麦芽糖稀的储存方法 甜品的保存方法
糖的储存方法
糖罐子里的糖果经常会软掉,无论储存还是食用都很不方便,有什么办法可以更好地保存糖果?
糖果变软是氧化现象,在糖罐中放置一小块木炭,用纸包好,纸上扎几个小孔即可。 或将糖果存放于冰箱中即可。
糖块的储藏方法
1.空气中就有水分,因此建议使用密封罐,或者密封性能较好的储存袋。 2.置于冰箱内,更易受潮,因此建议常温存放。 3.平时您吃的零食内常有小袋的干燥剂,可置于其中。
甜品的保存方法
应该是放在窗外阴凉处,而且不能放太久。最好不要放冰箱,拿出来吃总觉得醇香了,有时还有一股不好形容的味,就算是冰箱的味吧
麦芽糖夏季要怎么储存啊!
我爷爷以前是做麦芽糖的,以前家里没有冰箱,就把塑料铺在阴凉小房间里,然后撒上面粉,再把麦芽糖放上去。放很久都没有问题。
你可以弄点面粉放锅里炒一下,然后撒在麦芽糖上面试试,不用炒也可以。
这个很经放的,一般不会变质吧
麦芽糖的做法图解与保质期
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选材:选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)。
玉米(或糯米)(玉米需粉碎成小米大小)
以及无霉烂变质的红薯作原料(红薯需粉碎成豆渣状,但不能粉碎成粉状)
一,育芽。将小食材:选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)麦麦粒或大麦麦粒洗净,放入木桶或瓦缸内,加水浸泡。浸泡的水,夏天用冷却水,冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出,放入箩筐内,每天用温水淋芽两三次,水温不要超过30℃。经过3天—4天后,待麦粒长出二叶包心时,将其切成碎段,且越碎越好。
二,蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净,在水中浸泡4小时—6小时,待吸水膨胀后,捞起沥干,置于大饭锅或蒸笼内,以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时,取出铺摊于竹席上,晾凉至40℃—50℃。
三,发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米,拌入已切碎的小麦芽或大麦芽,发酵5小时—6小时,再装入布袋内,扎牢袋口。
四,压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上,榨出汁液,即为麦芽糖。
保质期:25度以下存1个月左右,25度以上就尽快食用吧,麦芽糖表面变成黄色就不要再吃了。
夏天麦芽糖如何存放
以前家里没有冰箱,就把塑料铺在阴凉小房间里,然后撒上面粉,再把麦芽糖放上去。放很久都没有问题。 你可以弄点面粉放锅里炒一下,然后撒在麦芽糖上面试试,不用炒也可以。 这个很经放的,一般不会变质。
月饼糖浆如何储存
要看是何种成分的糖浆,如蔗糖、单糖(葡萄糖、果糖、木糖、阿糖等)麦芽糖、麦芽糖醇等要低温下封闭保存,防止发酵变质。如果是液体木糖醇则一般条件下封闭保存,只要不要进灰、进水保存几年都不坏。
那個 白色的麥芽糖 能保存幾天啊
先放在冰箱里一个晚上 第二天要带走去远行的话 最好是拿那种泡沫盒 里面先用毛巾包好再放到泡沫盒里 外面最好再用毛巾包 应该还行 不过只能保温一天 不能四天啊。 最长只能这样了。 要不到当地去买。