蚕蛹哪里不能吃 蚕蛹可以吃吗？
蚕蛹不能与什么同吃
没听说过有什么忌同吃的。
蚕蛹的食用禁忌：
①蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食
②蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用
③蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用
④蚕蛹放置过久，冬天超过1周，夏天超过20小时，即不可食用
⑤有鱼、虾等食物过敏史的人，不可食用。
中毒者在进食蚕蛹1小时后会突然发病，先有恶心、呕吐、眩晕，逐渐昏迷。还有人出现狂躁、说胡话、产生幻觉、眼睛斜视。眼痉挛是最突出的症状，同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。病人站立不稳，呈醉酒状，或视物旋转，或自身感觉旋转，呕吐频繁，严重者往往神志不清。还有人食用蚕蛹后全身皮肤出现荨麻疹，甚至发生过敏性休克。如发现食用者中毒，应迅速将其送往医院治疗。
另有脚气之人忌食。
蚕蛹不能和什么食物同食
由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，会造成食用后中毒。所以，在食用中必须注意：未经加工处理的蚕蛹不可食用，更不可直接凉拌后食用;蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻辣感或异味的蚕蛹不可食用;蚕蛹放置过久(冷天超过1周，热天超过20小时)不可食用;有鱼虾等食物过敏史者，不可食用蚕蛹。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
[宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺结核、身体瘦弱之人食用；适宜小儿疳瘦者食用；适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。
[忌食] 蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食。
蚕蛹没有食物相克的禁忌.
蚕蛹可以吃吗？
蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。能提高免疫力、延缓衰老。
蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦
白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。
蚕蛹的药用价值详见百度百科
蚕蛹最常见最家常的做法是油炸，炸熟炸透外酥里嫩，炸好的蚕蛹不能整个吃，剥开后中间有个黑色的芯，是不能吃的，我个人来讲不爱吃皮，我也很少见到吃皮的，都是剥皮后吃里面白色的肉。
蚕蛹还可以炒韭菜，干煸，做成五香的。很多做法。你可以看看美食天下，很多菜谱的。
干煸蚕蛹：
蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟。凉水过凉沥干水分，放入烤盘中入烤箱烘干水分。葱切葱花，姜切碎，干辣椒剪开，香菜切段，锅内热油放入八角、姜丝，然后爆香葱花，再放入干辣椒，倒入蚕蛹中小火翻炒，加盐调味，出锅前撒香菜段。
注意：
1：蚕蛹用淡盐水煮一下，一是可以杀菌，二是炒起来蚕蛹不爆肚还容易入味 2：炒时油稍微多一点，干煸的时间长一点，吃起来更香 3：除了盐不需要再添加别的调料，这样才能凸显蚕蛹纯正的原香
韭菜炒蚕蛹：
锅里下适量油，姜丝爆香，下蚕蛹，蚕蛹熟后放韭菜，炒熟，加盐和生抽调味。即可。
蚕蛹内部那个黑色的东西能吃吗
能吃，但是影响口感，可以去掉。
蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。但无论何种做法，吃前必须充分加热，煮沸后再进行其他烹调。食用前将蚕蛹一切两半，取出黑心。这样做不仅能充分入味，还能提升口感。
扩展资料
蚕蛹的营养价值
蚕蛹的营养非常丰富，据分析测定，每100克中，蛋白质含量为60克，属动物蛋白质，多为球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人体利用率较高，含氨基酸达8种之多；脂肪含量为30％，脂肪中75％为不饱和脂肪酸，蚕蛹中微量元素也非常丰富，是高钙高镁的食物。
含甘油、卵磷脂、甾醇类、酚类化合物以及多种维生素、矿物质、微量元素、激素等，有益于婴幼儿骨骼和大脑发育。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制作用，具有较好的消炎和抗感染作用。
它所含的不饱和脂肪酸具有消减人体多余胆固醇的作用。蚕蛹对机体糖、脂肪代谢均有一定的调节作用。
参考资料来源：人民网—春食蚕蛹有讲究
如何辨别不可食用的蚕蛹
蚕蛹的食用禁忌：
①蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食
②蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用
③蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用
④蚕蛹放置过久，冬天超过1周，夏天超过20小时，即不可食用
⑤有鱼、虾等食物过敏史的人，不可食用。
中毒者在进食蚕蛹1小时后会突然发病，先有恶心、呕吐、眩晕，逐渐昏迷。还有人出现狂躁、说胡话、产生幻觉、眼睛斜视。眼痉挛是最突出的症状，同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。病人站立不稳，呈醉酒状，或视物旋转，或自身感觉旋转，呕吐频繁，严重者往往神志不清。还有人食用蚕蛹后全身皮肤出现荨麻疹，甚至发生过敏性休克。如发现食用者中毒，应迅速将其送往医院治疗。
另有脚气之人忌食.
蚕蛹里面的心还是什么的，可以吃么？
蚕蛹是蚕的生活史中一种状态,既然是昆虫,就有消化道,黑色的部分是消化道。因为蛹是一种休眠状态，不进食排便，所以消化道里基本上是空的。也许有少量吸收不尽的碎屑。最好不要吃
蝉蛹里那块黑色的硬东西是什么能吃吗
蝉蛹里的黑色物质是消化道，这个东西能吃，但是不建议食用。
蝉蛹在进入休眠状态之前都会大量的摄食，在休眠状态时消化道的消化作用很慢，很多食物都会变为黑色的物质，而在其出土后很快就会消化掉，提供能量。建议食用前将蚕蛹一切两半，取出黑心。这样做不仅能充分入味，还能提升口感。
蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。但无论何种做法，吃前必须充分加热，煮沸后再进行其他烹调。
扩展资料
蚕蛹放置久了，其体内自然就有杂菌污染、繁殖。因此，食用蚕蛹过程中应注意以下几个方面：
1、蚕蛹未经处理加工者，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食；
2、蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用；
3、蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用；
4、蚕蛹放置过久，不可食用；
5、有鱼、虾等食物过敏史的人，不可食用。
参考资料来源：人民网-春食蚕蛹有讲究
蚕蛹的内部有一黑心，是否能食用？
蚕蛹内部那一个类似黑心的东西，其实是今后要变为成虫的肉体，可以食用。只是烹调后的它，因为有一点硬，不好咀嚼，所以一般人都不爱吃。
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