鸡爪汤怎么煲 鸡爪煲汤怎么做好吃

鸡爪汤怎么煲

 木瓜鸡爪汤 材料木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只 木瓜鸡爪汤的做法 1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。 2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。 3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可． 黑豆鸡爪汤 主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。 黑豆鸡爪汤的做法 1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。 2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。 红枣莲子鸡爪汤 材料莲子，鸡爪，红枣，猪瘦肉，香菇，胡萝卜，盐 红枣莲子鸡爪汤的做法 1.鸡爪洗净去掉趾甲，切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分 2.猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块（如果是干香菇，就提前浸泡），莲子用水浸泡 3.先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时 4.倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可 淮山银耳鸡脚汤 材料淮山250克，新鲜鸡脚6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡萝卜半个 淮山银耳鸡脚汤的做法 1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫 2.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片 3.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时 4.放盐调味即可

鸡爪子怎么煲汤

花生凤爪汤
原料：
花生、鸡爪、姜、盐。
做法：
花生用温水泡半个小时，从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净，飞水；沙锅加适量的水，倒入花生鸡爪，以及姜2片，大火烧开后改小火，这样慢慢的褒上3个小时左右，加入适量的盐，焖5分钟即可。火要小，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

黄酒鸡爪汤
原料：
鸡爪子、红枣、山药片、北芪、党参、纪子、姜片、黄酒、水。
做法：
1、鸡爪加料酒飞水（鸡爪放到锅里，然后加水没过鸡爪烧开几分钟），如果有姜，可以加姜片去味哦，因为家里没什么姜了，只好家点料酒去味了；
2、此时，鸡爪在锅中，我们也可以把时间挪到洗药材的部分了，药材用手在流动的水里轻柔几下，就可以了，红枣去核，小羊也把红枣的核一起煲汤，这样汤的味会更甜一些哦；
3、鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫；
4、把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒到进砂锅里加适量的水，开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以喝了。

鸡爪煲汤怎么做好吃

做法：
1、花生鸡脚汤食材。
2、鸡脚去掉指甲剁成两段。

花生鸡脚汤
3、然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。
4、开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。

花生鸡脚汤
5、然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。
6、煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。

煲纯鸡爪汤怎么做?

材料：选用鸡爪15只，胡萝卜2根、土豆两个和两颗玉米以及两个花生，外加少许料酒和葱姜蒜。
　　鸡脚玉米土豆萝卜汤
　　1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切，花生洗净后浸泡2小时。
　　2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒，出血水。
　　3.沥干血水后，再次放入姜片，葱结，料酒。下水在烧开后转小火。
　　4.等到汤滚一个小时之后再把土豆和胡萝卜以及花生一起放下去，在滚半个小时左右再把玉米放进去，等到它们一起煮沸40分钟之后就可以起锅了。
　　5.稍微加盐调味即可吃。
　　这道汤营养美味，还有许多汤也是很滋补的。比如说薏米莲子鸡爪汤有去湿气，健脾胃，美容养颜的功效;板栗杜仲鸡脚汤有降血压、安胎、补肝肾的功效。
　　如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开，但是注意干湿分切，先切蔬菜再切鸡脚。　　其实对于鸡爪汤来说最好配些蔬菜在里面，因为鸡爪里面严重缺乏维生素，长期单独食用容易造成营养不良，而且鸡爪皮里面的胆固醇较高，不利于健康。可以加些玉米、土豆、萝卜就很有营养。

鸡爪汤要怎么熬

花生鸡爪汤 材料 鸡爪10只，花生米50克。 调料 绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。 做法 鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。 http://baike.baidu.com/view/188539.htm 菜 名： 荔枝鸡爪汤 主 料： 荔枝干肉10枚，鸡爪6只。 做 法： 将上2味放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。每日1料。 药用价值： 泽肤荣颜。常用于面容肌肤之健美，可常食用。

黑豆鸡爪汤

配　　料:

黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。

·特　　色：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。

·操　　作:

1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

鸡爪汤怎么炖才好吃

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花生鸡爪汤的做法菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 工艺：清炖花生鸡爪汤的制作材料：主料：鸡爪800克
辅料：花生仁（生）50克
调料：酱油10克,白砂糖5克,黄酒10克,大葱20克,姜10克,盐8克,味精4克,花生油30克,淀粉(豌豆)8克
花生鸡爪汤的特色：汤汁浓白，营养丰富。花生鸡爪汤的做法： 1. 鸡爪剪去爪尖，洗净，焯水。花生米浸泡回软去皮。
2. 砂锅放在旺火上，舀入花生油烧到七成熟，先放入葱化、姜末、精盐、白糖、酱油、黄酒，稍炒起味，再放入鸡爪，加入清汤100克，迅速翻炒3分钟，待汤汁快干，再加入清汤100克，继续翻炒至鸡爪呈金黄色。将砂锅移至微火上，加入清汤200克和花生米，加盖煨10分钟，最后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，装盘即成。 食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

凤爪怎么煲汤好吃呢

花生凤爪汤，黄豆凤爪汤鸡爪 小排骨 水发黄豆（花生）大枣 老姜 香菜 盐 1鸡爪去掉趾甲，用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块，与鸡爪一起入滚水中氽烫。 2砂锅中放入鸡爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片、1500ml凉水，大火煮开后，转小火炖煮2小时，出锅前加入盐和香菜即可。

土鸡爪煮汤怎么做好吃

用料
主料

鸡脚350克

葱20克

铁棍山药600克

姜30克

红枣适量

枸杞30克

辅料
盐
2勺
油
1勺
鸡粉
少许
土鸡爪山药汤的做法
1.
准备好枸杞，红枣，姜，山药，鸡爪焯一下水和

2.
锅里烧热放入鸡爪，姜和红枣爆炒

3.
放入适量的水慢火煲上45分钟

4.
煲好汤后放入山药熬煮

5.
熬煮淮山煮熟到七成熟放入枸杞再熬煮一下，放入盐和鸡粉调味即可

6.
已经熬好的土鸡爪山药汤撒少许葱即可