虫草花淮山板栗煲鸡汤的功效 猪骨虫草花可以放板栗煲汤吗
玉米板栗山药鸡汤的功效
玉米板栗山药鸡汤是一味平补脾胃的药食两用之品
山药的功效与作用
山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬
板栗的功效
栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,糖尿病人也可适量品尝。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,还能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病
玉米的功效
而玉米,就是我们日常生活中非常常见的一种粗粮。玉米种含有丰富纤维素,不仅能刺激肠道蠕动,预防便秘,而且还能加快肠道内毒素的排出
扩展资料
板栗煲鸡汤
功效:养阳、健肾、健脾、益胃
烹制:准备好板栗肉80~100克,淮山50克,母鸡半只,猪瘦肉100克,生姜3片;各物洗净;所有食材一起入煲,加清水2500毫升(约10碗水量);武火滚沸后改文火煲约2小时;进饮时下盐便可,此量供4~5人用。
参考资料:央视美食网--板栗鸡汤做法
淮山鸡汤有什么功效
功效:家常菜谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 工艺:煮
砂锅淮山乌鸡汤的制作材料:
主料:乌骨鸡750克,山药600克
辅料:香菇(鲜)100克,枣(干)25克
调料:盐4克,香油5克
砂锅淮山乌鸡汤的做法:
1. 将乌鸡洗净,切成块,放入沸水中氽烫,捞起后再洗净;
2. 红枣泡水至膨胀;
3. 香菇整个洗净,泡温水,去蒂,备用;
4. 淮山药去皮、切块;
5. 将香菇、红枣、乌鸡块放入砂锅内,加冷水用中火煮15分钟;
6. 加入淮山药块,一起煮至淮山药块松软;
7. 最后加入精盐、香油即可。。
补虚损、益正气 编辑本段提示
1、选择乌鸡的时候可以掰开鸡嘴看一下鸡的舌头,如果它的舌头是黑的,那么这只鸡的肉和骨头就会都是黑的,这种乌鸡的药用价值会更高。
2、长痘痘,口臭,口苦,大便干结,舌苔很厚腻的这些患者不适合食用。
3、对于纯阴虚的患者不合适食用。
猪骨虫草花可以放板栗煲汤吗
猪骨虫草花可以放板栗煲汤,可以做成板栗虫草花猪骨汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:板栗 250g、猪骨 500g、虫草花 50g、生姜 适量、蜜枣 适量、清水 六碗。
1、板栗剥壳洗干净。
2、猪骨用开水焯一下备用。
3、把焯过水的猪骨、去皮板栗、适量虫草花、适量生姜、蜜枣放进炖盅里。
4、放入凉水,注意一定要放凉水,不要放开水。
5、盖紧炖盅。
6、开火炖两个半小时,汤类不宜太久。
7、加入盐调味即可食用。
栗子鸡汤孕妇可以吃吗,板栗山药煲鸡汤的功效
可以啊
用料
材料
板栗肉
山药
鸡
香菇
枸杞
大红枣
姜片
做法
1. 沸水,把板栗洗净放进去煮5分钟,捞起放入凉水中,剥壳,剥皮。
2. 山药去皮,切块。
3. 鸡放入沸水中过水,放入少许姜片,去腥。
4. 将处理干净的鸡、板栗、山药、香菇、大红枣、枸杞放入冷水锅中,大火烧开,转为小火炖一个小时,待汤变色,味鲜时关火,即可。
5. 可根据个人口味加适量食盐,调味。我口味偏淡,因此没放,原汁原味的汤已经足够美味。
山药板栗鸡汤
山药品种很多,但是最好吃最有营养的当属焦作温县铁棍山药,富含丰富的微量元素和氨基酸,对老人、孕妇和小孩很好的。我家就是种植山药的,普通农户,自产自销,但山药绝对是好的山药。你若是需要可以找王大丫铁棍山药 ,提供最正宗最天然好吃的山药。下边是山药的一种比较经典的做法,山药柴鸡汤~~
山药芡实柴鸡汤:
材料:母柴鸡1只约1000克、山药(鲜)250克(也可以用干的山药,50克左右)、芡实20克、姜片20克、料酒1汤匙(15ml)、盐适量。
做法: 1、柴鸡经过初步加工(去毛开膛去内脏)以后洗净。
2、去掉柴鸡的头和尾(就是屁股),用剪刀剪去鸡爪的指甲,放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫,然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开,用中火煲20分钟。
3、戴上手套将山药的皮去掉,洗净切成滚刀块,芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内。
4、中火煲20分钟以后,转小火煲2小时,加盐调味即可。
小贴士:可以在鸡煲熟以后,将鸡腿鸡胸的肉拆下,撕成细条用佐料凉拌(详见棒棒鸡丝),剩下的鸡架放回汤中煲汤。芡实:是睡莲科植物芡的成熟种仁,又称鸡头米,古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效,对脾胃虚弱很有好处。
鸡汤和喝鸡汤的功效
椰子煲鸡汤 鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量。 做法: 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水。 3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚,放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了。 功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃。 健运脾胃、补益气血的淮杞乌鸡汤 烹制时采用甘温补虚损、养阴血的竹丝鸡半只至一只,除皮膏,斩件,与猪肉200克入开水烫焯数分钟,以除膻味脂血;配合补中益气的党参30克、滋补脾阴脾气的淮山药25克、滋养肝肾的枸杞子15克、补脾旺血的红枣6枚(可去核)、和胃祛风的生姜3片,加水煲或炖1至2小时,再调味服食。 此汤对妇女尤为适宜,但不适用于感冒咽痛、胃肠食滞、痰浊壅盛、口疮或湿热者 人参乌鸡汤 西洋参片5克,乌鸡(或老母鸡)一只,大枣10枚,枸杞20克,黄酒5毫升,熟猪油(或植物油)25克,葱结、精盐、味精、白胡椒适量。将母鸡洗净,剁头去脚,除内脏。鸡肝鸡肫鸡心留用。均刀斩成4×5厘米小块,用大火上锅,把熟猪油烧热,将鸡肉、鸡肫、鸡肝和葱结姜片一起下锅爆炒。注意爆炒是至关重要的一环,要使鸡肉金黄而不失鲜嫩,待香气扑鼻时,加入清汤1500毫升、料酒、枸杞、西洋参、大枣,烧开后小火炖至鸡肉熟烂,调入精盐、味精、白胡椒即可。健康人,特别是青年学生长服,可益智健脑,增强记忆力和免疫力。
板栗煲鸡汤可起到什么功效?拜托了各位 谢谢
栗子煲鸡 栗子,又名板栗,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,对人体的滋补功能,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。 也就是说,要做到不能吃足. 做法,用蒜头,姜片,用水浸透榨干水的红枣,枸杞,黄花菜,火腿丝,鸡油爆锅. 关小火,把用盐,酒腌过的鸡用小火炒一下,炒到5成熟 倒入用蚝油,柱候酱,鸡汁,鲍鱼汁调味的高汤倒入锅里,煮到略有虾眼水的时候把鸡捞起. 加入栗子焖20分钟,一般来说,把高汤焖到略为变稠栗子就差不多都熟透了. 把原来的鸡块放到锅里,煮到煮汁干身就可以起锅了 起锅前加入葱花,芝麻和洒上麻油!
板栗煲鸡汤对女人有什么用处
板栗果肉富含丰富的维生素,是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒,入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨,且活血、止血、消肿。生用时治腰腿无力;壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用治皮肤炎症;花可治瘰疬与腹泻;根能治疝气。
制作过程:
食材:板栗300克、鸡半只、生姜少许、食盐适量
做法:
1.板栗剥壳待用;鸡斩块、飞水待用;
2.起锅放水,把板栗和鸡块倒进去,大火烧开后改小火炖1.5个小时,加食盐关火冷却即食。