什么地方的咖啡豆好 咖啡豆去哪买好?
什么地方的咖啡最好喝
我一般觉得星巴克的咖啡还算可以。蓝山:微酸,清香,柔和,入口即化,适合单品饮用,不适合综合咖啡的调配。
哥伦比亚:强酸,劲道之中产生柔和,入喉即化,不适合单品饮用,只适合综合咖啡的调配,产量仅次于巴西。
巴西: 弱酸,柔和之中产生劲道,入喉即化,适合单品饮用,更适合综合咖啡的调配。产量最大,几乎达世界产量的一半。
摩卡: 产地也门。烈酸、强甘,比较适合女性饮用。适合单品,更适合综合咖啡的调配。
曼特宁: 产地是印尼的苏门答腊。弱苦,有独特的野香味道。一般台湾人比较喜欢喝。适合单品,更适合综合咖啡的调配。
爪哇: 产地印尼,强苦,无香味,不适合单品饮用,只适合综合咖啡的调配。
综合咖啡:以不同品种的咖啡豆,不同的烘焙度,按一定的比例,调配出的适合我们自己口味的咖啡。(意式咖啡是深度烘焙的综合咖啡豆)
哪个牌子的咖啡豆好吃?
重点还是制作工艺,有的人做咖啡技术好,即便是差一点儿的豆子也能做出好味道,所以豆子并不是最重要的,但也不是没有关系,我觉得阿拉比卡的豆子比较好一些,市面上也多,也比较常见一些。
咖啡豆去哪买好?
先说一点,熟豆的保鲜期很短,一个月以上的熟豆基本上就是垃圾了。如果你想在本地买熟豆,一定要买新鲜烘焙的。如果你买了一袋一个月以前烘焙的,那是喝不到咖啡的香气的。
如果你在大城市,那肯定有很多咖啡馆也出售咖啡豆。如果当地没有这一类的咖啡馆的话,可以从网上买。淘宝上买咖啡豆的店也不是很多……我只从一家店里买咖啡生豆。这里就不说店名了,免得说我做广告。
咖啡豆的等级分的很复杂,没有统一的标准。只要是那个等级上的,质量一般不会差到太多。
请介绍一下世界各地的咖啡豆
有个朋友被派到巴西去了,我们都很羡慕他,可是他却老是喊苦,说那里的东西他完全不喜欢吃,特别是有一种像糨糊一样的东西(名字忘了),他说那里唯一好的就是咖啡比国内便宜多了,国内上百的一小罐,那里可以用麻袋称(夸张了点)。后来,他寄了点咖啡回来,说是正宗巴西咖啡豆,不过作为交换他要我寄鱼干片,还有他最爱的片皮鸭,可惜后者无法寄,到那里都不能吃了。
那包咖啡豆,我分了一点给舅妈,她对我们一家可好了,剩下的,我自己搞定了。说实话,很香,就是家里没专门的机器磨粉,太可惜了。在来的信中他说,巴西种植园他去玩过,那里弄咖啡豆就和我们这里炒黄豆一样的,拿个框抛上抛下的。我听有的人说巴西咖啡不如哥伦比亚的好,我喝下来倒没觉得,巴西的咖啡很纯厚,苦中带有一点酸涩,香味很浓,喝下去的口感相当纯滑,不是有一句话叫丝般感受嘛!其实相比哥伦比亚的咖啡都各有特色的,哥伦比亚的咖啡豆不酸,而且苦味适中。如果我选我还是选巴西的,毕竟是第一咖啡产国,而且据说巴西要对其咖啡进行改革,好象是关于DNA方面的,可能是改良品种,让味道更好。
芝麻,绿豆各有所好,相信喝咖啡的人士都有自己热中的咖啡品种,但如果你愿意尝下巴西产的,我相信不会让你失望。
我想购咖啡生豆,请问:在什么地方可以买到高品质的生咖啡豆?
milestone cafe的咖啡豆品牌很好。milestone cafe是麦尔斯顿贸易商行的咖啡豆。我们有蓝山、曼特宁、巴西、烧炭、猫屎。详情:麦尔斯顿贸易商行。