u003Cp>铁缺乏是儿童最常见的微量元素缺乏疾病，会导致儿童抵抗力下降、记忆力下降、食欲下降、贫血等症状。以前，一提到缺铁，我们首先想到的是菠菜含铁量最高，应该给孩子多吃菠菜，其实，这是一个美丽的错误，德国的一个科学家在测量蔬菜铁含量的时候，小数点向右移了一位，造成现在我们认为的缺铁就应该多吃菠菜的误解。u003C/p>u003Cp>在我们中国，一直信奉的是药补不如食补，所以很多时候，我们都倾向于通过食物来治疗一些疾病。u003C/p>u003Cp>那孩子查出铁缺乏时，我们通过吃什么可以达到补铁的效果呢？u003C/p>u003Cp> 1、吃动物内脏补铁最好：猪肝里含的是血色素性铁，铁的吸收效率能达到20%~30%，因此食用动物性食品补铁效果最好。动物性食物中每百克含铁的毫克量是：瘦猪肉3、猪血8.7、鸡肝12、猪肝22.6、鸭肝23、鸡血25。u003C/p>u003Cp> 2、动物血液制品补铁效果也非常明显：比如猪血、鸭血等食物。鸭血含铁量最高，可以把鸭血蒸熟，每天给孩子吃一小块，补铁效果不错。u003C/p>u003Cp> 3、补充优质蛋白，如鸡蛋清、牛奶、瘦肉等，既可促进铁吸收，又为人体合成血红蛋白提供必需的材料。铜可促进铁的吸收，可适当增加含铜较多的食物，如海鲜、豆类等。u003C/p>u003Cp> 4、不要摄入过多的膳食纤维，过高的纤维影响微量元素（其中包括铁）的吸收。同时，少喝浓茶和咖啡，以免妨碍铁的吸收。u003C/p>u003Cp>5、贫血症状严重者应补充铁剂，常用的铁剂有硫酸亚铁、枸橼酸铁、富马酸铁、葡萄糖酸铁或琥珀酸亚铁等，同时服用维生素C可以促进吸收。u003C/p>u003Cbr>u003Cimg src=###u003Cp>九个月的宝宝补铁首选含铁高的米粉(糊)，我们家老大和老二自从添加辅食开始就吃earth best这款米糊。含铁量高达45%。u003C/p>u003Cp>含铁量最丰富的主要是各种动物的肝脏，比如猪肝，鸡肝，牛肝等。以及通常所说的红肉，主要指牛肉，猪肉，羊肉。需要注意的是，这些补铁需要吃肉，而不是喝肉汤。u003C/p>u003Cp>青菜，主要菠菜，菠菜含铁量也高，但是植物中的铁不如动物中的铁吸收率高。u003C/p>u003Cp>我家老大从①周岁体检开始查出缺铁性贫血，医生开了铁剂。但是孩子不爱喝，偶尔喝一点点就不喝了，医生建议把铁剂加在稀饭或者汤里，但是孩子还是不爱喝。我尝试了下，那味道确实难吃。没办法只能通过食补。每天每餐earth best 米糊，猪肉，牛肉轮流搅成肉末搭配青菜煮稀饭，给孩子吃。青菜补充维生素促进铁的吸收。如果买鸡了，就菠菜鸡肝粥给孩子吃。每隔一天一条鱼，主要是金昌鱼，桂花鱼，海鲈鱼，小的龙胆石斑鱼这些鱼鱼刺较少清蒸给孩子吃。这样吃了半年，到①周半的时候体检终于不再贫血。期间每个月复查。食补就是比较慢，如果医生开的铁剂孩子爱喝，补铁效果更快。u003C/p>u003Cbr>u003Cimg src=###u003Cp>补铁补血应多吃含铁高的食物，如动物肝脏、动物血液、肉类、蛋类、鱼类、多种海产品（如海带、紫菜），豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。同时改正孩子偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广。 意见：儿童补血可以服用铁之缘片，补铁生血增加营养，一般补充一个月后缺铁性贫血的症状会好转，血红蛋白需要两个月恢复正常，建议坚持继续服用铁之缘2月来贮存体内的铁质达到正常水平。u003C/p>u003Cbr>u003Cimg src=