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脱脂奶粉不易溶解是真的吗奶粉不溶解是假奶粉吗

2023-02-10 06:24:45孕产

脱脂奶粉不易溶解是真的吗，低脂奶粉，不易溶解水温可以到50度左右试试，可能里面没有速溶成分所以有挂壁的现在。如果真的是很像豆腐渣那你就要重新审视下您奶粉的问题了奶粉不易溶解饮料和奶粉没有任何关系楼主，奶粉的溶解度并不能代表多大问题，不能说不好。您孩子换奶粉，拉肚子，消化不好，是很正常的。或是

低脂奶粉，不易溶解

水温可以到50度左右试试，可能里面没有速溶成分所以有挂壁的现在。如果真的是很像豆腐渣那你就要重新审视下您奶粉的问题了

脱脂奶粉不易溶解是真的吗

奶粉不易溶解

饮料和奶粉没有任何关系

楼主，奶粉的溶解度并不能代表多大问题，不能说不好。

您孩子换奶粉，拉肚子，消化不好，是很正常的。

或是说这个奶粉可能不适合您的孩子。

一是注意下过渡方法。另个实在不行换别的也可以。

脱脂奶粉不易溶解是真的吗

奶粉不溶解是假奶粉吗

您好，奶粉溶解性确实是妈妈们在冲调奶粉过程中，最能直观感受到的奶粉特点之一了，但奶粉溶解也只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，或者说直接定性奶粉的真假，关于其现象的形成也有多方面的原因，具体总结如下，希望可以帮到您：
1、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分
婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。
2 、奶粉添加了含量较高的活性物质
如：酪蛋白磷酸肽（CPP）、乳铁蛋白、α-乳清蛋白、OPO、优质DHA等，因为要保证其营养活性，就会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。
3、奶粉颗粒大小不同
奶粉的粉质颗粒大小、膨松度不同时，溶解速度也会不同；每个厂家的奶源、配方、生产工艺等不同时，奶粉的粉质颗粒大小、膨松度也有区别的；当生产批次不同时，可能也会存在此现象，是正常的。
4、不添加速溶、助溶、抗结等物质
奶粉越是天然的，里面没有添加起到速溶，抗结作用的麦芽糊精和白砂糖，所以像溶解性出现快或慢，表面上有假性蓬松结块，都是正常的；溶解性好与坏并不能代表产品的营养性，越是营养天然的东西表现的越自然。
举个例子就更加明白了：好酒是容易挂壁的，而水或糖水不可能出现挂壁现象；而奶粉有较丰富的营养物质，才会出现挂壁之类的情况。
5、水温、搅拌及水质也会影响
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物
☀水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收；某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质等很容易因此遭到破坏
☀水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象
☀过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。

脱脂奶粉不易溶解是真的吗

奶粉不易溶解好么？

奶粉由液态的牛奶变成固态的粉，再加水变成液态的奶水，不易溶解很正常的，要改善溶解效果，第一要改进生产工艺，提升技术含量，第二可以添加抗结、速溶剂----麦芽糊精就有很好的冲调效果了，还不易结块。和消化是两回事，奶到了胃里都被胃酸凝结成小块，可以见孩子吐出的奶块，胃酸PH值有2-3左右，就是铁离子到了胃里都是溶解状态。荷兰进口的牛栏奶粉是高品质的奶粉吧！就比国产的奶粉难溶和易结块。

奶粉速溶性不好，真的就是好奶粉吗

你说的我理解的是挂壁现象。

有两种可能，一种奶粉的确是劣质，比如不正规渠道的购买，不靠谱的网购，代购等，你看一下自己奶粉是从哪里来的，心里就应该有点数了。
另一种却是奶粉好的表现。
挂壁现象就是奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒。这种小颗粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成的。
因为奶粉中的蛋白质和脂肪等成分是不溶于或微溶于水的，奶液属于悬混液，若奶粉中未添加助溶剂成分，这就属于正常现象。
德国进口奶粉更讲究天然配方，奶粉中很少添加助溶剂，所以奶粉溶解速度会相对差一些，我看到的德国的贝唯他奶粉官方微博是这样论证的。
什么是助溶剂？
助溶性物质与加入的第三种物质在溶剂中形成可溶性分子间的络合物、缔合物或复盐等，以增加该种物质在溶剂中的溶解度。这第三种物质就称为助溶剂。
常用的助溶剂主要分为两大类：一类是某些有机酸及其钠盐，如：苯甲酸钠，水杨酸钠，对氨基苯甲酸等;另一类是酰胺类化合物，如：尿素，菸酰胺、乙酰胺等。常见的助溶剂苯甲酸钠的溶解度在20℃就是53克，极易溶于水。
但是，助溶机理较复杂，许多机理至今尚不清楚，对人们健康影响尚待研究，关于助溶剂的选择尚无明确的规律可循，因此对于助溶剂，德国和欧盟的有机食品指南标准明确规定有机食品中禁止添加。
而德国人对食品安全，尤其是婴儿食品安全是严格且苛刻的，绝不会在奶粉中添加这种有争议的成分。
奶粉溶解越快越好吗

奶粉速溶确实可以省事，但只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉。
因为配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。因此，奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定的。
质量好的奶粉主要是营养成分全面，不含有害物质，配比符合宝宝生长发育的各项指标，牛奶新鲜度好，奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。

脱脂奶粉冲不化

一是水温高，奶粉外表被烫熟了，不仅不能溶解，还会破会奶粉的营养，一定要按照要求的温度进行。检测水温的标准，玻璃奶瓶加好水后，待奶瓶玻璃壁内外温度一致了，把手掌包在奶瓶上只能坚持2秒钟左右，证明水温在60度至65度之间，此时冲奶就可以。
二是奶粉与水的冲配比例存在问题，是不是没有按照冲配奶粉的说明进行。你也可以适当的多放点水，增大一点儿水的比例。
三是加奶粉的时候你可以先加一部分，就把奶粉摇一下，然后在加剩下的部分，最后充分摇匀，这样也可以有效的使奶粉充分的溶解。