蓝山咖啡哪个牌子最正宗 北京哪里能买到正宗的蓝山咖啡

哪家的蓝山咖啡最正宗？

兰山咖啡产于牙买加BM区，由于味道浓郁、香气袭人被众多的饮者推崇为咖啡中的极品。但是，牙买加兰山咖啡产量每年不足500吨，远远满足不了众多人的需求，从19世纪开始，美国商人将兰山咖啡的种子带回本土种植。因为产地不同了，尽管使用的是相同品牌（兰山），但是也失去了正宗兰山咖啡的风味。因此，在国内想喝到正宗的兰山咖啡几乎是不可能的，超市销售的所谓“兰山咖啡豆”其实都是在别国栽种的，根本无法和原产地的咖啡媲美。北京的真锅咖啡店曾经打出“正宗兰山”的招牌，但笔者曾去尝过，不仅味道不及，单从价格来说，160元/100克根本不可能买到正宗的兰山咖啡。

蓝山咖啡哪个牌子好喝？

蓝山吗？中国没有吧。
前几天看电视上报光的，说蓝山咖啡人家本地人都不够，根本不出口中国呢。
一些有名的咖啡厅的蓝山咖啡其实还不如一般的咖啡用的咖啡豆好，是假的说

北京哪里能买到正宗的蓝山咖啡

除非是个十分懂咖啡的人亲自挑，不然是挑不到正宗蓝山的。

蓝山豆本身十分稀少，而大部分的蓝山豆都被日本买断。幸亏日本的咖啡产业并不落后，没有糟蹋了蓝山。尽管有抵日情绪，但是如果想买到真正的蓝山豆，比较简单和保险的方法就是买日本的蓝山豆，比如一些大超市有“UCC”（中文翻译成“悠诗诗”，日本牌子，就是日本的上岛咖啡）的蓝山咖啡豆。

如果你是去咖啡馆喝正宗的蓝山豆做的咖啡，那还是打消这个念头为妙，大部分都是假的。如果是真的，价格也绝对不是普通的咖啡能比的。比如一杯普通的哥伦比亚卖30，普通的蓝山价位差不多应该50以上。而对一般人而言，你又根本辨别不出真假蓝山，所以这个钱是不太值得花的。

极品蓝山咖啡在哪里最好

蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛，该岛横贯着许多山脉，这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。而位于牙买加首都东北方的蓝山，只是这些山脉群中的一座山峰。这座山之所以有这样的美名，是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒，便大呼："看啊，蓝色的山！"从此得名"蓝山"。实际上，牙买加岛被加勒比海环绕，每当晴朗的日子，灿烂的阳光照射在海面上，远处的群山因为蔚蓝海水的折射而笼罩在一层淡淡幽幽的蓝色氛围中，显得缥缈空灵，颇具几分神秘色彩。 蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高的山峰，是著名的旅游胜地。蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的水汽，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。 只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。美国的一位咖啡发烧友，要求更"苛刻"，他坚持说："在海拔2256米处种植的咖啡才是蓝山咖啡。" 相对来说，生长海拔高度适中的咖啡品质才最好。特定的海拔高度，空气湿度、雨量、光照量等等因素造就了鼎鼎大名的咖啡之王。 蓝山咖啡的品质是最好的，它颗粒大、品质佳，味道调和，有着浓郁的香醇口感，风味、香味、浓度、酸辣度都很平均，是举世公认的极品咖啡，因此蓝山咖啡又被称为"咖啡中的贵族"。 蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。参考资料： http://221.224.3.75/zxf/yey/oblog/more.asp?name=zlxx&id=4919&commentid=565

最好的蓝山咖啡是?

现在一般很难买到蓝山豆   一般的星级酒店都比较少   因为蓝山豆的产地原因所以每年的都不是很多   你在外面喝的一般都是假的 

LAVAZZA和蓝山咖啡哪一个好

这俩牌子咖啡都挺好的，在意大利就属他们俩卖的最好了，相比较而言，我比较喜欢illy多一些，喝过几次对比发现还是更喜欢illy的口味一些。

星巴克里的蓝山咖啡是不是正宗的？

不光星巴克的蓝山不是真的.全国大大小小的咖啡厅酒店里的蓝山咖啡全都是挂着羊头卖狗肉. 也许到日本去有希望喝到一杯蓝山咖啡.全世界90%的蓝山咖啡供应给了日本. 也就是说全世界都在牙买加抢剩下的10%.你认为中国可以抢到几颗豆呢

关于最好的经典 蓝山咖啡

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12％—14％。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。【蓝山咖啡的历史】1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年代中期，牙买加总督尼古拉斯.劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区（St. Andrew）推广种植。直到今天，圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一，另外两个产区分别是：波特兰产区（Portland）和圣托马斯产区（St.Thomas）。8年内，牙买加出口纯正的咖啡达375吨多。1932年，咖啡生产达到高峰，收获的咖啡多达15000多吨。 牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会（the Jamaica Coffee Industry Board）,该委员会为牙买加咖啡制定质量标准，并监督质量标准的执行，以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印，是世界上最高级别的国家咖啡机构。目前能够代表蓝山咖啡原产地的，有马菲斯河堤中央工厂（M.B.C.E）、蓝山咖啡合作厂（M.H.C.C.T.）、波特兰蓝山咖啡合作厂（P.X.X.S.H.）、咖啡工业协会（华伦福特）、咖啡工业协会（圣约翰峰）和蓝丽（J.A.S）等6种标志。到1969年，情况得到了改善，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市场。到如今，这种咖啡已达到了被狂热喜爱的地步。到1981年，牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡，随后又投资咖啡了另外6000公顷的咖啡地。事实上，今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有"蓝山"字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡：高山顶级咖啡和牙买加优洗咖啡。 【地理优势】蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树，使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相伴。一些小庄园也种植。但即使是这个地区最大的庄园主，按国际标准来算，也属于小规模种植，其中许多的庄园主小土地拥有者，他们的家族已经劳作了两世纪了。牙买加的咖啡业面临着一系列的问题，如飓风的影响，劳动费用的增加和梯田难以进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难合理化种植。 由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡大都为日本人所掌握，他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。在1992年，牙买加卖给日本688吨蓝山咖啡，卖给美国75吨，卖给英国59吨。而现在，蓝山咖啡90%为日本人所购买。现在由于世界其他地方只能获得蓝山的10%，因此不管价格高低，蓝山咖啡总是供应不求