世界粮食日：教孩子做一个有“粮心”的人

今天，第39个“世界粮食日”

小时候，大家会吟诵的第一首诗大多都是

——《悯农》

“锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

我们教给孩子的第一首诗，也是这样。

在全世界饥饿人口持续增长的今天，

粮食，作为人赖以生存的基本要求。

珍惜粮食是所有人的责任，

浪费粮食意味着剥夺别人生存的权利。

借由“世界粮食日”，

爸爸妈妈和孩子可以一起学习相关知识，

一起在行动中，做一个有“粮心”的人。

毕竟，

会吃饭的宝宝才是最可爱的哦！

01

世界粮食日的由来

1979年11月，第20届联合国粮农组织大会，决议确定1981年10月16日为首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为世界粮食日。

设计世界粮食日，是为了促进人们重视农业粮食生产，加强国际和国家对战胜饥饿，营养不良和贫困的声援。也是鼓励更多的人在日常生活中懂得粮食背后的来之不易，懂得珍惜粮食，爱护粮食。

“光盘行动”“拒绝‘剩’宴”，这些我们在日常生活中，能够做到的点点滴滴，最后都会汇聚成重要的力量。

一个人就像一粒米一样，可能不起眼，但是很重要。

2019年，世界粮食日的主题是“行动造就未来，健康饮食实现零饥饿”。

▲2019年“世界粮食日”宣传片，关注饥饿人群

02

一粒米的故事

一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。

每一粒米都是一个故事，

他们的生长，栉风沐雨，来之不易。

教给孩子，一粒米的生长过程，

让他们能够在情感深处了解粮食的来之不易。

一颗种子，包裹着金黄色的外衣，

极力地想要脱下外衣，

长大成饱满的米粒。

但是，长大意味着要经历很多的考验？

第一关：脱颖而出

选出优良饱满的稻种，只有这样才能培育好的稻苗。

稻种进行将近35-40的培育，冲破外衣，露出绿芽，就可以移植到稻田中，慢慢生长了。

第二关：茁壮成长

在大片的稻田里，秧苗需要吸收大量的营养，充足的水、适宜的阳光、天然的肥料。只有吸收足够多的营养物质才能好好长大。

第三关：排除万难

杂草、害虫、干旱、洪涝，都可能是稻田的对手。需要很多人付出汗水才能够保护好他们，才能收获更多的稻谷。

第四关：硕果累累

稻谷成熟时，稻穗低垂，黄金饱满，随风摇摆。收割后的稻谷，经过干燥、筛选、去壳，就会变成香甜的白米饭。

一粒米需要经过很多的考验，100天左右的生长周期，才能够为所有人使用。这其中，还有很多人的辛苦付出。

而在世界的很多地方，没有足够的粮食。我们以为饥饿很遥远，却是很多人经历的日常，是别人的奢望。

一组数据表明：

全球有超过8.2亿的人正在忍受饥饿，相当于全球人口每9个人，就有1个人挨饿；

超过20亿人，无法正常获取安全、营养和充足的食物；

其中，亚洲有5亿人营养不足，

非洲是最为严重的地区。

#零饥饿#不仅仅是应对饥饿，有良好的珍惜粮食的意识，零饥饿是世界的愿望，但是需要所有人的行动。

而这些，需要父母对孩子从小的引导，帮助孩子更好地珍惜粮食，不浪费。在日常行动中，教会孩子节约粮食、合理饮食，继承中华民族的传统美德。

03

5条策略，让孩子不再浪费粮食

1.参与粮食准备的过程

让孩子一起参与食物的准备和制作过程，帮助妈妈做一些力所能及的事情。

一方面让孩子了解食物的制作过程，如生米是怎么变成熟饭的？我们需要经过买菜、择菜、洗菜、切菜、炒菜等一系列程序才能吃到可口的菜肴；另一方面让孩子体验劳动、提高动手能力。

2.自主选择吃多吃少

做家长的总是担心孩子吃得少，太瘦、不长个、营养不良，每次饭点的时候都要逼着孩子必须多吃。

其实孩子会根据体内的饱刺激、食欲和饱腻来决定吃多少。吃得太多，也未必就是一件好事，孩子会因为积食引起发烧，营养过剩而肥胖等。

健康合理地安排孩子进食，吃多吃少应该由孩子自己决定，但是要告诉孩子添多少吃多少，不得浪费。

3.父母不要吃孩子剩下的饭菜

有的父母看见孩子有吃不完的饭菜，要么倒掉，要么自己拿起来吃掉。这样做会使孩子产生依赖心理，认为剩饭也很正常。

如果孩子剩了饭菜，父母可视情况督促他们尽量吃掉，或让他们把剩饭留下来下顿再吃。这样，孩子慢慢就会养成吃多少盛多少的好习惯。

4.养成良好的饮食习惯

①吃饭时间有规律

一日三餐，在两餐之间可以给孩子吃点水果、零食（但不要太多）；不要频繁进食、也不要饱一顿饿一顿。

②细嚼慢咽，不掉饭粒

吃饭时不要狼吞虎咽，细嚼慢咽有利于消耗。

③不挑食、不偏食

制作孩子的食物时注意色香味俱全和荤素搭配，增强孩子的食欲，帮助孩子不挑食、不偏食。

④吃饭时不做其他无关的事情

孩子们都喜欢边玩边吃饭或者边看动画片边吃饭，这样不仅使孩子吃饭慢还会给孩子的胃部造成压力，影响消化。

5.在绘本、故事、儿歌中了解粮食的重要性

绘本、故事、诗词都是孩子学习的主要途径，以此让孩子明白粮食的重要性。

故事推荐：

《大公鸡和漏嘴巴》、《下巴上的洞洞》、《鸡蛋饼》

绘本推荐：

绘本一：《大米是怎么来的？》

作者|【韩】金振英

著|崔英美

绘出版社|上海人民美术出版社

绘本二：《怕浪费婆婆》

作者|【日】真珠真理子

译者|蒲蒲兰

出版社|二十一世纪出版社

绘本三：《我们是开心的大米》

作者|【日】苅田澄子/【日】阵崎草子

出版社|连环画出版

儿歌推荐：

儿歌一：《爱惜粮食》

儿歌二：《大米饭》

“一粥一饭，当思来处不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”

世界粮食日，节约粮食，

从父母做起，

小做起，

从现在做起，

从点滴做起！