黑胡椒粉的制作过程 如何制作黑胡椒汁

黑胡椒汁是怎样制作的

黑胡椒汁的制作材料： 主料：牛油500克，黑胡椒粉250克，洋葱茸100克（或干葱茸），蒜茸100克，鲜红尖椒茸100克，高汤500克，白砂糖50克，味精50克，美极牌酱油150克，沙茶酱50克。 黑胡椒汁的特色：胡椒香浓，鲜咸微辣，略有回甜。 教您黑胡椒汁怎么做，如何做黑胡椒汁将牛油500克入锅，烧至六成热，下入黑胡椒粉250克、洋葱茸100克（或干葱茸）、蒜茸100克、鲜红尖椒茸100克煸炒出香，加入高汤500克、白砂糖50克、味精50克、美极牌酱油150克、沙茶酱50克调匀，倒入容器即成。（也可不加沙茶酱）

黑胡椒汁制作方法

黑胡椒汁 黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。 强烈推荐： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

如何制作黑胡椒汁

洋葱和蒜头都切碎粒
锅里放橄榄油（或者是黄油）
然后炒香洋葱粒和蒜粒
放生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒（偶是做黑椒牛排，所以放得比较多）翻炒
加高汤（牛肉汤）（偶一如既往的加的白水）
收汁即可
淋在煎好的牛排上
偶还淋乐些柠檬汁或白兰地更好

如何制作黑胡椒酱

锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入前面提到的奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 黑椒汁（black pepper sauce）： 配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、黄汁、白兰地酒4 tea spoons、 盐little 做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油， 再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入黄汁后，煮约5 至6分钟，撞入软牛油即可。

黑胡椒的做法

黑胡椒的做法
主料
土豆
1个

辅料
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
培根
适量
步骤

1.土豆刨皮，切薄片至三分之二处，切忌不能切断。

2.土豆表面刷橄榄油。

3.用锡纸包住，放入烤箱250度，烤半小时。

4.培根放入碗内，倒入橄榄油。

5.研入黑胡椒粉。

6.倒入少许盐。

7.搅拌均匀。

8.揭开锡纸。

9.将培根片剪断，一层一层塞入土豆中间。

10.表面研上黑胡椒粉。

11.送入烤箱，250度，再烤15分钟，即可。

怎样自制胡椒粉

食材

肯德基的黑胡椒做法

这个黑胡椒不是做出来的啊...
　　黑胡椒怎么做- -！

　　黑胡椒牛排 就是那个牛五方。

　　具体步骤：
　　1、准备原料：单饼、牛肉、西红柿、生菜、甜面酱、黑胡椒粉、酱油、糖。
　　2、牛肉洗净用刀背敲击，然后切细肉条。肉条用糖、酱油、黑胡椒粉腌一会儿。
　　3、青椒洗净切细条，生菜撕小块，西红柿切薄片，备用。
　　4、锅内倒油，放入腌好的肉条翻炒，待肉条半熟，放甜面酱，炒熟出锅。
　　5、铺好单饼，码上多多的肉条，再配上蔬菜，包成个五边形，搞定。

　　鸡米花
　　做法：
　　1、鸡肉洗净，切成2cm见方的小块,横竖浅浅的切上几刀以便腌制的时候入味。
　　2、用盐，料酒，胡椒碎，蒜泥、蛋清、一勺脆炸粉拌匀腌制15分钟。
　　3、油锅加热到5成热，将腌好的鸡肉取出，再次裹上一层脆炸粉。裹粉均匀后，拿起稍微抖掉多余的干粉。
　　4、下入锅内炸至表面酥脆金黄即可。（鸡肉很容易成熟，炸至时间不宜时间太长，炸的时间长了鸡肉会变老影响口感的）

　　土豆泥
　　原料：土豆 黑胡椒 植物黄油 盐 浓汤宝

　　先拿2个土豆放水里煮，时间为15分钟 筷子能插穿土豆就可以了。然后拿出来后凉水边冲边剥皮（热水煮过后皮非常好拔）把2个土豆切成4-6小块（按土豆的实际大小）放进小碗里用勺子用力反复压到无明显小硬块就可以了。

　　然后热下锅，放1/4小块的植物黄油下去 等都化开后把土豆泥扔进去炒2下，加2小碗水进去后 把浓汤宝 黑胡椒 盐 放进去翻炒2下，小火熬到水几乎收干，装盆。

如何自制黑胡椒酱汁？

家庭做黑胡椒酱就用牛肉汤酱（布朗酱）做主料就行了，加上洋葱碎，黄油，红酒，黑胡椒碎，盐就行。
自制布朗酱；牛肉头涂上番茄酱，面粉烤制微糊，家水，香叶，胡萝卜，芹菜，洋葱，番茄酱小火熬制

怎么调炒黑胡椒汁

材料：

生抽200克，加晒10克，蚝油140克，
美极茄汁酱60克，白糖60克，牛油40克，清水120克，
黑胡椒碎或粉状50克，指天椒茸10克，红辣椒茸60克，
蒜茸25克，大洋葱茸50克

调味料：
酱油500克，冰糖200克，
上等加晒250克，花雕酒120克

做法：
烧热牛油，放入蒜茸，大洋葱茸慢火煸炒至香后，加入
指天椒与红辣椒再煸炒，接着加入黑胡淑，煸炒片刻即
可加入其它调味料，炒至浓香即可捞起，适用于牛、猪
、羊、虾等食物。