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粘牙糖家常做法粘牙糖，大家还记得吗？

2023-01-30 15:54:46孕产

粘牙糖家常做法，糖稀怎么做才不粘牙砂糖入锅，加水，用大火熬制20分钟，边熬边搅动；观察糖浆，至翻花起沫，用筷子搅动时感到有拉力，把炉火压住1/2，再熬制5～7分钟。这时，可用筷子蘸一下糖浆，能拉出丝来即可。注意，先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅

糖稀怎么做才不粘牙

砂糖入锅，加水，用大火熬制20分钟，边熬边搅动；观察糖浆，至翻花起沫，用筷子搅动时感到有拉力，把炉火压住1/2，再熬制5～7分钟。这时，可用筷子蘸一下糖浆，能拉出丝来即可。

注意，先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。

粘牙糖家常做法

粘牙糖的做法，粘牙糖怎么做好吃，粘牙糖的家常

1. 准备食材。桔子适量、冰糖适量。(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点)；
2. 将桔子去皮去筋膜去籽备用。（值得一提的是，桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味，这种苦味会影响到成品的口感，所以一定要尽量去除干净。去籽的小方法，可以用牙签在桔子瓣腹部划一下，然后将籽取出就可以了）；
3. 将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮；
4. 大火烧开后转小火煮5分钟，然后关火。晾凉就可以食用了。

粘牙糖家常做法

粘牙糖，大家还记得吗？

嗯，小的时候吃过，小时候的东西都很好好吃，现在吃不到了记得小时候的面包2角一个，好香呀，现在的几块钱一个，没小时候的好吃

粘牙糖家常做法

粘牙糖的制作方法...急求..

制法：
（1）大米子碾好，晒几小时后与净大麦同放大锅内煮熟，直至水干。然后加适量水煮3-5分钟，立刻倒入大缸中。缸底漏眼要塞严。缸底下挖一大坑，坟内放一空而净的缸，两缸底口对齐，缸口盖严，约30分钟左右后，缸内发出“卜咚卜咚”声响后，急抽开缸底漏眼，上缸内不停地流下乳白色的糊汤入坑内缸。
（2）取出糊汤倒入熬锅中，加旺火，不停地反复搅动。待汤糊稠时，用木推子推搅，以防糊锅底。直至糊汤变成乳白色状的糖稀。
（3）将豆面（1千克）炒熟，和红糖或白糖用开水冲开，和糖稀和在一起，呈大面团状。切成小块，擀成薄张，然后用刀切成各种形状，放凉屋席上冷却。待糖皮稍硬时，即可食用。

特点：这种农家糖吃起来干硬、甜脆、耐嚼，有豆味。它含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和钙、磷、铁，常食可消渴除热，补虚化食，止泄宽胸。

楼上你那是神马糖、只有砂糖么~？

我做的黑芝麻花生糖怎么又甜又粘牙

甜是因为糖放多了，粘牙是因为糖熬的时间不够，熬糖的时候，用筷子蘸一下，放到冷水里，如果能迅速凝固，并且吃下去脆脆的，就是熬好了

小时候吃的一条一条的粘牙糖怎么做有谁知道教教我谢谢大家啦

http://jingyan.baidu.com/article/ff411625b8ba1312e4823709.html

做冰糖葫芦外面带白色的糖的步骤方法

冰糖葫芦的做法
1红果洗净后拦腰切开，挖去果核，将两瓣合上。用竹签将红果串起来，每串8个。
2案板洗净，薄薄地抹上一层油备用。

3开火热锅，倒入1勺油滑锅，倒掉余油。将绵白糖倒入锅中，加入水不断搅拌，将火调至最小慢慢熬制。
4待糖液由翻大泡转至翻小泡

5颜色变黄之后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，用牙咬一下，如粘牙，需继续加热；如不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明糖液熬好了。
6将串好的红果贴着熬好糖液上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层糖衣。

7将裹好糖衣的红果放到抹油的案板上冷却即可。
美食背后的故事
糖衣冷却后呈透明的蜜色，口感似水果糖般脆甜。
小贴士
糖液在加热的初期会翻大泡，待大泡逐渐变成小泡，颜色也由最初的白色变成黄色时，就是裹糖衣的最佳时刻。