以免营养不均衡。

4．少喝肉汤。不少地方有煲汤的习惯，不过有一点需要妈妈注意，就是给宝宝喝汤的时候，记得给他吃点肉，别只喝汤。要知道汤的营养还不到肉的三分之一。

火腿

日常生活中，有很多妈妈都喜欢吃火腿，并且火腿还可以用在各种美食中，如用火腿炒米饭，用火腿做比萨饼、三明治等等，好似在各种美食中都可以看到火腿的身影。但是，经常吃火腿真的很危险，有关机构已经把火腿这种美食归为一类致癌物。也就是说火腿有可能致癌的危险，给宝宝还需少吃，最好不吃。

培根

培根与火腿一样，都属于一类致癌物，就连大家很清楚的酒精、烟草、黄曲霉素毒素也都在一类致癌物的范围之内。所以，对于培根这样的食物也要少吃。

腊肉

很多南方喜欢自己制作腊肉。在制作腊肉的全过程当中，最不能减少的三个步骤，一个是准备各种调味料，一个是腌渍，还有一个就是烟熏。后两个步骤还十分关键，但所用的物质都可能对健康不利，特别是腊肉在制作过程中会用到大量的食盐，宝宝不适合吃高盐食物，还是少吃为好。

编辑/孟琪 文/百合

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