猪颈肉是明令禁止食用么 猪肉精是什么？有毒吗？
下列哪些食品或食品添加剂是新法中明令禁止食用的？
按新食品安全法第一百二十五条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
(四)食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
猪颈肉不能与什么同吃
猪颈肉跟猪其它部位的肉没太大不同，从生物学角度来看，组成元素一样。所以猪颈肉与什么都能同吃，只要没有毒而且能吃的东西就行了。放心吃吧
猪肉精是什么？有毒吗？
瘦肉精又名盐酸双氯醇胺，部分养猪户为了提高猪的瘦肉比例而给其饲料中加入这种添加剂，这是国家明令禁止的。含瘦肉精的猪肉颜色特别鲜红，肥肉和瘦肉有明显的分离，脊柱两侧肉略有凹陷，瘦肉纤维比较疏松。
吃猪颈肉有什么营养价值
猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
祝生活愉快，身体健康，望采纳
新闻上说的血脖肉就是猪颈肉吗？
“血脖子”肉位于生猪颈脖处，内含甲状腺、淋巴结。业内人士称，如果甲状腺不被摘除，食用后有害健康。
据报道，记者在咸阳部分农贸市场发现“血脖子”肉并不难找。在秦都区一家卖猪肉的摊位前，当询问老板，有没有血脖肉时，该店主称：“有，但是都已经卖完了。明天早上你早点过来吧，来晚了就买不到了。”而在该市场的另一家摊点发现，尽管店里的“血脖子”肉已经卖完了，但还有一包顾客预定的未领取。
据摊主称：“这种肉比较便宜，1斤才5元钱。”记者发现一些血脖肉上还有大量的小血包，这些颗粒、血包等就是猪脖子上的淋巴结和脂肪瘤。
“多是卖早餐的小商贩订购”
据报道，大部分的血脖子肉都被卖早餐的小商贩和一些饭馆提前订购，由于血脖肉很抢手，所以肉店里一般也不零卖。
店主称，在包小笼包或者饺子时，其中的肉馅占成本的比例最大，一些商贩为了控制成本，有用血脖肉等下脚料稍微掺进一点瘦肉，再加上菜馅搅拌在一起，这样的利润才可能最大。
“血脖子”肉不清洁食用易染病
据了解，血脖肉位于动物脖颈处，含有大量的淋巴结和脂肪瘤，同时，甲状腺也位于动物颈脖的喉头气管处。在血脖肉上会看到一些灰色或暗红色的肉球，这就是淋巴结。淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，但同时积存了很多的病菌和病毒，而且短时间加热也不易将其杀灭，所以食用后很容易感染疾病。
正常的血脖肉可以食用，但是带有淋巴结的血脖肉由于杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，积存了很多的病菌和病毒，不易被杀灭，食用后很容易感染疾病。“销售血脖子肉时，一定要将病变的淋巴结和甲状腺摘除，否则将对健康带来危害。”动物卫生监督所的一位工作人员说。
为什么猪脖子肉不能吃
因为猪的淋巴长在脖子上面，而淋巴是用来过滤细菌与病毒的，所以猪脖子肉上面有大量的病毒，人吃了容易得病！
吃猪脖子肉有什么害处
脖子那叫血脖 因为杀猪时从脖子开始 所以血从脖子出去 那的污血比较多 洗时洗不干净的 做菜的时候颜色会很深 而且那里有淋巴。淋巴结在动物体中有成百上千，它的功用与“烽火台”差不多。正常动物浅表淋巴结很小，直径多在0.5厘米以内，表面光滑、柔软，与周围组织无粘连，亦无压痛，平时是“风平浪静”的。但当某处淋巴结肿大或有其它异常时，表明所属区域器官有病变发生。当细菌从受伤处进入你的机体时，淋巴细胞会产生淋巴因子和抗体有效地杀灭细菌。“斗争”的结果是淋巴结内淋巴细胞和组织细胞反应性增生，使淋巴结肿大，称为淋巴结反应性增生，能引起淋巴结反应性增生的还有病毒、某些化学药物、代谢的毒性产物、变性的组织成分及异物等。癌症经淋巴转移时，也会引起淋巴结肿大，先聚集于边缘窦，以后生长繁殖而累及整个淋巴结。因此，肿大的淋巴结是动物体的烽火台，是一个报警装置。脖子处的淋巴结比较多，所以不要吃为好。希望对你有帮助 谢谢
猪脖子肉能吃吗
猪脖子肉 做法
材料
1：精瘦猪肉馅600克（Costco买的extra lean ground pork）。（我是自己做的绞肉，也比较瘦）
2：绍酒2大匙，鱼露2大匙，万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油2大匙，糖3大匙，五香粉1/2茶匙，十三香炒菜粉1/2茶匙（没有这个，就多加1/2茶匙五香粉），生粉2大匙，水2大匙。
3：香油1大匙，芝麻2大匙。
做法
取一盆，放入所有的1，2和3料拌匀，用木勺顺一个方向搅拌至馅上劲。将馅分两份，分别铺在锡箔纸上，盖上保鲜膜擀开成薄薄一层（2毫米厚）。
拿掉保鲜膜，将肉饼连锡箔纸移入烤盘，放入预热至390F/200摄氏度的烤箱，烤18分钟，翻转一面（用木铲轻轻剥开肉片和锡箔纸）再烤12分钟。稍冷切片食用。