三月三荠菜煮蛋能治头晕吗 三月三要用荠菜煮鸡蛋吃

三月三荠菜煮鸡蛋要放盐吗

不建议放盐。

从中医角度看，建议用蔬菜煮鸡蛋时不要加盐，这样会削弱蔬菜的药用效果。为了改善口感，可以加红糖红枣，或加几片生姜，使肝气生发，有效改善“春困”。

煮蛋时切记不要加盐，因为盐入肾，而菜则入肝、脾、肺经，盐会使药效打折扣。为了让汤更鲜美，可以在煮的时候放上几颗红枣或一点红糖，既美味又入脾。它还可以添加一些姜味的“辛辣”食物，可以使肝气发旺，改善“春困”的不适感。

用荠菜煮鸡蛋时，不要加盐和其他调味料。究其原因，是荠菜煮鸡蛋主要用于具有药用价值的地面蔬菜。加盐或其他调味料会破坏荠菜的药物成分。因此，荠菜必须用水煮。

三月三荠菜煮鸡蛋哦

是荠菜花煮鸡蛋,据说可以一年不头痛,不明白,但我每年都吃的!

张打铁，李打铁，打把剪刀送姐姐，

　　姐姐叫歇我不歇，我要回家学打铁：

　　打铁打到正月正，一朵荷花一盏灯；

　　打铁打到二月二，家家门前接女儿；

　　打铁打到三月三，荠菜花儿赛牡丹；

　　打铁打到四月四，四棵蔷薇发嫩刺；

　　打铁打到五月五，洋糖粽子过端午；

　　打铁打到六月六，蚊子叮来扇子拍；

　　打铁打到七月七，七块巧饼真好吃；

　　打铁打到八月八，八个老头爬宝塔；

　　打铁打到九月九，重阳登高喝烧酒；

　　打铁打到十月朝，伙伴老板忙开交；

　　打铁打到十一月，又下雨来又下雪；

　　打铁打到十二月，又过年来又过节。

三月三要用荠菜煮鸡蛋吃

煮时什么也不需要加，就用荠菜花和带壳的鸡蛋加水煮就行了。 荠菜花那么老，怎么吃呀？主要就是吃鸡蛋。因为这是先辈们传下来的，说吃了荠菜花煮的鸡蛋，可以治头晕。

三月三吃荠菜煮鸡蛋怎么做

1.二小把荠菜花.

2.再来一个全景.

3.鸡蛋和荠菜一起冷水下锅,感觉像鸟巢一样,呵呵!

4.加了水以后大火煮开转小火煮5到10分钟即可。

三月三用什么煮鸡蛋

农历三月初三，按照我国大多数地方的习俗，这一天应该至少吃3个用荠菜花（武汉俗称地菜花或地米菜花）煮出来的鸡蛋，相传吃了后不会头晕，还可驱邪避鬼。

三月三，为什么要吃地菜煮鸡蛋？？？

三月三，荠菜（地菜）煮鸡蛋。在湖南湖北等地，每逢农历三月初三，都有荠菜煮鸡蛋的习俗，说吃了荠菜煮的鸡蛋，一年当中腰腿不疼、头不疼。

农历三月初三上巳节吃荠菜鸡蛋是为什么？

三月三,要吃荠菜煮鸡蛋 。是有原因的：

第一个故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。

第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。

还有人说三月三，是个古老的节日，是从春秋战国时期的“上已节”演变而来的。那时这个节没有固定的日子，一般在三月上旬。“已”是地支中的干位。过去纪年纪月纪日用六十花甲，即以天干“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十字与地支“子丑寅卯辰己午未申酉戍亥”十二字轮番搭配，以数学组合方式组成六十个组合形式来记日记年。“上己”就是三月中第一个出现“己”的日子，因此叫“上己”。过去，在这一天，人们要到野外郊游踏青。青年男女在这一天得到了彻底的解放，可以不受礼教约束，自由交往。 到秦时，“上己节”的活动被正式定在三月初三这一天。这天，人们在郊外水滨荡秋千，放风筝，观风景，青年男女对歌抒怀，各行其乐。到唐代，这种风气还一直流传着，甚至连皇家戒备森严的宫廷也敞开了大门，让嫔妃宫女到郊外欢度一日。诗圣杜甫描写玄宗宠妃杨玉环及其姐妹到长安城外郊游时就写到：“三月三日天气新，长安水边多丽人。” 三月三这个节日发展到后来，在人们的生活中渐渐淡下去了，即使某些仍保留着这一风俗的地方，内容也发生了较大的变化，逐渐成了一个休息、游乐和集市贸易活动的节日。但在我们这里，没有旅游、休息的说法，我们吃个“煮鸡蛋”就算是过三月三了。

农历三月初三上巳节吃荠菜鸡蛋是为什么？

三月三,要吃荠菜煮鸡蛋 。是有原因的： 第一个故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。 第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。 还有人说三月三，是个古老的节日，是从春秋战国时期的“上已节”演变而来的。那时这个节没有固定的日子，一般在三月上旬。“已”是地支中的干位。过去纪年纪月纪日用六十花甲，即以天干“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十字与地支“子丑寅卯辰己午未申酉戍亥”十二字轮番搭配，以数学组合方式组成六十个组合形式来记日记年。“上己”就是三月中第一个出现“己”的日子，因此叫“上己”。过去，在这一天，人们要到野外郊游踏青。青年男女在这一天得到了彻底的解放，可以不受礼教约束，自由交往。 到秦时，“上己节”的活动被正式定在三月初三这一天。这天，人们在郊外水滨荡秋千，放风筝，观风景，青年男女对歌抒怀，各行其乐。到唐代，这种风气还一直流传着，甚至连皇家戒备森严的宫廷也敞开了大门，让嫔妃宫女到郊外欢度一日。诗圣杜甫描写玄宗宠妃杨玉环及其姐妹到长安城外郊游时就写到：“三月三日天气新，长安水边多丽人。” 三月三这个节日发展到后来，在人们的生活中渐渐淡下去了，即使某些仍保留着这一风俗的地方，内容也发生了较大的变化，逐渐成了一个休息、游乐和集市贸易活动的节日。但在我们这里，没有旅游、休息的说法，我们吃个“煮鸡蛋”就算是过三月三了。