胡椒粉和五香粉的区别 胡椒粉与花椒粉的区别

怎样区别胡椒粉和五香粉

1、原料不同：
五香粉是五种原料合制成的调味粉。



胡椒粉只有胡椒一种原料。



2、吃法不同
五香粉是常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。胡椒粉是直接食用。
3、功效不同
五香粉是辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效。
参考资料来源：搜狗百科-五香粉
参考资料来源：搜狗百科-胡椒粉

胡椒粉和花椒粉的区别？

1、从本质来看，花椒粉的原料来源于花椒，而胡椒粉的原料是植物胡椒的颗粒，将胡椒的果实通过碾压之后做成粉末。

2、花椒粉与胡椒粉都是日常生活当中的调味品，而且两者都可以食用，可以药用，有着双重的功效。

3、从味道来看，胡椒粉是味道是属于鲜辣的，而花椒粉的味道是麻香的。

胡椒粉是利用胡椒的颗粒晒干之后，将其磨碎制成的，它可用做调味料，味道是辛辣啈的。胡椒粉还可以分为是黑胡椒和白胡椒。http://zx.meilele.com/albums/c-409/#from=zhidao

胡椒粉与花椒粉的区别

胡椒粉是由胡椒粒粉碎成的，鲜辣。

花椒粉是由花椒粒粉碎成的，麻香

花椒是川菜必备。

胡椒是去腥臊味

胡椒和花椒的区别？

胡椒是一种重要的热带香辛作物。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。在医学工作上胡椒可用作健胃剂、解热剂、利尿剂及支气管粘膜刺激剂等，可治疗消化不良、寒痰、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等。此外在食品工作上还用作防腐剂。
花椒（又名秦椒、山椒）呈红褐色，为绿豆大小的圆形果实。其味麻辣微涩、芳香浓烈，炒熟后香味更佳，是百姓家最常用的调味品之一。花椒有4个主要品种，即大花椒、小花椒、豆椒、青椒。大花椒又称油椒，其干品为酱红色，香味浓厚。小花椒也称狗椒，果实比大花椒小，皮也略薄，香味浓烈并带有腥味。豆椒又名白椒，果实皮薄，柄较长，香味淡。青椒也称七花椒，皮色青褐，品质较差。咱们北方老百姓家用的多为大花椒。
花椒“麻酥酥”：中国人的香料
花椒原产地是中国，虽然也称作「椒」但是和青椒、红椒、黑胡椒、白胡椒完全不同科属，香味也有很大的不同，既香醇又麻、辛、辣。 花椒树因为结实累累，花椒又香气浓郁，因此古时候就视花椒为多子多福的象征，并用它祭祀祖先、迎神、驱疫、避邪。 　　把花椒作为调味料用于烹煮菜肴，最早是用来腌制腊脯。之後使用越来越多，尤其在川菜的麻辣和怪味菜式中，花椒更是不可或缺的要角。一般常用的五香粉当然也少不了花椒这一味儿。外国人对中国花椒不大认识，因此传统西餐里至今尚未用到花椒香料。但在中国呆过的外国朋友对"麻婆豆腐"这道菜大都印象颇深，反应不错，显然花椒香料也能为外国人接受。 　　花椒除了味道好可作为调味料之外，它还有许多药用功效，比方说能开胃、健脾、理气、止泻、驱除蛔虫、治风湿、关节炎、呕吐、腹泻、感冒、牙痛，对多种细菌有明显抑制作用，能局部麻醉止痛，可促进性机能作用、抗衰老、增强内分泌腺机能等等。 　　购买花椒时，买整粒的比买粉未要好，因为磨成粉未的花椒香味容易散失，整粒的要使用前，先放在乾燥的锅里用最小火加温烘炒，花椒里的油质会遇热挥发出来，再碾碎或磨粉烹调菜肴可真是香极了。 花椒就是这样，有一种神秘说不出的美味，"麻酥酥"让你回味总无穷。

胡椒和花椒的区别？

花椒吃了口会麻麻的、胡椒不会、外表：花椒比胡椒大、花椒有凹凸、胡椒平的、花椒是褐色的、胡椒是白色的、我所说的是干货、湿的花椒是绿色、胡椒也是一样、

胡椒粉和花椒粉有什么区别？

一，品种不同
胡椒粉：亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。
花椒粉：花椒粉是由花椒或青椒的果实碾压而成。
二，气味不同
胡椒粉：具辛辣味。

花椒粉：具麻辣味。
三，分类不同
胡椒粉：可分为白胡椒粉与黑胡椒粉，白胡椒色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好；黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成，果皮皱而黑，气味较淡。两者性情也不同。黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好；白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。
花椒粉：可分为青花椒与红花椒，不过通常用来粉剂的都是红花椒。




四，用途不同

胡椒粉：主要用作调味品。另外具散寒、健胃，助消化、促发汗，可解鱼虾肉毒的功效。
花椒粉：主要用作调味码味料，另外花椒可榨油，具有除湿止痛，止痒解腥之功效。
参考资料来源：搜狗百科-花椒粉
参考资料来源：搜狗百科-胡椒粉

咖喱粉和五香粉有什么区别？

咖喱粉
http://baike.baidu.com/view/1365095.html?wtp=tt
五香粉
http://baike.baidu.com/view/587912.htm
对比下~谢谢~

鲜香粉和五香粉有什么区别?

浓缩鲜香粉适用于包子、饺子拌鲜、卤菜、烧菜、火锅底料、汤类、烧烤、肉制品、方便食品调味料、香辣酱、豆瓣酱、酱油、醋的增鲜、增香。
　　五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。