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素食营养餐一周食谱有没有适合素食者的全能营养食谱?

2023-02-04 20:55:40孕产

素食营养餐一周食谱，求素食冬季一周营养菜谱中国医大一院营养学专家傅秋帆教授专门制定了一张冬季一周营养食谱可以参考食用。周一早餐：牛奶、大米粥、菜包子、芝麻酱拌豆腐午餐：赤小豆大米饭、胡萝卜炖羊肉、炒菠菜（先用沸水焯一下）、素炒黄豆芽豆腐汤晚餐：大米粥、馒头、肉丝炒

求素食冬季一周营养菜谱

中国医大一院营养学专家傅秋帆教授专门制定了一张冬季一周营养食谱可以参考食用。
    周一
    早餐：牛奶、大米粥、菜包子、芝麻酱拌豆腐
    午餐：赤小豆大米饭、胡萝卜炖羊肉、炒菠菜（先用沸水焯一下）、素炒黄豆芽豆腐汤
    晚餐：大米粥、馒头、肉丝炒韭黄、芹菜拌海带丝、家常蒸鱼
    周二
    早餐：牛奶、小米粥、烧饼、荷包蛋、卤黄豆
    午餐：三鲜煮面（面条、瘦肉丝、菜心、金针菇）素炒冬笋卤素鸡
    晚餐：大米饭、素炒什锦（菠菜、其他青菜、胡萝卜、木耳、冬菇、笋丝等）虾米炒花菜、猪蹄炖黄豆汤
    周三
    早餐：豆浆、赤小豆大米粥、二面枣糕（面粉、玉米粉、红枣）卤豆腐干
    午餐：大米饭、土豆烧鸡肉、炒油菜、酸辣汤（瘦肉丝、鸡血、香菇、木耳、豆腐）
    晚餐：玉米粥、馒头、醋溜松花蛋、胡萝卜丝炒芹菜
    周四
    早餐：红枣大米粥、玉米粉、蛋糕、火腿肠
    午餐：地瓜、大米饭、虾米煮豆腐干丝、炒蒜薹、砂锅鱼头豆腐
    晚餐：二米粥、豆沙包、叉烧肉、拌黄瓜
    周五
    早餐：牛奶、面包、什锦豆芽
    午餐：大米饭、红烧鱼、牛肉炖土豆、西红柿汤
    晚餐：大米粥、花卷、溜猪肚、辣椒肉炒菜花、紫菜汤
    周六
    早餐：豆浆、芝麻烧饼、肉松、卤黄瓜
    午餐：赤小豆大米饭、红焖丸子、肉炒白菜、西红柿鸡蛋汤
    晚餐：菜肉蒸饺（肉末、角瓜）五香花生米拌海带、紫菜蛋花汤
    周日
    早餐：牛奶、赤小豆米粥、肉菜包子、拌黄瓜
    午餐：大米饭、肉炒土豆片、鱼片熘豆腐、虾仁香菇汤
    晚餐：面片汤、千层饼、胡萝卜炒肉丝、红烧鸡肝、蒸鸡蛋糕

素食营养餐一周食谱

想吃素求一周素食食谱谢谢啦！

周一: 早餐（两只菜包子，一杯牛奶，认为牛奶不适可改豆浆）午餐（蘑菇炒笋，雪菜烧老豆腐，一碗米饭）晚餐（毛豆炒黄花菜，木耳炒青瓜，一碗米饭）
周二：早餐（老豆腐炒腌菜，一碗米饭）午餐（炒海带，红烧南瓜，一碗米饭）晚餐（炒西红柿，油焖茄子，青椒炒毛豆,一碗米饭）
周三：早餐（油条一根，盐豆腐一点，一碗粥）午餐（盐水煮花生米，炒大叶青菜，一碗米饭）晚餐（炒四季豆，油焖土豆，一碗米饭）
周四：早餐（两只菜包子，一碗豆酱）午餐（蘑菇炒青椒，炒长江豆，一碗米饭）晚餐（凉盘豆腐，油焖茄子，一碗米饭）
周五：早餐（一只馒头，一碗粥，一点腌菜）午餐（香菇炒毛豆，清炒苦瓜，一碗米饭）晚餐（丝瓜炒黄瓜，茄子炒葫芦，一碗米饭）
周六：早餐（两只菜包子，一碗豆酱）午餐（笋干豆腐干，青椒土豆丝，一碗米饭）晚餐（胡萝卜炒芹菜，海带炒豆牙，一碗米饭）
周日：早餐（一只馒头，一碗粥，一点腌菜）午餐（红烧冬瓜，毛豆榨菜烧笋干，一碗米饭）晚餐（青炒菠菜，红烧萝卜，一碗米饭）

素食营养餐一周食谱

有没有适合素食者的全能营养食谱?

五宝素鲜汤粟子肉250克、玉米2条、马蹄230克、冬菇20克、胡萝卜230克、生姜2片、盐适量 1、将冬菇浸软、去蒂、洗净，加入少许姜汁、绍酒拌匀略腌，备用。2、胡萝卜和马蹄去皮、洗净；胡萝卜切滚刀小块，马蹄原个拍松，待用。3、玉米冲净，横切成段；粟子去皮洗净、备用。4、用少许热油爆香姜片，放入冬菇略爆炒，盛起，放入砂煲中，注入适量清水煮滚。放入玉米、胡萝卜、粟子、马蹄，以中小火煲滚至原料酥烂及汤浓后，调入适量食盐即可。炸素丸子把白萝卜和胡萝卜擦丝,香菜切末,加软豆腐和面粉,调进点水活成糊,别太希.再加点盐和五香粉.调成丸子,用煎炸锅或尖底锅(别用平底锅),放油(不要太多,素丸子不吸油)加热后马上把火关成中小火,一次放几个进去炸,刚开始一轮会粘,等变黄后用木铲翻面就行了。炒素什锦 ·特色：颜色美观，口味清香微辣－ ·操作: 鲜蘑去蒂，刀切进1／2深，用手按一下成扇状。香菇切梅花状。黄瓜、胡萝卜均切2厘米段，削边成蝶状。西红柿去皮切菱形片。姜去皮切锯齿片。西兰花掰成小朵。玉米笋切段。马蹄、窝笋、紫菜头均削成球状。全部主配料用开不焯一遍。起锅放少许油，烧热，投入全部主配料，加入鸡汤及调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油出锅－ ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。素八珍【基本材料】菜心鲜露笋西兰花鲜蘑菇胡萝卜水发银耳水发冬菇白莲子【菜谱做法】菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子（发好）焯水后捞出。加盐、高汤煨入味后，滗出原汁码在盘中，原汁烧开勾芡，淋在菜心上即成。蘑菇烩素材料：蘑菇1小罐，小棠菜4两（160克），急冻鲜腐竹1／4包，生筋（油面筋）一串，茄子1／2个，甘笋花数片，姜2片，蒜片1粒。调味料：上汤（或水）约1／2杯，盐1／3茶匙，糖1又1／2茶匙，蚝油1汤匙，麻油、胡椒粉各少许。做法：（1）小棠菜洗净，切段。蘑菇略冲水，沥干。鲜腐竹解冻后，吸干水分，切段，留用。（2）生筋拖水至软身，冲净，揸干。茄子带皮，洗净，切粗条，泡油，沥干油份，待用。（3）烧热油2汤匙爆香姜片及蒜茸，放入蘑菇和小棠菜略炒，浇少许酒，并注入调味料，烩煮片刻至菜略稔。（4）将鲜腐竹、茄子条和生筋一同放入上项材料内，烩煮至材料熟透、入味及汁浓，加入甘笋花拌炒匀，即可盛上碟热食

素食营养餐一周食谱

给几个营养均衡的素食菜谱

一日三餐必须吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米饭，大鱼大肉少吃，多吃些青菜，有些人认为不吃饭就可能减肥，大大错误，那样子会适得其反，零食少吃，适量的水果，坚持每天早晨煅炼，晚上坚持饭后散步！不要一天到晚坐在电脑前，电脑的辐射很强，对身体不好！脱发注意：1、不用尼龙梳子和尖刷，因尼龙梳子和头刷易产生静电，会给头发和头发带来不良刺激，最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，增加头发光泽，又能按摩头皮，促进血液循环。 2、戒烟，吸烟会使头皮毛细血管收缩，从而影响头发的发育生长 3、节制饮酒、白酒、特别是烫热的白酒，会使头皮产生热气和湿气.引起脱发，即使是啤酒，葡萄酒也应适量，每周至少应让肝脏"休息"两日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年坚持多吃谷物，水果。如蔬菜摄入减少，易引起便秘而 "弄脏血液"影响头发质量，得了痔疮还会加速关顶部的脱发。 5、勤洗头，洗头的间隔最好是2--5天，洗发的同时需边搓边按摩，既能保持头皮清洁，又能使头皮活血。 6、注意帽子，头盔的通风。头发不耐闷热，戴帽子，头盔的人会使头发长时间不透气，容易闷坏头发，尤其是发际处受帽子或头盔的压迫的毛孔肌肉易松驰，引起脱发，所以应摘好帽子，头盔通风，如垫上空心帽衬或增加小孔等。 7、不用脱脂性强或碱性洗发剂，这类洗发剂脱脂性和脱水均很强，易使头发干燥头皮坏死，应先用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂。或根据自己的发质选用。 8、消除精神压抑感，精神状态不稳定，每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快，对女性来说，生活忙碌而又保持适当的运动量，头发会光彩乌黑，充满生命力，男性相反，生活越是紧张，工作越忙碌，脱发的机会越高，因此，经常进行深呼吸，散步、做松驰体操等，可消除当天的精神疲劳。 9、烫发吹内要慎重，损伤头皮，因此要避免高吹风。烫发，次数也不宜过多，烫发液对头发的影响也较大，次数多了会使头发发丝大伤元气。 10、空调要适应。空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头皮都不利。 11、可能是洗发水的问题，建议换个牌子的试试，不要一直用同一个牌子的洗发水。

能不能帮我提供一星期的素食养生健康食谱

怀孕吃素？有没有搞错啊！怀孕以后，每天所吃的食物，除了维持自身机体代谢和消耗的营养外，还要供给胎儿生长发育所必需的一切营养物质，并为产后给婴儿提供营养丰富的乳汁做好准备。因此，营养的平衡与优生有着极为密切的关系。主食400克左右；鸡蛋l－2个或豆制品100－150克；牛奶或豆浆 250ml；鱼或肉类食品100一150克；蔬菜500克；水果l－2个；每周进食1次猪肝，2－3次虾皮，海带或紫菜；若腿有抽筋现象，最好再多喝些骨头汤。在强调孕妇营养的同时，还要提醒广大孕妇，并不是吃得越多越高级越好，盲目地进补，超过标准的营养量，不仅会加重母亲代谢的负担，还易造成肥胖，为产后恢复体形带来困难。另外，胎儿发育过速会长成巨大儿（超过4000克），造成分娩困难，且这些孩子出生后容易出现低血糖、低血钙等异常情况。

素食菜谱大全

素食菜谱大全如下：
一、妙手豆皮素菜卷

1、材料准备：
豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。
2、具体制作方法：
（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
（2）接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
（3）接着将豆皮分四分，每分三张切开。
（4）把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
（5）将上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。
（6）用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁.
（7）烧开淋在豆皮上，淋点香油。

二、素烧茄子

1、材料准备：
长茄子一条（300克）、红椒1个、青椒1个
2、调料：
细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙
3、做法：
（1）茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。
（2）锅内热2大匙油。
（3）浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。
（4）加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。
（5）一直烧至茄子变软。
（6）放入青红椒，及调料炒到青红椒断生即可。

三、土豆烧茄子

1、准备材料：茄子，土豆，柿子椒
调料：白糖，水淀粉，盐，酱油
2、做法
（1）茄子，土豆切块分别用右煎成金黄色。
（2）锅内加少许油，放入姜末炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿。
（3）之后加入柿子椒块，在放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。