多吃蔬菜有利铁的吸收 为啥吃蔬菜促进铁的吸收

　　按时按点给孩子喂奶、每天都变着花样给孩子做饭……为了让孩子身体健康，每个家长都力所能及地为孩子提供各类营养支持，可是，为什么孩子总是缺铁？就此问题，记者近日采访了省妇幼保健院儿保科刘凤英主任医师。

　　-缺铁会导致免疫力下降

　　一个孩子的家长说：“我儿子半岁时，身高体重都达到标准上限，但体检时血色素、微量元素中的铁都低于标准值，医生说是贫血，让喝点生血糖浆。在1岁多检查时还缺铁，又服用了半个多月的硫酸亚铁，可是过了两个月再检查还是缺铁。现在孩子1岁4个月了，最近面色苍白，有点消化不良、呕吐，是不是贫血？”

　　另一个孩子的家长说：“前不久宝宝半夜发烧到39.8℃，急诊检查发现宝宝血色素很低，医生说可能是贫血引起的，免疫力下降后导致感染，住院再次检查才发现是缺铁性贫血。宝宝现在半岁了，一直坚持母乳喂养，没有吃过补铁药物，不知该给孩子如何补铁。”

　　刘凤英说，在每天门诊检查中，缺铁的宝宝很多，最常见的表现就是营养缺乏症，缺铁性贫血是严重阶段，也较为普遍，缺铁可引起细胞免疫功能缺陷，宝宝抵抗力差，消化能力减弱，同时贫血可降低血液的摄氧能力，使器官、组织出现不同程度的缺氧，很容易引起宝宝呼吸急促、消化不良。

　　-母乳喂养也需要补铁

　　许多妈妈都比较疑惑，自己怀孕时一直注重铁的补充，宝宝出生后也一直坚持纯母乳喂养，为何宝宝还会缺铁？

　　刘凤英说，婴儿胃肠道的消化功能还未发育完善，如果一味给婴

　　儿喝鲜牛奶代替母乳，很容易使宝宝出现消化不良和缺铁，所以1岁前最好不要以牛奶作为母乳的替代品，应尽量以母乳喂养来满足宝宝的发育需求。但母乳含铁量也较低，100克母乳含铁量一般不超过0.5毫克，宝宝生长发育快，铁的需求量高，一般在宝宝4个月时，从母体中带来的铁已消耗很多，因此无论是喂母乳还是喂鲜牛奶、奶粉，都必须注重铁的补充。

　　缺铁性贫血不会遗传，但妈妈贫血孩子更易贫血，最好是在妊娠期注重铁的补充，孕期吃足量的含铁食品，如动物的肝、蛋黄、瘦肉、虾、海带、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻等，如果宝宝是溶血性贫血应从出生第二个月起就开始补铁。

　　-多吃蔬菜有利铁的吸收

　　因为缺铁性贫血大部分发生在宝宝半岁左右，此时父母不仅要给宝宝添加鸡蛋，同时还要给孩子适当补充其他含铁丰富的食物以预防缺铁性贫血，甚至需要补充药物铁剂。

　　专家指出，如果宝宝贫血的话，就会出现食欲减退、爱哭爱闹、易反复感冒，甚至还会出现呼吸道疾病，智力发育也会受到影响。在给孩子补铁时，仅仅添加蛋黄还不够，还要逐渐添加菜泥、肝泥、铁强化食物，因为蛋黄中铁吸收率不高，不能满足宝宝需要，同时还要补充新鲜蔬菜帮助铁的吸收，学龄前的孩子也可喝铁强化配方奶粉预防缺铁。

　　刘凤英说，并非所有的贫血均由缺铁所致，还有再生障碍性贫血、白血病性贫血等。父母在日常生活中，要观察孩子是否有轻度贫血症状，如脸色苍白、厌食、烦躁等。平时可给孩子进行小剂量铁的预防补充。