爆米花能不能用微波炉加热 微波炉爆米花
爆米花可以不用微波炉么?
微波炉可以爆米花,去超市买微波爆米花就行啊,有很多种口味的,比如巧克力的,奶油的,草莓的,咸的等等。但是有一点就是,甜的在底部容易糊,买回家的时候那个包装都有告诉你怎么弄,大约多长时间就可以了,爆好后整个屋里都是爆米花那种奶油的香味。但是,最好这种成品的少吃,因为它的那种香香的味道肯定是添加香精之类的东西,要不怎么会那么香,咱们小的时候吃的那种闻着可没有这样的香,但是吃的时候非常的好吃。最重要的是,微波炉的辐射很大,在用的时候离远点。
高压锅可以爆米花,普通的玉米也可以爆米花的。用高压锅,不要加高压阀。 普通有盖的锅也可以,不过,效果没有高压锅好。 选小粒的玉米豆,大的不好爆,很多大的都爆不出来。 锅里放油烧七成热,油不用太多了。 这时候,加一把白糖进去,加一把玉米豆。
换最小火, 盖上锅盖,不停的晃动,一会你就能听到响声了, 一直到没有响声了,就差不多了。 重点是,油和糖都不能太多了,适量就可以。用自己的口味把握。放糖很少,太多了也容易糊。 如果你有奶油,放一点味道更好~。还有就是,宁可时间长一点,也要用最小火,好控制。
微波炉爆米花
特色:用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花乾净、卫生,比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。短短的1、2分钟後随著轻微的“砰砰”声,香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。
用料:小粒玉米 30g 黄油 20g 白砂糖 1汤匙(15g )
做法:
1、黄油放在小碗中,隔水加热至融化。
2、取一个适用於微波炉的带盖大容器(盖子上一定要有气孔),将小粒玉米放入容器中,然後放入黄油和白砂糖,拌和均匀。
3、盖上盖子,将容器移入微波炉,以900瓦(或高火)火力加热4分钟。一般2分钟左右就开始听到“砰砰”的响声了,至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了。
4、取出容器,倒出爆米花,稍凉後就可以吃了。
小贴士:
小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到,买的时候注意问清楚或者看说明是用於爆米花的。
如果想吃奶味浓郁的,可以多放一些黄油。如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改为盐,如果喜欢吃巧克力味的还可以在裏面加一块巧克力。
如果用保鲜膜代替盖子,保鲜膜会在加热2、3分钟时破掉,蹦起的爆米花会散落在微波炉中。
微波炉爆米花
楼主,你是买了玉米还是微波爆米花的套装原料呢,如果是这个微波爆米花套装的就不要用容器装哦,他里面已经配好所用的原料啦,味道也都调好了。直接放入微波炉就可以啦!
操作方法:
首先--------
把袋子打开,是包装塑料袋哦~不是黄色的纸袋子
然后吧集中在一起的玉米粒揉一揉,捏一捏~~把小豆子们彻底摊开~~~
这样才能受热均匀呢~~
好啦~~按说明把袋子一面写着“this side up(此面朝上)”
放在微波炉中央~(ps:千万不要放错面哦~~)
将微波炉功率调至最大,一般情况下,我都是调到2分半钟~~~
如不知道您的微波炉需要多久时,就先设定为2分钟好啦~~
然后认真听,如连续噼啪声放慢为间隔2-3秒时,就把微波炉关掉。
然后再开30秒左右(千万不要开1分钟哦~~会胡嘀~~~)
再爆一次,把残余的爆一下OK了。
要是爆米花被爆胡了就不能吃了哦。。。
爆米花爆后还可以用微波炉加热吗?
原料:
哈立克3勺(就是小玉米。菜市场大米,杂粮处应该都有的卖。便宜,我买的是3块一斤,估计一斤可爆50次吧)
糖2勺,花生油1勺(家家都有的哈)
黄油10克左右(也叫奶油吧,超市都有的卖,我用的是光明的,5块9一盒,可用8-10次)
如果喜欢巧克力口味的,可加一块巧克力,质量价格不限。
工具:
微波炉一台,高一点的微波炉用盆子或盘子一个,保鲜膜20厘米。
过程如下:
花生油,黄油,糖以及洗干净的哈立克依次放入盆子里,盖上保鲜膜(其实保鲜膜的用处不大,因为爆
开后不久保鲜膜就会被炸裂越来越破~,不过还是能稍挡一下乱爆的到处都是~~~)
把盆子放进微波炉高火5分钟,不是放进去就可以等着吃了,要注意听里面的声音,据里面玉米的多少而
定时间是不同的,一般2分钟的时候就开始嘣嘣响了,到第3分钟时候保鲜膜一般都破了,开始散乱的爆在微波
炉里了(目前尚未研究出如何防止哎)。注意听了,声音大约在2-3秒响一次的时候就差不多了,如果定的时
间尚未到也没关系,直接关掉吧,再不关就要焦啦~~~
取出,倒出拍松,晾干松了就可以吃啦~超美味哦~~~
另一种好方法:
最简单又安全的做爆米花的方法,喜欢的朋友试一下吧!
少量食用油(炒菜的三分之一就可以),一把小玉米(爆米花专用的小玉米粒,农贸市场卖杂粮的地方就有卖),一勺白糖。 奶油一小块。
把食用油和奶油、白糖都倒在普通的炒锅里(炒锅一定要有盖子),加热,同时把玉米粒放倒锅里。用锅铲搅拌一下,让所有的玉米粒都能粘上油。然后不停的轻晃炒锅,让玉米粒在油锅里轻轻滚动,均匀受热。
很快,玉米粒就开始发白,表面开始膨胀变圆,一直轻轻晃动炒锅,一会就会发现有一粒玉米爆出一个小白花。这时候盖上锅盖,不要忘记晃炒锅,很快就会听到爆开的玉米花打在锅盖上的乒乓声,大概爆2分钟左右就没大有爆声了。
打开锅盖,你就会发现一把玉米粒变成了一锅白白的爆米花了。
这样做出来的爆米花非常非常香,因为用了一点奶油,而且糖稀也是金黄色的,很脆,比外面买的香,而且没有不放心的原料在里面。
用微波炉怎么爆爆米花
到超市买小粒玉米(爆玉米,一般的玉米爆不了)或者 带包装的专门用来做爆米花的。专门包装好的按包装说明放到微波炉转盘里,3分钟就Ok,扁扁的纸袋子爆后胀鼓鼓的一大袋。 如果买散装的玉米,放在玻璃或陶瓷盘子里(要加点点油、糖、或者奶油之类),高火三分钟的样子吧。自己试试就知道了,多玩几次就能掌了。
只有爆玉米的壳比较密闭坚硬,当玉米被加热的时候内部高温高压达到一定程度,玉米表皮壳破裂的瞬间产生内外压差,玉米内物质才能迅速膨胀。而其他如大米,豆子之类,或者玉米外层壳被破坏的话,怎么加热也无法形成这种条件,只有在专用工具(压力锅之类)里加热瞬间打开盖情况下才能形成爆花条件,才能变成爆米花。
怎么用微波炉爆爆米花
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.
2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
中国吃网温馨提示:
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了;
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下;
3.爆米花的容器好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫;
4.玉米要选爆花专用的,咱当地的大玉米粒子可能做不成;
5.怕肥的话可以不加黄油和糖。
如何用微波炉爆玉米花
要买那种微波专用的爆米花,包装很硬,像一块板子,里面的纸袋是密封的,不用撕破,直接放到微波炉里,按包装上的说明加热。由于是密封的,加入过程中,纸袋会膨胀,里面有噼里啪啦的声音,好了撕开纸袋即可食用。 你买的散装的是不能在微波炉里加热的。爆米花要在密封的环境下才能爆成花。
微波炉可以用来爆米花吗
可以,超市就有卖类似的爆米花的 其实如果保证玉米粒完整没有漏气,普通玉米也可以 原理就是利用微波将玉米内部加热产生气压,让玉米爆开
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