煮荠菜鸡蛋 荠菜鸡蛋怎么做

荠菜煮鸡蛋能吃吗

明确的告诉你，我也接到了爸妈的电话，岳阳那边简直是人心惶惶，地名菜不会中毒，有人中毒是误食了一种和地名菜极为相似的野菜，还有，菜园边的地名菜很可能沾上农药了，属农药中毒，因为雨水多而不见阳光有霉菌什么的纯属无稽之谈。你不放心就别吃，如果事发地在那，吃死人了，谁能见证，都是道听途说！但谣言止于智者。

荠菜花煮鸡蛋怎么煮？

明天就是农历三月初三，三月三，是荠菜花煮鸡蛋的日子。常听人说“三月三，荠菜花煮鸡蛋”。吃了可以一年腰不酸，头不疼。我每年都煮，荠菜花煮的鸡蛋，带着淡淡的野菜清香，味道不错哦。(收起)
食材
主料
鸡蛋
12个

辅料
荠菜花
适量
盐
适量
步骤

1.准备好食材。

2.把荠菜花和鸡蛋洗净，放入锅里。
倒入适量的水，放入适量的盐。

3.盖上盖子煮，开锅后，再煮8分钟关火，焖一会。

4.把鸡蛋壳组个敲碎。

5.将鸡蛋泡入盐水里。鸡蛋好入味。
小贴士
为了鸡蛋更好的入味，做好后，泡一个晚上，明天早上吃味道更好。

荠菜鸡蛋怎么做

荠菜花煮鸡蛋
这是湖北的风俗，在清明节的那天，要用新鲜的荠菜花煮鸡蛋。当然是连杆的，所以确切地说是整棵荠菜煮整个鸡蛋。
可以去野外随便拔几棵荠菜，清明时节，没有不开花的荠菜，而且一般不仅开花了还结果了，没有关系的，只要果还是绿的就还不老。把根剪掉，冲洗干净，折成几段后捆成一小捆，免得在锅里张牙舞爪的。放些水，加进你要煮的鸡蛋（连壳煮），估计鸡蛋熟了，用筷子把蛋壳敲破些再接着煮一会，荠菜的清香就煮进鸡蛋了。出锅，剥掉蛋壳你就可以享受比以往更美味的煮鸡蛋了。
http://bbs6.sina.com.cn/cgi-bin/newsoul/soulview.cgi?id=1756134&fid=213&postdate=2007-03-06

荠菜煮鸡蛋有什么营养价值

荠菜的营养价值：荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量也是很高。荠菜所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。
　　鸡蛋的营养价值：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
　　由上可知，荠菜煮鸡蛋富含胡萝卜素、多种维生素及膳食纤维等营养物质。

三月三吃荠菜煮鸡蛋怎么做

1.二小把荠菜花.

2.再来一个全景.

3.鸡蛋和荠菜一起冷水下锅,感觉像鸟巢一样,呵呵!

4.加了水以后大火煮开转小火煮5到10分钟即可。

荠菜鸡蛋汤怎么做？

主料：荠菜240克
辅料：鸡蛋140克
调料：盐1克,味精1克
做法：
1. 将荠菜洗净，放置沙锅内，加清水适量；
2. 将荠菜煮一段时间，打入鸡蛋，加盐、味精稍煮，盛入碗中即成。

荠菜煮鸡蛋怎么做如何做好吃

主料：鸡蛋500g。
辅料：荠菜300g，水适量。
食谱做法
1、准备一把荠菜连根一起洗净。
2、鸡蛋洗净。
3、荠菜先放放入砂锅中。
4、荠菜上面放上鸡蛋。
5、加入清水。
6、中火煮开。
7、转小火煮6-8分钟。
8、用勺子把鸡蛋敲破。
9、关火后让鸡蛋浸泡其中。

荠菜煮鸡蛋的作文199个字

长沙市砂子塘学校一（4）班 雷雨璇 指导老师 ： 杨娜
每天早餐妈妈都要给我准备一枚煮鸡蛋，奇怪的是今天早晨，妈妈给我们每人端来了一碗淡绿色的汤，白嫩嫩的鸡蛋浮在绿汤里，像一只小白船。凑近鼻子，轻轻一闻，一股淡淡的清香味，迎面扑来！喝上一口，清凉清凉的，真好吃。
我问妈妈：“这是什么汤呀？”妈妈说：“今天是三月三，我们吃的是荠菜煮蛋。”哦，是荠菜，这我知道，妈妈带我去采过荠菜，它们长在山脚和田边，一片一片的，很容易就采到一大把。荠菜开着小白花，像米粒一样小，虽然不太漂亮，但开得很欢，很热闹。荠花的花不香，但它的根带着清香味，所以扯荠菜要连根一块扯。
“三月三为什么要吃荠菜煮蛋呢？”我接着问妈妈。妈妈说：“因为荠菜是春天的孩子，荠菜煮蛋，能让我们尝到春天的味道。”
我端起小碗，猛地又喝上了一大口！