怎样炸汤圆视频 炸藕圆子的家常做法大全怎么做好吃视频

炸豆腐圆子视频

食材明细豆腐300克猪肉末120克玉米油（炸丸子用）适量料酒适量姜末适量葱末适量白胡椒粉少许生抽少许调味盐适量红薯淀粉适量芝麻油适量咸鲜口味炸工艺一小时耗时简单难度油炸豆腐丸子的做法步骤油炸豆腐丸子的做法步骤：1 1准备好肉末和豆腐。油炸豆腐丸子的做法步骤：2 2将豆腐挤去多余的水份后装入碗中，再放入猪肉末，最后加入所有的调料拌匀。油炸豆腐丸子的做法步骤：3 3将拌匀后的馅料顺一个方向搅打均匀上劲。油炸豆腐丸子的做法步骤：4 4锅中到入玉米油烧至五成热时，用小勺取适量馅料在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回抛几下，然后放入锅中，开中小火炸。油炸豆腐丸子的做法步骤：5 5当锅中的丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

拔丝汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频

原料
冷冻汤圆、白糖、花生油
折叠编辑本段做法
折叠做法一
1.锅中注油烧至五成热，分批放入汤圆，小火慢炸至金黄色捞出，盛入盘内。
2.锅中倒入清水和冰糖，用中火熬成半透明状的糖液，均匀地淋在汤圆上，最后撒上核桃粒即可。[1]
折叠做法二
第一步:炸汤圆 用大火把有烧热，烧热后，再改小火，将汤圆沿着锅边滚入锅中，炸至金黄，快要出锅时，在改用大火。
第二步:炒糖 加少量的油，改小火，加两汤勺的汤，不停的搅动。待汤可以吹出丝状。
第三步:挂丝 将炸好的汤圆放入翻炒的糖中搅拌均匀。

炸藕圆子的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

藕2段

面粉适量

调料
食盐少许
鸡精少许
香油1汤匙
淀粉适量
小葱适量
植物油适量
甜辣酱适量
炸藕丸子的做法
1.莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉

2.藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性

3.藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金黄色后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸子倒入炸几秒后快速捞出

4.吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱

怎样做蛋糕

一、工具： 　　1、电饭煲一个 　　2、手用的搅拌器一个（电动的更好） 　　3、大碗两个 　　二、材料： 　　1、鸡蛋4个 　　2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好） 　　3、糖100克 　　4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢 　　三、制作： 　　１、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器） 　　２、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 　　３、搅打蛋黄搅成淡**即可（我一般都搅1分钟就行了） 　　４、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼） 　　５、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水） 　　６、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了） 　　７、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深**的。 　　８、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！ 　　四、说明： 　　偶介绍的蛋糕是不添加任何添加剂的，全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量，口感觉一流，比例为2：1：1---->蛋、糖、面，一定要把蛋白充分打好。

怎样做南瓜丸

主料：南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克（实耗50克）。 做法1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。　  2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出  3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。

圆宵能用油炸么？

可以的，但是油温一定要高点，炸好时汤圆会爆开，容易把油澎出来，没有学过厨师的，不建议自己炸

汤圆怎么做好吃啊？除了在水里煮。

材料

水磨糯米粉，豆沙馅，椰蓉，草莓

1.草莓冲洗干净，摘去蒂

2.草莓用搅拌机打成草莓泥

3.打好的草莓泥中加入糯米粉，边加边搅拌，然后用手揉成不粘手的干湿适中面团

4.把面团分成小剂子，取一个，搓圆压扁，把豆沙馅放在中间

5.收口，搓圆。取一盘子，盘底刷食用油，把做好的汤圆排入

6.上锅蒸8分钟左右至熟。蒸熟的汤圆放在椰蓉中滚一圈即可食用

南瓜，糯米粉，豆沙馅

1.南瓜先入过锅蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出来，自然成泥状。

2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。

3.和出的粉团，搓条，揪成小剂子。

4.按扁，包入豆沙馅，团成圆子。

5.可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟。

速冻汤圆1袋（250克），色拉油500ml（实耗50ml），白砂糖200g，青红丝2茶匙（10克），清水半碗（200ml）

将色拉油倒入炒锅，待油五成热的时候，用小火慢慢将汤圆炸成诱人的金黄色后捞出。

炸好的汤圆放入宽口大盘内，炒锅内的油换成少量清水，再放入200g白砂糖，中火熬至糖变稀成糖稀后，倒入盘内，让汤圆沾满糖汁。

撒上一些青红丝（不用也可），连同冷水一碗一起上桌就可以吃了。

椰蓉适量，汤圆5个，大个的，肉松适量

1.备齐所有材料，将汤圆放入一只干净的大碗

2.在汤圆的缝隙处撒满椰蓉

3.最后在上面撒上肉松，水开后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即可

粢饭团的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

米饭1小碗

辅料
花生油
10克
熟白芝麻
5克
鸡蛋
1颗
炸饭团的做法
1.
剩米饭

2.
取汤圆大小的米饭，用保鲜膜包裹住，在面案上来回轻揉成圆球

3.
饭团裹上蛋液

4.
油炸至金黄色，装盘撒些白芝麻

5.

烹饪技巧
米饭用寿司醋拌一下比较好。