凭什么别人零辅食占比10%—20%,我不可以?
文/中童传媒记者 亦心
9月19日,第二届中国婴童食品(零辅食)发展论坛将于上海举办。论坛主题为快消小趋势。
市场有何变化?
长期以来,婴童辅食都是整个母婴产业的小品类,门店都会有卖,但很少有门店知道辅食在门店销量的具体占比。
从消费端看,辅食的可替代性强,中国传统的育儿理念倾向于自己制作食物来逐步替代奶粉,因此,辅食的渗透率比较低。并且在2018年6月前,婴幼儿辅食没有严格的标准要求,上游生产厂家鱼龙混杂,婴幼儿食品成人化情况泛滥,在产品品质上无法保障。
最近两年,市场形势发生了重大变化。
变化一:随着奶粉注册制的推行,奶粉品牌集中度快速提升,通货类品牌增多,渠道毛利率下降,母婴渠道需要寻找增长性品类维持毛利水平;
变化二:2018年新生儿数量下滑、二胎红利消失,母婴渠道的增长由消费人群的增长转向对现有消费群体的挖潜式增长,需要对渗透率低的品类进行精细化运营;
变化三:二胎红利消失后、宝妈群体主体集中于90后妈妈,同70、80后妈妈相比,90后妈妈的育儿理念超前,从小经历中国居民生活水平的提升期,对食品的要求高、有小食品小零食的消费习惯,这会延伸到她做为妈妈的消费选择,导致婴童零食的快速增长;
变化四:去年六月的镉事件后,一批质量不过关的辅食企业关闭,婴标被整个产业所重视,零辅食产品的整体品质得到提升。
这些变化使零辅食的发展速度远高于其他品类,也使传统的婴童辅食、零食的范畴急剧扩大,零辅食这个概念已经不能完全覆盖产品种类,并且零辅食这种提法也不符合奶粉后宝宝重要食品来源的现实状况。
因此从第二届开始,我们正式把婴童辅食发展论坛更名为婴童食品(零辅食)发展论坛,从更宽的视野来审视品类的发展。
何为快消小趋势?
婴童食品的未来空间远远不是目前占门店三五个点的市场份额,一些母婴渠道已经意识到食品品类对于渠道的未来价值,已经开始进行产品种类的扩充、并通过强化供应链管理提高选品能力,有些优秀母婴系统更是已经把食品板块做到了20%以上的销售占比。
母婴门店的大部分品类都是强目的性购买品类,譬如奶粉、纸尿裤。婴童食品则具有很强的随机购买特征,其本质是快消品,婴童食品快消化是未来一段时间的小趋势。
之所以说小趋势,是目前大部分渠道商并没有真正认知婴童食品的品类本质和成长空间,也还没有真正重视这个品类,有些品牌商还没有把重心从品质把控转换到品质把控、产品迭代、供应链管理、品类推广、品牌传播相融合。
但趋势毕竟是趋势,小趋势的发展最终会迎来大浪潮。
凭什么别人的零辅食占比10%—20%,我们不可以?
凭什么别人能做好食品动销,我们不可以?
凭什么别人能靠小趋势能赚大钱,我们不可以?
套用国漫《哪吒》的一句话:
辅食什么样,只有你自己说了算!
想快速发展婴童食品,就来第二届中国婴童食品(零辅食)发展论坛。
9月19日,500+优秀母婴渠道商,30+权威母婴专家将聚集上海,行业大咖、业界领袖、企业领军者、营销大咖、众多媒体将齐聚一堂,分享“快销小趋势”。
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只有不掉队,未来才有可能!
以下为部分渠道邀约名单